承载儿时记忆的家乡味道——鸿艺粉丝

原标题:承载儿时记忆的家乡味道——鸿艺粉丝

前言:作为泸州市农产品区域公用品牌,“酒城优品”是泸州优质农特产品统一的名片,涵盖精品水果、优质粮油、道地中药材、现代畜牧、名小吃等众多产品,一经推出便深受广大消费者的喜爱,而在各种展会上,“酒城优品”也总是能大放异彩。那么这些优质农特产品究竟靠什么吸引着消费者,我们将推出系列报道,带大家来一一认识它们。

承载儿时记忆的家乡味道——鸿艺粉丝

对于一名吃货来说,在其长长的美食菜单里总会少不了一种食物——粉丝。无论是煎炒蒸炸,还是煲汤涮火锅,粉丝那种独有的爽滑劲道口感,总是让人欲罢不能。今天,就给大家带来一种承载儿时记忆的家乡味道——鸿艺粉丝。

鸿艺粉丝 源自母亲的味道

贫困乌蒙山区有一位伟大的母亲将她唯一的儿子送进了大城市校门,天资聪慧的他在大城市里发展的很好,这一别由于诸多原因离家已八年之久,当他回到母亲身边两人已是泪流满面,母亲激动的喊了声:儿呐!你终于回来了!

母亲去给他煮了一碗粉条,这是母亲的味道!儿时的味道!更是思恋的味道!回到大城市他吃了多家粉条都找不到那种口感,他冥思苦想、测试分析终于发现这里的山水很独特,有很多矿物质及人体所需元素,在传统工艺及独特条件下他想把这种味道分享给更多人,经过不懈努力“鸿艺”终于走进了千家万户。

叙永县鸿艺粉业有限公司始建于2012年11月,位于叙永县落卜镇大屯村一社,目前已完成总投资2200万元,在落卜镇大屯村建成生产车间、包装车间、仓库等厂房其他附属设施,总面积为15亩。公司拥有高效淀粉制品生产线3条,可日产淀粉制品15吨,固定资产投入1650余万元。年销售淀粉制品2000吨,炒货坚果制品500吨,年产值达2250万元。近期公司在龙凤工业园区,筹备新建粉类制品加工生产线7条。

公司与西华大学、四川省食品发酵工业研究设计院、四川大学等科研机构建立了产学研合作关系,开展薯类种植、加工关键技术研究及示范,拥有发明专利1项、实用新型专利7项。

公司于2013年被评为市级龙头企业;2014年旗下叙永县龙泉绿色粉产品加工专业合作社被评为农民合作社省级示范社;2016年被评为省级龙头企业、泸州市科技型企业;2017年被评为泸州市先进龙头企业;2018年被认定为农业产业化省级重点龙头企业。

定义美味 用心制作

鸿艺人坚守“健康是福”的理念,采用传统工艺,对产品坚持不添加任何防腐剂,开发了以红薯、葛根、豌豆等为主的“三块曙”系列粉丝,为消费者提供了多种选择。

红薯粉

豌豆粉

葛根粉

火锅川粉

这其中尤以红薯粉最为受欢迎。

红薯粉条,又称红薯粉丝、粉皮,是利用红薯为原料,靠红薯内的淀粉来制作的一种食材,已有600多年的历史。红薯粉条久煮不烂、清香可口、食法多样,是一种传统民产。

鸿艺红薯粉丝选材当地优良的红薯品种,保留手工制作工艺,采用山区无污染的阳光,自然晾晒而成,具有色泽剔透、清香爽滑、口感劲道的特点,深受消费者喜爱。

产业发展 助农脱贫

好的材料需要好的环境,鸿艺“选家”叙永山区正是基于此,而在公司发展的同时也让当地农户的钱袋子慢慢鼓了起来。

鸿艺采取“公司+联合社+专合社+基地+农户”的经营模式,成立了3个专业合作社,在叙永县落卜镇、麻城镇、水尾镇等地区发展了红薯、马铃薯、葛根、魔芋种植基地近10000亩,基地以国家绿色农产品种植标准打造,种植中杜绝国家禁止的农药、化肥、生长激素等投入品的使用,带动农户3000余户(其中建档精准识别贫困户304户),年户均增收超5000元。

2018年辐射带动全县5800余农户种植红薯、马铃薯、葛根、魔芋23500余亩,共生产“三块曙”、“鸿亿缘”牌产品2000吨,销售额突破2000万元。返回搜狐,查看更多

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