你的“盐”值是多少?

原标题:你的“盐”值是多少?

来源:美食来了AHTV

哎呀,手一抖,盐放多了

没事儿,“咸鱼淡肉”,夏天排汗多,多吃点盐好

外公外婆,我好想你们啊

哎呀,贝贝又长高啦!奶奶给你买了好多好吃的,马上给你拿来!

妈,这些零食吃多了不好,下次别给贝贝买了

你知道吗

我们日常摄入的盐有“可见盐”和“不可见盐”。所谓“可见盐”就是烹调用盐;“不可见盐“就是那些“藏起来”的盐,深藏于一些加工或包装类食品中,如调味品、腌制品、熟肉制品、方便快餐食品、零食等。

研究显示,我国居民76%的食盐摄入来自家庭烹调用盐、6.4%来自酱油、其余来自外出就餐和包装食品等。

我们应尽量少吃或不吃“藏盐”食品,如果吃了一些,就要相应减少烹调用盐,这样才能避免摄盐总量过多。

偶尔吃一点,能有什么问题。吃完饭了再吃,可以吧。来来来,先吃饭

哇,这么多菜,好香啊

都是贝贝爱吃的菜,快尝尝

爸、妈,你们俩最近身体怎么样

还可以,就是血压有点高,老毛病了

你知道吗

高血压是心脑血管病最重要的危险因素。食盐摄入与心脑血管病关系图如下:

长期高盐饮食的危害

高血压首当其冲(我国多为盐敏感性高血压);

中风、冠心病、心衰;

胃病(胃癌);

糖尿病(风险增加2倍);

肥胖;

骨质疏松;

损伤肾脏;

损伤大脑……

!!!!!!

爸、妈,你们俩在家做饭可要注意少放点盐,这对降血压是有好处的

你知道吗

钠盐是与血压关系最为密切的膳食因素,血压越高,减盐的降压效果越明显。

道理我们都懂,就是这么多年了,这口味重,一时不好改

这个我可以教您,您可以试试下面这些方法,减盐不减风味

减盐十大妙招

减少“可见盐”的摄入

1.减盐,首先从家庭做起,使用定量盐勺控制“可见盐”

少放5%-10%并不会影响菜的口味儿,建议使用定量盐勺控制放盐量。

2.炒菜时临出锅了再放盐,减盐不减味

这样盐附着在食材的表面,口感咸味儿足但吸附进食材内部的盐不多。

3.用其他“无盐”调味品代替盐

尝试用辣椒、大蒜、醋和胡椒等为食物提味,减少对咸味的关注。

4.在外出就餐时选择低盐菜品

尽可能减少外出就餐,在外就餐时主动要求餐馆少放盐,尽量选择低盐菜品。

研究显示,在餐馆就餐通常要比在家烹饪多摄入近一半的油和盐。

5.逐渐减少钠盐摄入

减盐需要循序渐进,味觉对咸味的需求会随着时间的推移逐渐降低。

减少“不可见盐”的摄入

6.少吃咸菜,多食蔬果

少吃榨菜、咸菜和酱制食物,建议每餐都有新鲜蔬果。

7.少吃高盐的包装食品

少食熟食肉类或午餐肉、香肠和罐头食品(此类加工食品含盐量高),建议选择新鲜的肉类、海鲜和蛋类。

8.警惕零食中“藏起来”的盐

少食甜点、冰淇淋、话梅、果脯、、薯条肉干等零食,它们虽然以甜味为主,但里面也同时含有较多的不可见盐。

9.关注“含盐”调味品,选择低盐的或减少用量

建议选择低钠盐、低盐酱油,减少味精、鸡精、豆瓣酱、沙拉酱和调料包等用量。

低钠盐不适合肾功能不全患者;正在服用降压药的高血压患者,请咨询专业医生。

10.学会阅读营养成分表,尽可能选择“钠”含量低的食品

在超市购买包装食品时,阅读营养成分表,尽可能选择钠盐含量即钠的营养素参考值百分比(NRV%)较低的食品,以及具有“低盐”、“少盐”、或“无盐”标志的食品。建议选购钠NRV%不超过30%的食品。

好好好,你说的我们都知道了,减盐预防心脑血管疾病,下次一定注意!

近日颁布的《健康中国行动(2019-2030年)》明确指出,提倡人均每日食盐摄入量不高于5克。目前我国为高盐大国,2012年居民每日食盐摄入量为10.5克,已达推荐摄入量的2倍之多!安徽疾控提醒您,健康饮食,健康生活!

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