纽约惊现罕见芝麻虾、身价上千东星斑!这家海鲜大排档比超市还便宜!

原标题:纽约惊现罕见芝麻虾、身价上千东星斑!这家海鲜大排档比超市还便宜!

这是好吃不第 1358篇分享,感谢一路有你!

纽约有一个吃海鲜可以吃到撑的神奇地方!由于超级便宜的价格,和最新鲜的海鲜,它从开业之后就一直好评不断!

作为纽约品种最多价钱最划算新鲜度最高的海鲜大排档,它家一直是是喜欢海鲜的吃货的不二之选!好吃君也会定期去过吃海鲜的瘾!

号外!号外!它家最近竟然出现了罕见的芝麻虾国宝级东星斑

芝麻虾

一年只有两个月能吃到,价格堪比珊瑚虾,口感则更鲜甜

国宝级东星斑

更是鱼中爱马仕,国内一条就卖到上千,细嫩的肉质让你从此吃鱼只想吃它!

重点是人家价格便宜啊,几乎比超市都实惠,看到你一定会和好吃君一样忍不住尖叫!

震惊的白菜价帝王蟹!只要19.95/lb,就是这么给力!

黑斑,超市都要13$/磅,居然在这里只要9.99$/磅,简直是感动到哭!实惠又一次惊艳到好吃君!

活蹦乱跳的鱼儿自由自在的,还有静养的水鱼张牙舞爪的帝王蟹,满足你的所有心愿~

福利Time!

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炒石螺3.99/份,鲍鱼2.99/只,

扇贝2.99/只,生蚝2.99/只。

活动时间:即日起-12月15日

渔村

Fish Village

地址20-07 127th Street,

College Point,NY 11356(大厦3楼)

电话:718-888-2268

营业时间:11:30am-晚上12点

渔村,Queens去年红火开业的海鲜大排档,就在College Point 最有名的美食城三楼,自带着大停车场停车超便利

一走进去,你一定会被右手边一排排的水箱所吸引,走都走不到头,有一种海洋馆的既视感!难怪是纽约品种最多的海鲜餐厅呢!

琳琅满目的各色生猛海鲜,在水箱里肆意游动,每一只都活蹦乱跳的!

渔村的海鲜品种非常丰富,现点现做,还有广东的专业大厨,对海鲜烹饪有着绝佳的技艺

重点是人家价格便宜啊,比超市都实惠!只要另加30%的加工费,口腹之欲满足的同时,钱包君也好开心

厨房是开放式的,可以看见大厨在里面大展身手,一盘盘的海鲜就上桌啦。

秋冬这些海鲜正当季!

民间俗话说:“秋冬一进补,春天能打虎”,秋天和冬天是一年中最适合进补的两个季节,在秋冬季节进补事半功倍。

想过一个温暖的冬天嘛?那就来渔村吧!有暖心的厨师为您精心准备了暖冬佳肴,让大家由内而外温暖一整个冬天。

01

红烧水鱼煲 38.95$/磅

红烧水鱼是一道传统的汉族名菜,属于闽菜系。富含营养,能够补虚养身、气血双补、滋阴调理、清热去火

这道菜的主角,就是素有“美食五味肉”美称的甲鱼甲鱼味道鲜美营养价值高。吃一次就可以把微量元素、蛋白质维生素补的齐齐的~

这可不是一般的甲鱼哦~是来自佛罗里达洲的野生大甲鱼哦~正常一磅要11.99$,这道菜简直是冬天里的暖心必备!

甲鱼炖得相当酥嫩肉质丝滑,非常鲜美,满满的胶原蛋白,营养超高!

如果非要说味道和口感,最好的还是甲鱼的裙边。口感嫩软Q弹胶质感十足,吃进嘴里软软弹弹的口感超幸福~

红烧的汤汁鲜红透亮,咕嘟咕嘟的~香菇本就嫩滑可口,吸收了汤汁更加入味了!

0 2

芝麻虾 24.99$/磅

如果提起虾,大多数人第一想起来的一定是珊瑚虾,但好吃君今天给大家科普一款虾,叫芝麻虾

罕见的芝麻虾,一年只有10月和11月才有,简直是季节限定!错过了就要再等一年了!

来自于加利福尼亚州,在纽约只有渔村独一家哦!

麻虾价格堪比珊瑚虾,口感则更鲜甜,尤其是肉感鲜嫩,而且有小小的虾黄,而备受大家喜爱

扒开虾壳是满满的虾肉富有弹性原汁原味的美食,让人欲罢不能,居然还有虾黄,十分的鲜美,简直是太惊喜了!

一磅多就有满满的一盘,超级过瘾,喜欢吃虾的人千万不能错过

0 3

东星斑 68$/磅

老话说的好,“花中樱,鱼中鲷,若论东星,二者皆抛”

东星斑是拥有超高味觉体验的深海贵族鱼,产自于澳洲,印度尼西亚的海域,十分的少见,在中国要400多元一斤,渔村简直是超级良心价

来,带你验验货,看看渔村水族箱里的美人们

东星斑身上布满白色的幼细花点,形似天上的星星,因而称为“星斑”。东星斑头部细小,肉较多,而且肉色雪白

东星斑

生活在水质冰冷且纯净的深海中,生长周期长,因此营养价值极高、且肉质紧实很有嚼劲。鱼肉内含有二十多种人体所需要的微量元素维生素,具有高蛋白低脂肪低胆固醇的优势,其中,它的鱼皮胶质层中含有大量的“角沙烯”,是一种特效美容元素

这种精美的美食要配上最简单的加工方式,才能体现出它的鲜美

清蒸后色彩清淡,却淡中生鲜

夹一筷子雪白细嫩肉入口,质感细腻鲜甜无比,等到这条东星斑吃完了,余味却久久存留在口中~ 从此吃鱼只想吃它!

因为东星斑无比珍贵,所以常常会缺货,如果吃货宝宝们是奔着东星斑来的来之前最好先打电话问询一下店家哦

0 4

黑斑两吃 9.99$/磅

黑斑,超市都要13$/磅,居然在这里只要9.99$/磅,简直是感动到哭!黑斑一条鱼可以多吃,绝对是一道大菜

清蒸鱼身

有人说,肉吃东坡肉,鱼吃清蒸鱼,只是简简单单放入葱丝,就完美的展现了鱼的鲜美香气肉质紧实细腻,一下子让人感受到了什么是美食上的诱惑!

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鱼头

鸡骨头煲成的高汤,把鱼头放入滚汤之中,鱼头的香味就镶嵌在了汤之中,乳白色的色泽,看着就垂涎欲滴~十分地鲜美~

再将鱼头捞出来,和豆腐油菜配在一起,又是一种吃法~

其实还有另外一种双吃方法骨头做汤切片的肉炒,更嫩更滑~大家可以去店里解锁新吃法哦~

0 5

避风塘温哥华大蟹 11.99$/磅

在面包蟹、皇帝蟹、帝王蟹横道的今天,为什么偏偏要翻它的牌?因为温哥华蟹个大肉厚且羔多,俨然“大闸蟹”化身!所以迅速火遍了大家的餐桌~

裹上面包糠后,下锅烹炸,外壳都酥酥的肉却鲜嫩多汁,拿起一个蟹腿,咯吱咯吱的一口咬下去,简直太满足了吧!大蟹壳里的肉都保留下来了,精华没有被浪费掉!

0 6

黄油蟹

说到黄油蟹,一些爱蟹专家肯定会兴奋起来。

黄油蟹是膏蟹的下一阶段,是雌性青蟹。在盛夏季节,成熟的膏蟹会在产卵时栖身于浅滩河畔,顺道晒晒日光。退潮时,猛烈的阳光使浅滩上的水温升高,膏蟹受到刺激,蟹体内的蟹膏分解成金黄色的油质,然后渗透至体内各个部分,整只蟹便充满黄油,故被称为黄油蟹。

切开看一下,哇,入眼就是黄灿灿的蟹油,咬上一口,蟹膏化入唇齿之间油膏甘香,满嘴都是浓浓的蟹油香味。

一丝一丝的蟹肉鲜美而有弹性,又伴着蟹油的香气,实在太满足啦。

0 7

帝王蟹三吃

个头硕大,张牙舞爪的帝王蟹。竟然只要19.95一磅, 是不是超厉害!作为海中霸王,每一只帝王蟹都有六到八磅重!

超级霸气的阿拉斯加鲜活帝王蟹,上一秒还在铁盘里张牙舞爪,下一秒就乖乖躺在餐桌上,变成了好吃君的盘中餐!

新鲜的帝王蟹三吃,一只螃蟹的价钱能吃到三种味道,蟹壳炒饭、金沙蟹钳或是帝王蟹蒸粉丝,性价比也太高!

01

帝王蟹蒸粉丝

帝王蟹蒸粉丝是一道传统的粤式餐食,广东人喜欢清蒸海鲜,因为可以最大程度上保留海鲜的鲜美。

刚出锅的蒸蟹端上桌时,伴随着热气散发出诱人的蒜香

螃蟹去壳后沿着蟹身的纹理切成小块蟹腿较细的一端从两侧切开后,静静趴在蟹壳周围。蟹身上散布着细密的蒜粒,蒜香更勾出了蟹肉的鲜甜

饱满的蟹肉,很轻易的就被挑了出来,细密鲜嫩。重点是蟹脚够大、肉够多,价格又超级实惠,吃的太满足了!

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值得一提的是蟹肉下铺满了红薯粉丝

晶莹剔透的河粉铺在盘子的最下面,随着锅内温度的增高,螃蟹肉遇热紧缩,流出原汤,被粉丝吸收,好吃到哭泣。

02

金沙蟹钳

无论咸蛋黄焗南瓜、红薯,还是咸蛋黄豆腐,炒饭。只要是被咸蛋黄焗过的食材,没有不好吃的。 那唇齿间的鲜咸,总是能轻而易举的挑逗着好吃君的味蕾。

金沙蟹钳自然也不例外,咸蛋黄金沙般的包裹,带来的不仅是诱人的外观,带着油的咸蛋黄,更和蟹肉完美地融合在一起,带来难以言表的美味。

炸过的帝王蟹腿轻轻一掰,就露出了完整的蟹肉。一大口咬下去,先是咸中带鲜的咸蛋黄沙,进而是蟹肉的鲜甜瞬间引爆味蕾

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好吃君表示这是有史以来吃到过最大的蟹腿了!肉多得完全不需要小口小口地细品,一大口吃完,还能再来一大口

03

蟹壳炒饭

最最简单不过的炒饭,也能在大厨的手下和蟹壳碰撞出不一样的效果

只用了蛋黄的炒饭,在色彩上尤其显眼。蟹膏鲜嫩、蛋黄鲜香,不仅颗粒分明,而且鲜上加鲜,很是好吃呢。

0 8

皮皮虾(虾姑)

新鲜的游水皮皮虾在渔村也能找到,你说厉不厉害?

刚刚捞出来的皮皮虾们精神着呢,一个个都在“做着仰卧起坐”。

好吃君选择了椒盐的做法,很好地突出了皮皮虾自带的鲜甜

皮皮虾入油炸熟虾壳变软变脆,壳上的刺也不再那么扎手,剥起壳来方便了不少~

皮皮虾的背部是紫色的,肉质非常细嫩口感远超普通海虾鲜味回味无穷

0 9

贝壳三件套

1. 野生大鲍鱼

(特价$2.99/只,限每人一只,超过一只$4.99/只,加工费另加30%)

说起生猛海鲜,多数食客头一个想到的就是鲍鱼啦,它是名贵的海洋食用贝类,被誉为“餐桌黄金,海珍之冠”,其肉质细嫩饱满、营养丰富

在渔村,鲜活的鲍鱼就生活在水箱里,每一只个头都很大,差不多手掌大小,而且生命力旺盛,吸盘有力,新鲜极了

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好吃君选了XO酱做法,肥美的鲍鱼上面覆满了自熬的XO酱,滴滴生鲜,原来是加了瑶柱熬制而成,酱香中还带着鲜甜

鲍鱼特别饱满,熟了以后一点也没有回缩,口感Q弹,还很入味,鲜味超足,吃完好久嘴里还是鲜鲜的,真是回味无穷!

最最美好的是,这样品质的野生大鲍鱼竟然只要$2.99,加上加工费,也才不到$4/只,好吃君真的是惊呆了,绝对的性价比之王,简直就是用着买白菜的钱享受顶级的海鲜盛宴

2. 扇贝(只要$3.99/只)

蒜蓉粉丝蒸扇贝是一道经典粤菜,几乎每家粤菜馆都有,但是扇贝的新鲜程度和大小才是这道菜的决定性因素。

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渔村的扇贝真的好大,两手捧起来刚刚好,让见多识广的好吃君也是really惊了。

瑶柱和扇贝壳黏连十分紧,证明扇贝鲜活有力。蒸的火候也很到位。

咬一口厚厚的贝肉先是蒜香,后又是浓浓的扇贝自带的鲜甜味,口感滑嫩无比。粉丝也是超好吃的,吸饱了鲜鲜的汤汁,软弹滑溜

3.生蚝(只要$2.99/只

肥嘟嘟会冒汁水的生蚝,各个都有巴掌大,硕大肥美,必须一口一个开心得吃上半打再说!

一口一个新鲜的不行,肉质极为鲜嫩爽滑,还有独特的滋养功效。

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生蚝除了用粉丝蒸,还可以裹面炸哦(25.99/6只,不用算加工费)。

搭配的酱汁咸度合适微微带着甜,很搭的同时却不会抢了生蚝的风头。

10

韭黄螺片双蚌

这道菜厉害了!汇集了三种美味贝类:大螺片、桂花蚌、!

桂花蚌是什么?好吃君要给大家说一说。

桂花蚌其实是阿拉斯加红刺参的纵行肌,也就是常说的海参筋,海参中80%以上的营养成份来源于海参筋,桂花蚌海参营养的精华

卷起来的白色小片就是桂花蚌啦,入口的第一感觉就是鲜!鲜!鲜!而且还特别滑嫩饱满多汁

红色的贝类则是海皇蚌,又叫做珊瑚蚌,是海参的肠内脏沒有膽固醇和脂肪,外表紅色如珊瑚一樣。口感非常非常爽脆,而且自带一股香气,非常诱人。

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白色的大片是响螺片,片相对比较厚,口感弹牙,嚼起来很带劲,却完全不会费牙,回味很甘甜

三种食材,或嫩或弹或脆,恰到好处,交织在一起,口感丰富又互相呼应,足见大厨的功力。

搭配新鲜的韭菜和韭黄,更加激发了鲜度。韭黄比韭菜更嫩更有汁水味道也柔和一些

11

炒石螺

活动期间,只要3.99一份,就是这么任性!

一大盘鱼露石螺,分量很足个头很大,据说是供货商特供的哦非常新鲜,竟然每一只都是活的,这是好吃君一个人嗦了一整盘之后得出的结论,毫不夸张!

夹起一个石螺,嗦一下,先是鲜美的汤汁入口,还带着微辣,接着整个螺肉就出来了,肉质很紧致超有弹性

一口一个鲜中带辣别过瘾,好吃君这种熟练工,一会儿就能嗦一大盆!

如此给力的海鲜平价餐馆,好吃君是吃一次爱一次,硕大又可以三吃的帝王蟹蟹油香到飞起的黄油蟹又脆又嫩又弹的桂花蚌外酥里嫩的烤生蚝道道都是经典,好吃君一边吃一边又开始流口水啦!

餐厅在哪儿呢?

装修也是接地气的海鲜大排档风,简洁舒适,有四人小桌,也有大圆桌,还有三个包厢分别可坐8-20人

包厢的墙刷成了蓝色,还挂上了海船上特有的救生圈,很有一种身临其境的感觉。叫上几个朋友,吃海鲜喝啤酒说说笑笑,就是这么爽到飞起!

好吃不粉丝,消息最灵通!

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集齐18个赞就可以享受超级特价:

炒石螺3.99/份,鲍鱼2.99/只,

扇贝2.99/只,生蚝2.99/只。

活动时间:即日起-12月15日

注:详情请询问服务员,最终解释权归餐厅所有哦~

图 & 文 | 海鲜爱好者好吃君、可爱多

HaoChiBu

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