宝宝大脑发育的脑黄金,一根要鲜掉眉毛了!还能锻炼咀嚼防便秘~宝宝辅食

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新鲜的芋头已经能在市场上买到了!连着给娃做了好几天,芋头软软糯糯,又带点轻轻的香甜,小思同学爱的不要不要的~

芋头既能在干燥的季节改善宝宝排便,又非常的美味营养,你们赶紧做起来吧~如果觉得只是蒸着吃没新意,可以试试今天的新做法~

有着丰富膳食纤维的小芋头混合着富含DHA的银鳕鱼,再配上“奶黄金”奶酪和少量的面粉,做成可爱的条条~

简单的四种材料,淀粉和蛋白质、DHA、钙都不缺啦,晾凉让宝贝试着自己抓着吃,锻炼宝宝的咀嚼能力和手部精细动作都非常不错哟!

宝宝等的都流口水了吧!哇!一口咬下去,银鳕鱼的细嫩娇软和芋头的清香在嘴里爆开,配合着奶香味十足的奶酪,不加糖也是满满香甜的味道呢。姐妹们,还等什么呢,快和我一起做吧~

芋头鳕鱼条

食材:芋头50克、银鳕鱼30克、面粉20克、奶酪10克、蛋黄一个、柠檬一片是否搭配主食:可以作为宝宝的一餐饭参考月龄:11个月以上难易程度:无难度提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。

图文菜谱

- 1 -食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。

准备食材:芋头50克、银鳕鱼30克、面粉20克、奶酪10克、蛋黄一个。

-2-

将芋头洗净,放入蒸锅中蒸15-20分钟,将芋头蒸软至熟透。

-3-

将蒸熟的芋头剥皮,在碗中用勺子碾成细腻的芋泥。

tips:刚出锅的芋头有些烫手哟,姐妹们要小心些~

-4-

将银鳕鱼用柠檬腌制10分钟,可以更有效的去除鱼腥,宝宝对味道比较敏感的话可以这样做。

tips:如果家里没有柠檬的话,可以用姜片代替。

-5-

将银鳕鱼去皮,细细剁成鱼泥。

tips:银鳕鱼基本没有额外的小刺了,但是姐妹们在处理鳕鱼的时候也要细细的挑拣一下,避免鱼刺残留噎到宝宝。

鱼肉尽量剁的细腻一些,这样做出的鳕鱼条更均匀。

-6-

用擦丝器将奶酪擦成细丝。

-7-

将银鳕鱼糜倒入芋泥中。

-8-

将奶酪丝和面粉一起倒入芋泥碗中。

-9-

直接在碗中加入一颗蛋黄。

-10-

用小勺搅拌均匀,让所有食材混合在一起。

tips:做好的面糊是比较黏稠不易滴落的状态。

-11-

将搅拌均匀的面糊装入裱花袋中。

tips:将裱花袋用杯子撑开,这样再来装鱼泥会更干净,不会弄的到处都是。

-12-

锅中刷油,将裱花袋剪一个小口,均匀的在锅中挤入面糊,做成手指条状。

- 13 -

开小火,将鳕鱼条煎制两面金黄,熟透就可以出锅啦~

tips:煎制的时候一定要小火哦,一面煎熟了再翻到另外一面哦~

- 14 -

做好的鱼条超级鲜美,软软糯糯的,宝宝一手一个直接就能抓着吃了!

前段时间,思妈发起了一个小小的问卷调查。

通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱,比如如何预防宝宝贫血,怎样吃更补钙?

思妈已经把这些食谱整理好,进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦!

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