办放心食堂、良心食堂、精品食堂!四川省食品安全督导组川南衡中督导调研

原标题:办放心食堂、良心食堂、精品食堂!四川省食品安全督导组川南衡中督导调研

11月13日上午,四川省公安厅副厅长袁刚、治安管理总队食品犯罪侦查处负责人刘海军,省市场监管局稽查总队四级调研员张海波、食品生产处一级主任科员蒋光军、高级工程师王峻,省农业农村厅饲料兽药处一级主任科员官艳丽一行莅临川南衡中,对学校园食品安全及周边整治情况开展专项调研,自贡市县领导及相关部门陪同调研。

现场,川南衡中校长尹强向督导组介绍了衡川学校办学基本情况,汇报了学校食堂及食品安全管理情况。学校食品安全专职管理员向调研组一行介绍了食堂管理流程、人员结构和食材管理情况。随后,督导组一行深入食堂各功能间、操作间、库房进行调研。

督导组一行对川南衡中食堂科学的流程设计、严格的人员培训、规范的现场管理、详尽真实的管理记录和多渠道的满意度提升措施给予了高度肯定,尤其对该校食堂坚持进行食材安全性智能检测、创新的食材基地建设、双重试尝管理模式和“爱心教师”管理机制大加赞许。希望学校对于食品安全管理要常抓不懈,严格落实学校食品安全主体责任。

督导组一行听取食堂操作流程介绍

督导组一行查看食堂库房

督导组一行查阅资料

督导组一行视察就餐区

尹强校长表示,学校将认真学习领会并贯彻落实督导组的督导意见,始终坚持“责任担当·良膳育人”的服务理念,进一步提高认识、加强学习、规范操作,全力做到让学生满意、家长放心、社会认同,办一所真正的放心食堂、良心食堂、精品食堂。返回搜狐,查看更多

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