这部纪录片揭露食物的真相,巨大的骗局把我看的毛骨悚然

原标题:这部纪录片揭露食物的真相,巨大的骗局把我看的毛骨悚然

今天,番茄君要推荐的这部影片,让你会对超市有一个全新的认知,甚至会有种把从超市里采购回来的食品扔掉的冲动。

这部由CNN出品的纪录片的名字叫——

《诚实超市:我们的食物里到底有什么》

在营销学里,“包装”绝对是一个专业的名词。

对很多人而言,包装是为了让商品更好看。但其实它有更深层的含义——就是掩盖到商品本身缺陷的属性,只向消费者提供会激发购买欲的信息。

所以“包装”,可绝不仅仅指商品美丽的外观,也包含了向消费者的暗示,诸如“健康、环保、绿色、无害”等理念。

而CNN在《诚实超市》这部纪录片中,节目组反其道而行之,开了一家“诚实超市”,在这家超市里,所有商品都被撕掉了精心策划的包装,而贴上了最真实的标签。

那么,食物里究竟藏了什么秘密呢?马上给大家揭晓谜底!

一、瓶装水竟然没有自来水干净!

随着生活水平的提高,大家对于水质的要求也越来越高,很多人都纷纷抛弃了自来水,转投瓶装水的怀抱。

说起瓶装水和自来水的区别,几乎所有人都会异口同声地回答:瓶装水应该更纯净、更新鲜

但《城市超市》却狠狠撕下了瓶装水厂家兜售“健康”的虚假面具。

在诚实超市的仓库里,专门准备了一间实验室,在这里,科学家对瓶装水和自来水做了全面的对比分析,主要针对水质中大家最关心的细菌含量微塑料含量两项指标。

结果让人大吃一惊——

在众多瓶装水样本中,科学家发现它们所含的细菌量远高于伦敦的自来水。

而在微塑料含量的测试中,结果同样不容乐观。

在瓶装水中,科学家发现了大量的微塑料颗粒,其含量同样比自来水样本中的含量要高。

但是对于科学家而言,这种结果其实又在他们的意料之中。

首先,说说细菌含量——

市场上很多瓶装水都主打纯天然矿泉水概念,和自来水不同,他们没有经过氯气消毒杀菌,本身蕴含的菌落含量就偏高。加之不是活水,所以一旦打开瓶口没有立即饮用,就会导致细菌含量急剧上升。

而微塑料成分主要来源于包装。

科学研究表明:市面上90%的瓶装水都被检测出了微塑料成分,而且他们的含量普遍高于自来水。

怎么样,“诚实超市”的第一次诚实是不是就让你瞠目结舌?

别急,纪录片才刚刚开始。

二、只存在于包装图案上的蓝莓和不新鲜的食物

在超市里,我们随处可见包装上印着新鲜水果图案的商品——这种包装在潜移默化中,给消费者灌输“我纯天然,我最健康”的理念。

但是经过诚实超市的分析,这里面藏着一个巨大的骗局。

节目组发现:在超市里最受英国人喜爱的蓝莓在各种食品包装上随处可见。但如果你仔细翻阅成分表,会发现这些封面上印着巨大蓝莓图案的食品,其蓝莓含量可能只有2%都不到。

在一款主打蓝莓味的咀嚼谷物中,主持人发现成分中含量排名第二的是蓝莓味蔓越莓干,而蓝莓本身则排在了长长的成分单的最末尾。

为什么会这样?

因为价格。

蔓越莓比蓝莓要便宜得多,而且对于绝大部分消费者而言,根本区分不出来经过处理的蔓越莓干和蓝莓干的区别。

经过加工的产品会骗人,那么生鲜区的东西,看得见又摸得着,总不至于骗人吧?希望你不要像番茄君那样天真。

研究人员特地从5家不同的超市买了10片鳕鱼片进行检验

从消费者的角度看,这10片鳕鱼肉并没有太大区别;但是经过鱼肉专家的望闻问切,发现其中30%的标本已经变质了,而还有20%的标本第二天也即将变质。

另外,那些50%还没变质的鱼肉也并不算新鲜,很多都是打捞上岸至少9~10天了——在10分的评分等级中,最多只能得到7分。

三、微量农药不致命,但是各种农药混合就要拉响警钟了

有关于农药使用的争议由来已久——虽然农药的毒性毋庸置疑,但是种植主和大部分科学家都表示因为农药的含量极低,所以致毒性微乎其微。

这个说法其实并没有错,尽管洗过的水果上也会有农药残余,但是其毒素可能还没有一杯咖啡来得多。

但这只是真相的一部分——

在诚实超市的实验中,科学家们发现同等微量残余中,单种农药毒性的确很低,但是当几种农药同时混用时,同样的剂量,毒性却会成倍增加。

而在工业化越来越发达的今天,农药混用已经成了普遍现象。

例如:西柚和橙子使用混合农药的概率超过了90%,草莓也高达84%,其他瓜果蔬菜同样不能幸免。

所以看了这份报告,大家下次洗水果时一定要更认真仔细。

四、棕榈油之罪

在我们的厨房里,出现得最多的是花生油、玉米油、菜籽油调和油。但是在超市的货架上,有一种油却几乎无处不在,它就是棕榈油

棕榈油之所以能得到如此广泛的应用,原因有两个:

第一,它的产量高,价格低;

第二,它含有多种熔点不同的物质,能满足绝大部分食品加工的不同需求。

但是,棕榈树只生长在热带雨林里。为了种植更多的棕榈树,商人们开辟了大量的原始森林,严重破坏了生态环境。

很多热心环保的消费者得知真相后,都表示愿意花更高的价钱购买不含棕榈油的食品。

五、蜂蜜、糖浆就比白砂糖健康?

对于很多注重饮食健康的人,已经发展到了“闻糖色变”的程度——在他们看来,白砂糖是致胖、致衰老的元凶。

而对消费者心态了如指掌的商家,就趁此推出各种白砂糖的替代品。

市面上的蜂蜜、稻米糖浆、椰糖备受消费者喜爱,因为商家会给他们打上各种各样美容养颜、滋润养胃的功效。

不过诚实超市却指出,这些替代品除了卖得贵,本质上和白砂糖并没有差别。因为,一旦进入人体,它们的化学成分是一样的。

认识到这一点,相信可以给大家省下不少钱。

看了《诚实超市》,番茄君发现看似光鲜亮丽的食品包装背后其实藏着卫生、环保和虚假宣传的隐患。

但是,现实生活中并没有“诚实超市”的存在,没有人会把这些隐藏信息告诉我们。所以,

想要得到真正的安全食品,只有如影片结尾中主持人所说:我们只有靠自己,去看清我们吃的食物。

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