嘿嘿嘿,讲吃搞吃,平乐人好牛鬼的……

原标题:嘿嘿嘿,讲吃搞吃,平乐人好牛鬼的……

大场面!平乐数百道本土美食齐争“金牌”!

为全面展示我县传统酿菜美食文化,提高我县酿菜的知名度和美誉度,11月13日,第二届平乐十八酿美食节,举办了"平乐十八酿美食争霸赛"。

各展身手

当天的平乐十八酿美食争霸赛展开擂台,当地餐饮界大厨们精心制作的螺丝酿、苦瓜酿、辣椒酿、古法煎鱼酿、家乡青鱼酿、四海菜包酿、竹笋酿、瓜花酿、石磨豆腐酿等美食一一亮相,吸引了众多的食客游人。

满载而归

广西烹饪餐饮行业协会秘书长吴国栋说:“今天的比赛要求所有的参赛作品必须要满足三个要求:一是主要使用平乐地方的生态食材;第二是尽量的使用我们平乐本土的烹调文化,比如说‘酿’就是平乐本土的烹调技法;第三是参赛者制作的美食,包括菜肴、小吃等,一定要具有浓烈的平乐地方特色或者创新的口味,符合这三个要求,我们本次的地方特色美食评选才能达到弘扬本土文化,推动餐饮行业发展,交流和提升餐饮行业的烹调技艺和管理水平。”

平乐十八酿美食争霸赛评比结果出炉后,县政协副主席林忠为获得特色餐饮名店、十大金牌名菜、十大金牌名小吃的得主颁发了证书和奖金。

酿菜有十八般手艺

平乐有十八般精彩

第二届广西桂林平乐十八酿美食节

欢迎您来尝一尝、看一看

来源:平乐县融媒体中心(彭宁 宋晓文) 平乐发布返回搜狐,查看更多

责任编辑:

声明:该文观点仅代表作者本人,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间服务。
阅读 ()
免费获取
今日搜狐热点
今日推荐