赏金鸡百花,品地道海鲜,这就是厦门人的幸福生活!

原标题:赏金鸡百花,品地道海鲜,这就是厦门人的幸福生活!

金鸡百花电影节在厦门开幕了,巨星云集,星光璀璨,晚上有钢琴和无人机的夜景盛大演出,爱热闹的我却不能错过,约上朋友们前去共襄盛举,不过民以食为天,先到金鸡百花会场附近的舒味海鲜大排档大快朵颐一番!

舒味海鲜大排档位于厦门前埔西路,侨福城站旁,海鲜新鲜实惠,口味正宗地道,人均80就能吃的很好,是本地人爱来的海鲜大排档,也是我们经常聚餐的地方,这不,早早的海鲜池旁就围满了点菜的客人。

餐厅内有两层,环境大方亲切,是厦门大排档的传统风格,温馨舒适。

大家轻车熟路的点好菜,很快就上桌啦!

白灼基围虾,虾的个头颇大,色泽红润,体型饱满,一看就知道新鲜优质,口感紧实弹牙,滋味鲜美清甜,新鲜的海鲜白灼就很好吃,原汁原味。

白灼东山小管,爱吃海鲜的人都知道东山的小管品质一流,肉质洁白如玉,枣红的膜如同美玉上的沁色,一入口就让人惊艳,那强大的弹性,鲜美的滋味,令人赞叹不已。

黄椒珍珠龙胆,龙胆是石斑鱼的一种,生活在深海,相当珍稀,肉质厚实细嫩,加入黄椒烹制,鲜美中带着清辣,更突显鱼肉的美味。

极品蚝贝拼盘,满满一锅,一看就让人心情舒畅,有生蚝、扇贝、老蛏、花蛤等,品质都很棒,新鲜干净,肉质肥美娇嫩,鲜美多汁,一份就能吃到多种海鲜,相当超值。

海鲜卷,这是一道厦门传统的手工菜,很考验厨师的功夫,多种海鲜和配菜切碎,用多层薄饼包裹炸至金黄,吃起来外壳香酥,内馅鲜美清爽,回味无穷。

沙茶锅膏蟹锅,沙茶和膏蟹都是厦门的特色,沙茶汤汁浓郁醇厚,滋味鲜香咸辣,膏蟹肉肥膏满,滋补佳品,两者的结合真是天衣无缝,相得益彰,吃蟹喝汤,美味滋补,浑身暖洋洋,风再大天气再冷也不怕啦!

夹馍海山骨,厦门海鲜好吃,肉菜也不遑多让,这道菜就十分经典,大片厚实的三层肉,炸的火候恰到好处,火候不够就肥腻,火候过了就焦柴,火候刚好就肥而不腻,油香满口,喜欢吃肉的话可以直接吃,超过瘾,不太能吃肥肉的话可以用洁白松软的馍夹着吃,都很赞!

闽南炸醋肉,这也是闽南的经典肉菜,里脊肉包裹炸粉,炸至金黄香酥,外酥里弹,肉香中还带着微酸,画龙点睛。

石橄榄土猪汤,将土猪肉做成肉泥烹制,汤中有大块的肉饼,真材实料,汤汁清冽清澈,但喝起来肉香浓郁,但又毫不油腻,还加入了闽南特色草药石橄榄,滋润养生,热乎乎一碗下肚,浑身舒畅。

海苔饭,靠海吃海,炒粉也不能少了海产的辅佐,炒饭中加入清香的海苔,米饭颗粒饱满,炒的均匀入味,香喷喷的一会就被瓜分一空。

吃饱喝足,大家出发去看金鸡百花的精彩表演啦,物质精神都满足,这就是我的美好生活!返回搜狐,查看更多

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