黄花菜炒杏鲍菇,好吃的嘞

原标题:黄花菜炒杏鲍菇,好吃的嘞

都说黄花菜下奶,然后备了好多,煲汤实在是味道不咋地,还是炒着吃好吃

用料

黄花菜适量、杏鲍菇适量、葱1根、姜3片、生抽2勺、蚝油1勺、糖1勺、盐半茶匙、鸡胸肉适量

黄花菜炒杏鲍菇,好吃的嘞~的做法

1、备菜!

黄花菜一定要提前泡发,多换几次水,泡不好发苦的。

2、食材改刀。

杏鲍菇切片,鸡胸切丝,黄花菜截一下,葱花、姜末。

3、热锅热油,葱姜下锅爆香。

4、先放入黄花菜翻炒。

5、倒入鸡丝翻炒断生,盛出备用。

6、起锅,直接放入杏鲍菇。干煸。不放油!不放水!就干煸,杏鲍菇煸的时候会出水。

煸至边角微黄。

7、倒入黄花菜肉丝。翻炒均匀。下调味,糖1勺,生抽2勺,蚝油1勺,盐半茶匙。

8、然后你就得到一盘巨好吃的菜。

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