天然“补血王”,色红如血,很多人都没吃过,尤其是南方人

原标题:天然“补血王”,色红如血,很多人都没吃过,尤其是南方人

今天小编给大家介绍一款菜品,它是天然“补血王”,色红如血,很多人都没吃过,尤其是南方人。没错,它就是甜菜,因为土壤的原因只适合北方生长,而南方是生长不起来的。用来做包子、炖别的菜、凉拌,非常可口、脆嫩多汁。这甜菜女人多吃最好,常吃能让女人补血,使面色红润。

甜菜肉质脆嫩、略带甜味,富含维生素B1、B6、铁、钙、锌等以及矿物质。对女人有特殊的养血美容作用。

【凉拌甜菜头】——特点:原汁原味、清甜多汁、口感爽脆、做法简单一看就会

【所用食材】:一只甜菜头、蒜头几瓣,小米椒几棵、小葱一根、盐、酱油、鸡精

——开始制作——

第一步:把甜菜头表皮清洗干净,用削皮刀把皮全削掉(注意:请带上手套和围裙,这汁多得很容易就沾上衣服了),先切厚片,再切成条状,喜欢脆爽口感重一点,所以就切粗一点的条了,摆好盘待用

第二步:小米椒切细、蒜头剁碎、小葱切段,用个小碗装起备用。锅内烧适量的热油,油温5成热的时候,把油淋在碎料上激发香味,稍凉一点再加入适量的盐、酱油、鸡精拌匀,即可用甜菜沾着料汁食用啦!也可以淋上甜头来吃

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