大妈卖这“独创”小吃,客人从没见过,6元一“碗”每天卖300碗

原标题:大妈卖这“独创”小吃,客人从没见过,6元一“碗”每天卖300碗

在我们的生活中,美食有着重要的位置,尤其是那些风味独特的小吃,更加让我们的味蕾流连忘返,也给我们的生活增添了色彩,在繁忙的工作之后,如果能吃上一份美味的小吃,甭提多惬意了,而且现在各种各样的独特小吃,种类很是丰富,特别是在一些校园旁,各种美味小吃应有尽有,吃上一个月都可以不重样,小编几天前就在附近的一处校园旁,看到了一种从没有见过的独特小吃,让本“吃货”的本性瞬间爆发,花去6块钱买了一“碗”品尝,味道太香了,现在就让我们了解一下这独特的小吃吧。

卖这种小吃的是一位五十余岁的大妈,小店是一个可以移动的铁亭子,每天都会在学校附近出摊,购买小吃的学生与路人非常多,小生意做得很是红火,大妈卖的这种小吃很“接地气”价格便宜,只要6块钱,而且一份小吃就可以让人吃得很饱。现在让我们看看小吃的食材与制作方法吧。

小吃的主要食材是空心面与牛肉片,先将空心面煮熟,再放入铁锅里面,然后加入熟牛肉片,不过这牛肉片量实在是少得可怜,只是起到给小吃增香的作用,如果放多了,相信这小吃就不只6元钱了。

食材都放入后,再加入一些简单的调味品与酱汁,酱汁是大妈自己配制的,然后将锅中的食材与调味品完全搅拌均匀,让食材充分的入味后,就可以售卖了,这口锅底部可以加热,当客人购买时就会吃到热乎的美味了。

大妈卖的这种小吃的独特之处就在于盛放的“碗”,这“碗”是用面包制作的,中心掏空用来装拌好的空心面与牛肉片,然后再撒上其它的调味品与香菜、葱花之类的配菜,制作好后在面包上插一根竹签,将面包的盖子放上后就完成了。大妈刚开始卖这种独特小吃时,客人们从没有见过,都好奇它的味道,然后纷纷购买品尝。

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小吃的口味有三种,原味的、香甜的还有辣味的,调味品都是在最后加入的,香甜味的只是加入一些白糖与沙拉酱,辣味的就是普通的辣酱,然后客人自己拌匀就可以了。

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