韩国餐饮不景气 中式麻辣烫成为街头最火美食

原标题:韩国餐饮不景气 中式麻辣烫成为街头最火美食

中国经济周刊—经济网讯 据央视财经报道,近年来,韩国整体餐饮行业并不景气,但中餐厅却很火热。据悉,这得益于麻辣烫店数量的大幅增长。数据显示,今年第二季度韩国中餐厅数量达到2.48万家,同比增加了1500多家。

据悉,一家名为辣火功夫的餐厅是首尔的一家麻辣烫连锁店。餐厅的负责人表示,由于美食节目和社交媒体的宣传,从去年开始,来店里消费的韩国顾客越来越多,尤其是冬天生意更加火爆。目前该麻辣烫连锁店在韩国已有70多家店铺,销售额以每年30%的速度增长。

韩国的麻辣烫起初流行于首尔市中国人聚集的大林洞一带,后来以大学为中心逐渐扩散到其他商圈。江南是首尔地价不菲的商圈,但是中国麻辣烫店却多达20家。

如今麻辣烫已经活到国外去了,看来在世界各国加深交流,互通经济的未来,经过各地麻辣烫经过改良创新,保持本土特色又能迎合当地人喜好的麻辣烫才能长久发展下去。

"就像当下比较火的川秘麻辣烫,五种口味,丰富的食材还可以自己制作喜欢的蘸料,还有丰富的小吃作为搭配食材,更能融合多个人群在口味上需求,将麻辣烫店开到各地也可以稳定经营发展下去。

精选优质食材,包括新鲜的蔬菜,肉类,不似普通的麻辣烫在食材上要求较高,烹饪上有一定的限制。川秘麻辣烫精心熬制的大骨汤底,加上不同的配料呈现不同的口味。

而且在食材的烹煮上没有限制,无论是生鲜类,还是半成品的食物上都可以选择,口味多,品种全的川秘在产品上更具有优势,再结合实地进行合适的文案深入人心,日后发展空间较大!返回搜狐,查看更多

责任编辑:

声明:该文观点仅代表作者本人,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间服务。
免费获取
今日搜狐热点
今日推荐