我家住在山海间,山珍海味天天有,比吃猪肉强,幸福!

原标题:我家住在山海间,山珍海味天天有,比吃猪肉强,幸福!

背靠山面向海,天天山珍海味,比吃猪肉强,孩子补钙,女人变美,男人更强壮

非常的庆幸住在山海间南方的的一个小地方。

每天上小菜市场都可以买到渔民刚打捞上的最新鲜的海鲜,还有农民现摘来的蔬菜水果。

真的是可以说,餐餐都有山珍海味。以前住在内地的时候,听到从海边旅游回来的人说,渔民抱怨饭菜太单调,天天只有鱼和虾,意思是说没有肉吃。

现在交通便利,生活也好了,想吃啥都有。

不过现在就是现在,肉呀,涨价了,涨的过分了。那咱就不吃,或少吃,靠山吃山,靠海吃海,少花银子,味道鲜美,营养又丰富。

今天的午餐四道菜,有两道海鲜。

盐水大虾,紫菜海蛎煲,香菇青菜,绿豆芽炒韭菜。

做饭实际上也是一个轻松快乐的事情,只要你安排好了,不用花很多的时间,首先把菜洗好,切好,怎么搭配都想想好。

香菇炒青菜,需要放点蒜和生姜,把它配好。

豆芽炒韭菜,可以放点小葱,也可以不放,因为韭菜呢,就是香的,也算是香料类。

紫菜海蛎煲,紫菜泡开,海蛎清洗干净,放在砂锅里,撒些姜葱,我又放了几块莴笋,不用莴笋,用冬瓜呀,萝卜呀,都是不错的选择。

还有盐水虾,去除虾线备好,同时切几片姜,还有小葱。我去虾线的方法很简单,把头一掰,虾线的露出来了,轻轻地摘出来就可以了。如果不想吃虾头,一起拽掉就是了。

准备好了就开始炒菜,先炒素菜。

绿豆芽炒韭菜,绿豆芽和韭菜都是非常容易熟的,可以同时下锅,炒变色变软,撒盐调味,就可以出锅了。

香菇青菜,油热先下香菇煸上色,煸出香菇的香味,然后再放葱姜翻两下,将小白菜,然后将小油菜倒入锅中,炒变色后加盐调味,这道菜就完成了。

接下来煮盐水虾,姜片葱段放入锅中,倒入冷水,上炉煮开,水烧开以后放加点盐,滴几滴油,然后把虾倒入锅中,再次煮开,煮上1-2分钟,盐水虾就煮好了。

将虾捞到盘子里,煮虾子的水,倒入放紫菜海蛎的砂锅里,将砂锅移到炉子上煮开,煮开后加盐调味,再然后撒上香葱叶紫菜海蛎煲就完成了。

海蛎非常的嫩、煮久了,会收缩的,煮开就可以了。

先煮虾,再做海蛎煲,用煮虾的水煮汤,真的是鲜上加鲜。

主食是杂粮饭:大米、小米和藜麦。喝的是杨梅酒。餐后还有水果:百香果、火龙果、橘子、哈密瓜。除了哈密瓜都是当地产的。

虾是补钙佳品。紫菜是蛋白质含量最丰富的海藻之一。海蛎有“海中牛奶”之美誉,多食之,能细洁皮肤,补肾壮阳之功。还有呀,这些海鲜可降脂,防止肥胖。

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