趣事三则:朱元璋与酸梅汤,朱元璋与北京烤鸭

原标题:趣事三则:朱元璋与酸梅汤,朱元璋与北京烤鸭

趣事三则:朱元璋与酸梅汤,朱元璋与北京烤鸭

一. 朱元璋与酸梅汤:

提起朱元璋,人们肯定首先会想到,他是大明王朝的缔造者。其实,这位明太祖不仅上得朝堂,而且,还下得厨房。如今,我们身边的许多饮食都与这位皇帝有关。

譬如,朱元璋曾亲自发明了一种利民的饮料,那就是我们在夏天喜欢喝,也经常喝的 “酸梅汤”。元朝末年,朱元璋曾是个卖乌梅的小商贩。当时,瘟疫横行,朱元璋也不幸被感染了,一病不起。当他挣扎着去库房取乌梅时,忽然闻到了乌梅的阵阵酸气,马上就感觉精神振作了许多。

于是,他便以乌梅为主料,搭配山楂、甘草两味中药,加水煮成汤,每天服用,过了几天,他的瘟疫竟奇迹般地痊愈了。从此,朱元璋就改卖可以祛除瘟疫的酸梅汤了。人们纷纷购买,朱元璋也得以迅速致富,为他后来起兵反元奠定了经济基础。

朱元璋称帝后,仍对酸梅汤情有独钟,常喝酸梅汤来清除体内油脂,益气安神,由是,酸梅汤也成了明朝宫廷的日常养生保健饮品。不久,民间还出现了专营酸梅汤的店铺,北京的老字号“九龙斋”最负盛名,被誉为“京都第一酸梅汤”。酸梅汤行业更把朱元璋奉为祖师爷,在不少酸梅汤专卖店里都不难发现朱元璋的画像。

二.北京烤鸭:

如今,北京烤鸭闻名世界,外国人来到北京后也都要争先恐后地尝尝这道名菜。其实,烤鸭原本起源于南京,这也与朱元璋有关。

话说朱元璋称帝后,定都南京,他酷爱吃鸭肉,但是,水煮、红烧、清蒸的鸭子吃多了便觉得腻烦,整日闷闷不乐。宫廷御厨们绞尽脑汁,改变了传统烹制方法,采用果木炭火挂炉烘烤,使鸭子肉质细嫩、肥而不腻,被朱元璋命名为“烤鸭”。朱元璋死后,他的儿子燕王朱棣用武力夺取了帝位,并将都城迁到北京,烤鸭技术也随之传到北京,并得以进一步发展。北京著名的“全聚德”烤鸭店于清代同治年间开业,至今风靡不衰,这恐怕还要感谢爱吃烤鸭的朱元璋呢。

三.一个小官因揭发朱元璋写错别字被杀:

洪武年间,有个叫卢熊的读书人,人品文品都很好,被吏部推荐到朝廷做官,朱元璋就批准委任他到山东兖州当知州。卢熊走马上任到兖州后,首先要启用官印,发布文告。

当他把皇帝授给他的官印取出一看,傻了眼,原来,朱元璋笔下的诏书是授卢熊为山东衮州知州,这官印是根据皇帝的诏书刻制的,这兖州自然变成衮州了。可是山东历来只有兖州而没有衮州。

卢熊当时要是将错就错,衮州就衮州,这是皇帝改的,谁还敢怎么的,也就没事了。可是卢熊是个搞学问的,办事就是认真,他认为兖州就是兖州,怎么能改成衮州呢?于是他向皇上写了一份奏章,要求皇上更正,把官印重新刻制过来。

朱元璋一见奏章,脸上红一阵白一阵,他的确是写错了,他是亲自打天下的人,对全国地理州名县名还是比较熟悉的,他应该知道兖州不是衮州。

但是,想要皇帝认错不是那么容易的事,朱元璋出身卑微,自尊心很强,他的泼皮脾气上来了,就大骂道:“卢熊好大胆,竟然在朕头上咬文嚼字,朕还不知道山东有个兖州,朕授他衮州知州就是兖州知州,这兖和衮就是同一个字,就是因为文人多事写法不同,卢熊竟敢将它念成‘滚’州,这不是要朕滚蛋吗?混账东西,刑部将卢熊斩首。”可怜卢熊为了一个字,竟然送了一条命。

(本篇完)返回搜狐,查看更多

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