有客家菜有海鲜,有山珍有海味,人均只需70!

原标题:有客家菜有海鲜,有山珍有海味,人均只需70!

厦门食客很喜爱客家菜,海鲜也是厦门的特色,如果有家餐厅客家菜和海鲜都有那就两全其美了,客鲜宴就是这样一家店,美味佳肴让人赞不绝口,价格还很实惠,是聚餐宴客的好选择,今天就约上朋友们前去大快朵颐。

客鲜宴位于厦门机场附近的林后社,门面十分醒目。

店内大厅宽敞明亮,整齐洁净,墙上是大大的客家土楼和渔家劳作的照片,用餐环境挺不错。

还有大气舒适的包厢,在这吃饭,心情愉悦舒畅。

海鲜池里养着各种生猛海鲜,明码实价,现点现捞现称现做,童叟无欺。

点好菜就坐,先品尝迎宾四彩碟,摆盘美轮美奂,完全不输正菜,鱼饭鲜美清新,鱼粿可口弹牙,黄瓜清脆爽口,淮山南瓜香甜绵柔,赏心悦目,胃口大开。

鲜宴干蒸鸡,客家的干蒸鸡大名鼎鼎,选用优质河田鸡,皮色嫩黄,肉色洁白,肉质娇嫩,烹制入味,咸香浓郁,爱不释手,连汤汁都不能错过,用来拌米饭是极好的。

原味炝小海鱼,各种野生小海鱼一锅炝熟,原汁原味,鲜美无比,夹起一条细细品尝,妙不可言。

溪鱼焖豆腐,满满一锅的小鱼,真材实料,鱼肉细嫩鲜美,豆腐柔嫩清香,汤汁色泽奶白,浓郁香醇,吃料喝汤,不亦说乎。

鲍参翅肚羹,羹汤色泽金黄诱人,浓郁粘稠,用勺一捞,里面满满的珍稀食材,有大颗弹牙的鲍鱼,柔滑Q弹的海参,晶莹剔透的鱼翅,羹汤无比香醇鲜美,吃的干干净净还意犹未尽,好吃又营养,滋补养生佳品。

功夫虾滑煎芦笋,这是道考验厨师技术的手工菜,用虾滑包裹芦笋烹制,虾滑幼嫩弹牙,芦笋青翠爽脆,火候恰到好处,两者结合的天衣无缝,口感滋味丰富,鲜美清香。

砂锅羊肉煲,羊肉连皮带肉,切的十分大块,色泽油润清亮,一看就让人食指大动,焖制的很够火候,羊肉嫩而有嚼劲,肉香浓郁而无膻味,最近天气转凉,正是温补好时节,一会就被瓜分一空。

爆炒牛八脆,这是道经典客家菜,牛的八样内脏炒成一盘,口感各不相同,滋味都很可口,一块一块吃的停不下来。

爆炒鸡软骨,口感脆弹,香辣够味,十分过瘾。

金线莲番鸭汤,满满的鸭肉鸭血,分量十足,诚意满满,金线莲是名贵的滋补中草药,用来熬汤又能调味又养生健康,吃上几块娇嫩的鸭肉,喝上一碗热腾腾的高汤,冬天多冷都不怕了!

丝瓜海鲜羹,有好多鲜美的海鲜,还有幼滑的丝瓜,汤汁鲜甜无比,去油解腻,解酒佳肴。

清炒鸡枞菌,菌菇特有的清香十分迷人,仿佛置身雨后的森林,清新爽朗。

生炒广东芥兰,加入了三层肉调味,清爽中带着肉香,锦上添花。

客家蒸捏饺,这是客家的传统小吃,一颗颗大个饱满,外面软糯筋道,内馅丰富清香,浓浓的客家风味。

客家鸡肠面,这是客家的特色面,面中可没有鸡肠哦,可能是面的形状像鸡肠吧,爽滑Q弹,有点像乌冬面,面汤鲜香浓郁,唏哩呼噜吃上一碗,无比满足。

今天品尝了客家特色美食小吃,还有新鲜地道的海鲜佳肴,而且人均才70,真是太实惠了,大家纷纷表示下次聚餐还要来客鲜宴!返回搜狐,查看更多

责任编辑:

声明:该文观点仅代表作者本人,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间服务。
免费获取
今日搜狐热点
今日推荐