一个人若只能望这尘世一眼,这一眼应该留给伊斯坦布尔 | 知书

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这是搜狐文化第31期书单

伊斯坦布尔的蓝色清真寺

法国诗人拉马丁说:“一个人若只能看这世界一眼,这一眼应该看向伊斯坦布尔。”为什么偏要是伊斯坦布尔,为什么偏要是土耳其?

想了解这个问题的答案,你要读懂伊斯坦布尔这座城市。拿破仑说:“如果世界上只有一个首都,那一定是伊斯坦布尔。”这片唯一一座亚欧两大洲的城市曾经叫做拜占庭和君士坦丁堡,这片占据“世界十字路口”的土地,见证了东西方文明数千年的碰撞与交融,历史的遗产至今熠熠生辉,一砖一柱背后刻写着往昔的繁华与荣光。

东罗马帝国查士丁尼大帝(中)的马赛克画像

土耳其街头随处可见的“土耳其之眼”

你还要读懂土耳其的蓝。爱琴海是蓝的,地中海是蓝的,名曰黑海的那片水域也是蓝的,它太蓝了,所以蓝得像黑色一样;希腊人留下了象征美杜莎的“土耳其之眼”,奥斯曼人则留下了对圣索菲亚大教堂对望的蓝色清真寺;莫扎特遥想东方,写下了激越的《土耳其进行曲》,周传雄望向西方,说那里是忧郁的“蓝色土耳其”。

棉花堡

土耳其烤肉

你不能遗漏这里的美食。在“丝绸之路”时代,土耳其是天下香料的中心,东西方商旅客僧的每一寸味蕾都在这里绽放。奥斯曼人攻占下这处美食帝国后,曾一度阻断欧洲对于味觉的幻想,然而也敲开了冒险家们寻找东方香料,发现甜食和辣椒的大门。如今的世界,依旧垂涎土耳其的烤肉与冰淇淋,连代尼兹利的钙化山丘,都要取名“棉花堡”。

……

要望向伊斯坦布尔,一眼哪里够?跟着我们打开书页,开启一趟“浪漫的”土耳其之旅。

[英]贝塔尼·休斯 《伊斯坦布尔三城记》 黄煜文译 理想国 2019年10月

拜占庭、君士坦丁堡、伊斯坦布尔——数千年来,人们用不同的名字称呼土耳其的这座城市,它横跨欧亚大陆,以其绝佳的地理位置,占据世界的“十字路口”,成为东西方文化的交汇、冲突之地。拿破仑说:“如果世界是一个国家,伊斯坦布尔必定是它的首都。”本书的作者是BBC金牌主持人贝塔尼·休斯,在他的带领下,你将看到人类8000年的世界史如何浓缩在一座城市里。

[美] A.A.瓦西列夫 《拜占庭帝国史》 徐家玲译 商务印书馆 2019年1月

A.A.瓦西列夫是国际历史学界公认的、20世纪拜占庭历史和文化研究权威,其所著的《拜占庭帝国史》是该领域的扛鼎之作,他在大量分析原始文献的基础上,摆脱了以往研究拜占庭的政治军事传统,把这个帝国的文化成就置于与政治同等的地位,全面阐述了这个在文学、考古、艺术、建筑等各方面所取得的成就,堪称一本“拜占庭百科全书”。

[英]阿诺德·汤因比《文明的接触》 张文涛译 上海人民出版社 2019年1月

汤因比被誉为“近世以来最伟大的历史学家”,但很少有人知道,他曾是一名出色的战地记者,1921年,第二次希土战争爆发,汤因比以记者身份亲临现场,在希腊和土耳其游历调查,对战争的真相进行了报道。他将希腊、土耳其看作近东文明、中东文明的代表,并提出了“西方问题”的概念,认为近东和中东文明的冲突实际上是西方文明在背后影响的结果,他深刻而犀利的文字展示了其文明史观的雏形。

[英]罗杰·克劳利 《1453:君士坦丁堡之战》 陆大鹏译 社会科学文献出版社 2014年6月

1453年无疑是世界历史上一个重要的分水岭,强大的奥斯曼帝国在这一年攻陷君士坦丁堡,拜占庭帝国灭亡,罗马的时代结束了。欧洲人在此之后开辟了新航路,将世界历史的进程推向了下一个篇章。作为罗杰·克劳利著名的“地中海史诗三部曲”之一,本书完整呈现了1453年君士坦丁堡的陷落过程,是一个讲述勇气、残忍、技术革新、忍耐和运气的生动而跌宕起伏的故事。

[德]迪尔克·胡泽曼 《丝》 联合低音 2019年1月

丝绸之路是连接古代东西方商贸、文化交流的重要通路,来自东方的丝绸则是这条商路上的主角。从罗马时代起欧洲人就着迷于这种神奇织料的起源和制作技术,公元6世纪,拜占庭皇帝做出了大胆的决定,派在陶鲁斯和奥林匹奥多鲁斯潜入中国,破解丝绸生产之谜。他们将结茧的蚕藏入手杖,踏上漫长的归国之路,而在长达400年的拜占庭-波斯战争中,几颗小小的蚕茧,又何以成为帝国制胜的关键?

[土耳其]奥尔罕·帕慕克 《我的名字叫红》 沈志兴译 世纪文景·上海人民出版社 2016年1月

如果不读奥尔罕·帕慕克,你就不了解土耳其文学;如果不读《我的名字叫红》,你就与这位土耳其国宝级作家2006年获得诺贝尔文学奖的作品擦肩而过。这部小说讲述的故事发生在1590年末的奥斯曼帝国,为爱情离乡12年的青年黑在恋人父亲的召唤下回归,迎接他的除了爱情,还有接踵而来的谋杀,而线索就藏在一幅未完成的图画里……帕慕克用说书人的嘴,展现了16世纪奥斯曼帝国的心灵之相,以及民众对幸福与意义的不同渴求。

[澳]理查德·费德勒 《幽灵帝国拜占庭》 洪琛译 社会科学文献出版社 2019年3月

2014年,澳大利亚主持人理查德·菲德勒带着儿子乔伊完成了一次伊斯坦布尔之旅。着迷于拜占庭帝国光辉灿烂又丰饶复杂的历史,围绕着传奇城市君士坦丁堡,菲德勒在旅途结束之后写下此书。文明的冲撞,帝国的陷落,基督教的兴起,复仇、贪欲和谋杀……拜占庭帝国的盛衰与君士坦丁堡这座大城的沧桑变迁,都一览无余地呈现在读者面前,随之发生的还有这对父子关系的悄然转变。

[美]雷梅治 《罗马艺术:从罗慕路斯到君士坦丁》 郭长刚、王蕾译 广西师范大学出版社 2005年1月

承自古希腊的古罗马艺术在西方艺术史上具有极其重要的地位,本书涵盖了从罗马人的先驱维兰诺瓦人和伊特鲁利亚人,到君士坦丁大帝时代基督教引入总共1300年的历史,是了解古罗马绘画,雕塑、建筑和装饰艺术的不可或缺的工具书。很多人也许不了解罗马艺术为何会在土耳其留下遗产?要知道,如今伊斯坦布尔在东罗马(拜占庭)帝国时代名为君士坦丁堡,正是因这位君士坦丁大帝而得名。

[法]博姆·拉姆瓦耶 《土耳其味道》 李芳原译 华中科技大学出版社 2018年4月

土耳其是欧洲与亚洲的交汇处,既毗邻大海又面朝内陆,天下的美食也在此际会。这里有著名的土耳其烤肉和冰淇淋,有酸奶酱和辣椒粉,还有蘸满糖浆的果仁蜜饼。扼守东西方交通要道的伊斯坦布尔自古就是丝绸之路上的重要枢纽,世界各地的香料、食材、烹饪技法涌入这座城市,传统与新潮融合,就如同面向博斯普鲁斯海峡,在露天卡座上享用一杯茴香鸡尾酒,谁还能想出比这更美妙的味觉享受?

[澳] Lonely Planet公司《孤独星球旅行指南系列:土耳其》 中国地图出版社 2019年4月

土耳其,是人们心之向往的旅游胜地,无论身处城市中心还是陡峭山崖,随处可见的遗迹都能引发你的历史浪漫主义情怀。去圣索菲亚大教堂和托普卡帕宫散发着厚重的历史气息,而地中海、爱琴海见证着观沧海桑田的变化。希腊神话中的许多故事就发生在土耳其的海边,跟着全球知名旅行内容出版商LP的“土耳其指南”,暂且卸下现实中的一切,一边享受阳光,一边沉浸在这片梦幻的国度。

(编 / 俎燚楠,审 / 任慧)返回搜狐,查看更多

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