芝士焗蟹宝,好吃得不得了。

原标题:芝士焗蟹宝,好吃得不得了。

每日一菜:芝士焗蟹宝

原料:蟹宝2只 芝士碎100克 土豆60克 胡萝卜20 克 盐、味精、胡椒粉、炼乳、蟹壳各适量

制法:

1.把买回来的半成品蟹宝取出蟹肉,切成小颗粒。另 把蟹壳治净,下入开水锅里煮一会儿,捞出来沥干水分

把土豆和胡萝卜分别去皮,上笼蒸熟后,取出来用搅拌机搅打成泥。

2.

另取芝士碎下入净锅,加热融化后,关火盛出。取适量融化后的芝士纳盆,加入少许盐、炼乳拌匀,装入裱花袋中。

3. 把蟹肉颗纳盆,加入土豆泥、胡萝卜泥搅拌均匀, 加入适量的盐、味精、胡椒粉调好味,再将拌好的蟹料逐一填入蟹壳内。

4.往装好的蟹料面上逐一裱入芝士,待烤。

5.将烤箱开至底火250℃、上火250℃,把裱好芝士的蟹料送入烤箱,合盖烤约20分钟至食材熟,取出来装盘,稍加装饰即可上桌。

以上,请收藏享用。

川烹致力于传播美食文化,小编每天教您一道菜,我们不见不散。

你学会了吗?

没学会的话,再多看几遍哦。另外,四川烹饪为大家带来美食线上课程,已经上线很多期了哦。返回搜狐,查看更多

责任编辑:

声明:该文观点仅代表作者本人,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间服务。
免费获取
今日搜狐热点
今日推荐