每天一个冷知识|1893年的世博会,盛产杀人魔和....爆米花

原标题:每天一个冷知识|1893年的世博会,盛产杀人魔和....爆米花

1893年的芝加哥世博会被誉为历史上最成功的世界博览会之一。这场世博会展出了许多有关科学技术和艺术文化的发明,其中有一样我们现在超熟悉超常见的食物,在当时却被当做新鲜玩意展出,那就是——爆米花!

当时展出的焦糖爆米花是由美国人弗莱德里克·律克海姆(F.W. Rueckheim)和弟弟路易斯·律克海姆(Louis Rueckheim)发明制作的,在世博会上受到了热烈欢迎。起初,律克海姆发现在一个密闭的容器中加热玉米,趁热打开后由于容器气压降低,玉米花会炸开,不但样子好看,而且味道香脆可口!后来,律克海姆的弟弟又把一些糖和玉米一起加热,制作出来的爆米花晶莹剔透,好看又好吃,也就是我们现在所吃的焦糖爆米花。

据说当时每天都有上万人排队品尝律克海姆制作的爆米花!所长觉得场面应该可以和如今的这些网红流量美食一较高下了!(至于杀人魔是怎么回事儿,所长这里是美食号就不科普了,感兴趣的同学请自行搜索白城连环杀人魔...)

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