【阿拉蕾自驾游瑞典】逃离喧嚣,感受现代设计和北欧田园的融合

原标题:【阿拉蕾自驾游瑞典】逃离喧嚣,感受现代设计和北欧田园的融合

写在开篇

提到瑞典 ,你能想到什么? 北欧 、高冷、中立、设计感….作为诺贝尔文学奖的故乡,作为世界上仅次于 美国 和 英国 的第三大音乐输出国,作为宜家、绝对伏特加的品牌源地,在我看来,这个远在 北欧 的遥远国度既生机勃勃、活力无限,又披着一张神秘的面纱。

熟悉我的朋友都知道,我热爱自驾,享受自由。早就听闻 瑞典 南部的斯科纳省是自驾的绝佳之地,优越的地理位置和自然环境使这里成为了 北欧 家庭度假的“后花园”,于是做好攻略,租上车辆,我便开始又一次自由的自驾之旅了。

目的地简介

斯科纳 Scania

刚听到这个地名的时候,我一下子就联想到了斯堪的纳维亚(Scandinavia),上网一查果不其然,从词源上讲,它们都有“危险的半岛”的意思。10世纪的斯堪的纳维亚,经济发展很大程度依赖于渔业与海上运输,而斯科纳四周那些危险的沙洲又常常令船只倾覆,因而得名。

斯科纳地处斯堪的纳维亚半岛最南端,也是 瑞典 最南部的省份,东南临 波罗的海 ,与 哥本哈根 隔海相望。面积和 天津 市差不多,总人口数却只有约128万,大概仅为 天津 的1/10,并且其中还有近五分之一的移民或移民后裔。

这里由于优越的地理位置和自然气候,土地肥沃,农业发达,物产丰盛,被人们亲切地称为 “瑞典谷仓”。

同时斯科纳还坐拥静谧美好的田园风光,有着大量宏伟的城堡和庄园,所以这里的人们一年四季月月都会举办精彩纷呈的活动——4月有斯科纳全省艺术巡展、5月有斯科纳美食节、6月有格利明城堡(Glimmingehus)中世纪骑士节和各地的仲夏节庆祝活动、7月有希维克露天集市狂欢节、8月有罗恩溪烟火节、9月有希 维克 苹果狂欢节、11月各大餐馆会推出当地特色全鹅宴来招待从世界各地慕名而来的游人……

想象一下,在春天时漫步在大片大片的油菜花田中 ,我相信这一定会有种走进电影里的感觉。都说北欧人的幸福指数特别高,那斯科纳便是我认为体验和感受慢生活所带来的幸福气息的首选地。

马尔默 Malmö

马尔默是斯科纳的首府,也是瑞典的第三大城 市,人口约27万,面积约为154平方公里。它位于波罗的海海口厄勒海峡东岸,海峡对面就是丹麦首都哥本哈根 。

马尔默作为北欧一个重要的贸易中心,凭借着优越的地理条件以及集空运、火车、汽车和海运于一体的发达交通条件,吸引了许多著名的贸易和运输公司进驻。

游览下来,我觉得这里环境宜人,市民也非常热情好客,古典与创意在这座城市有着神奇的碰撞,在极具 北欧 风格的特色建筑中能够感受到来自马尔默的多样激情。

关于行程

这次6天5晚的 瑞典 之旅,我进行了为期4天的环斯科纳省的自驾,具体路线是从马尔默 (Malmo)出发,途径斯堪诺 (Skanör) - 锡姆里斯(Stenshuvud) - 奥胡斯 (Åhus) - 克里斯蒂安斯塔德(Krisianstad) - 默勒(Mölle),最后又开车回到马尔默市。

Day1 北京-哥本哈根-马尔默

在路上

从北京出发,搭乘航班 SK996飞行10小时后于当地时间18:45到达了哥本哈根国际机场。因为这次只计划在 瑞典 境内的斯科纳进行环省自驾,所以我并没有跟着人流坐地铁或火车到哥本哈根市内,而是走了个相反方向,在3号航站楼下乘坐火车跨越厄勒海峡大桥, 短短半小时,我就跨越国境,到达与哥本哈根隔海相望的瑞典斯科纳省的马尔默市了。

Story Hotel Studio malmö 酒店 Check in

到达Malmo C火车站, 我们就直接前往Story Hotel Studio Malmö酒店办理入住了。

Story Hotel Studio Malmö酒店值得一提!首先这里的地理位置非常好,酒店离马尔默中央车站特别近,步行都只需要5分钟。一走进酒店大堂,浓浓的北欧风格就吸引了我,进入客房更是如此,从装潢设计到家居摆件都充满了现代设计感,审美非常在线!配合窗外马尔默市中心的繁华夜景,真是惬意十足!

坐在窗边欣赏这份北欧独有的城市自然交融感,长途飞行的劳累渐渐烟消云散,简单填饱了肚子,我便早早入睡,为明天开始的环省自驾补充精力啦!

Day2 马尔默 Malmö

马尔默城市漫游 Malmö City walking tour

清晨起床,窗外的景物虽然相同,但和晚上比又有了些不一样的魅力。

今天我并没有马上开始自驾行,而是先好好地了解一下马尔默这座城市。我预约了一个当地的City Walking Tour,早上10:30准时和向导在酒店门口碰头,开始了2小时左右的城市漫游。

马尔默作为瑞典的第三大城市,历史也是相当悠久了,早在公元12世纪就有了马尔默 市的雏形,此地凭借着临海的天然优势,大力发展港口运输,在19世纪初迅速成长为瑞典主要的工业城市。

据记载,早在公元十二世纪就有了马尔默市,它地处林荫海滨,港口运输发展很快,这也是它产生和发展的主要因素。 马尔默市作为一个工业城市还很年轻,但发展很迅速,19世纪初期成为瑞典主要的工业城市。

但令我惊讶的是,马尔默虽然是一座工业城市,但环境却非常宜居,向导称这里的企业大多数是小规模的私人所有,再加上公民的环保意识较高,所以对环境的破坏是比较小的。

行走在马尔默市,你能感受到审美最在线的北欧建筑风格,加之这里悠久的建城历史,传统艺术和现代风格以一种神奇的魔力自然地交融在一起——在这个街区,你能看见最具现代性的线条性钢筋玻璃建筑,下一个街区,你可能就会置身于拥有百年历史的古典教堂广场。然而你并不会觉得这样的转变很突然, 在马尔默,新老城和谐统一,一切都显得那么自然舒适。

马尔默的许多建筑如今都成为了建筑界的经典案例——旋转大楼、“森林”广场、 马尔默 火车站、恩波利亚城市综合体、港口综合体、Live大楼……我们如同学生般认真地听着向导讲解,这一路下来我最大的感受就是——

马尔默的建筑设计并不仅仅停留在传统意义上的“性冷淡北欧风”上,而是更进一步,风格独特的设计师们在这里尽情地施展才华,在审美性和功能性的基础上用建筑语言传递着艺术和自然的无限价值。

在City Walking中,有一种小马总是会闯入我的视野。

有没有觉得似曾相识呢?没错!你在逛宜家的时候一定见过它的身影。这个小马叫做 达拉木马,是和特洛伊木马齐名的 瑞典 国宝。你可千万不要以为这只是一件小小的玩具或者摆件,达拉木马可是频频代表国家形象出现在各式国际场合中, 瑞典 首相在访问 美国 时还把它作为国礼赠给了 美国 总统呢。

马尔默几乎每家纪念品店都有大小不同造型各异的达拉木马,别看它貌不惊人,仔细瞧瞧就会发现每个小马都价格昂贵,这是因为每只木马都是手工精雕细刻制成的。

向导说,达拉木马来自于一个温情的亲情故事: 瑞典 的森林资源非常丰富,在公元17世纪初,家中的男人主要以伐木为生,当短暂的夏季结束后,他们就要为漫长而黑暗的冬季储备建筑和取暖的木材了。男人们一旦进入森林,不到十天半个月是不回家的,有时甚至还要待上半年之久。

枯燥艰巨的伐木生活难免会勾起他们对家人的思念。身边伐下的木料和与自己相依为命的马匹给了他们灵感——温顺忠诚的马是伐木工最好的伙伴,在闲暇时,他们便开始用木质坚硬的白桦木雕刻成马儿的形状,作为归家礼物送给在家中的孩子们。

红底南瓜花纹是达拉马最经典的造型。热爱森林的瑞典人相信,当树木在倾注入愉快的心情,被雕刻成达拉马后,它就被赋予了新的生命,能给人们带来美好与幸福。 所以,虽然价格昂贵,达拉木马还是成为了人们伴手礼的首选。

马尔默老市场食记 Food tour at Malmö Saluhall

经过2小时的城市漫游,多多少少会有些小饿,这个时候当然是要品尝品尝马尔默的特色美食啦。是每个来 马尔默 游览的人不可错过的市集。

这里之前是一间废弃的用来停靠火车装卸货的仓库,可谁又能想到在当地一家家族房地产公司的改造下,50米长的废弃仓库摇身一变成了美食天堂。据说掌握这家房地产公司的Karyd兄妹是狂热的美食爱好者,他们一直以来都希望能够在马尔默开设一家以美食为主的购物中心,当他们发现这个废弃仓库时,觉得这里便是经营购物中心的理想场所。

我听向导说,为了能使Malmö Saluhall在马尔默众多风格各异的建筑中脱颖而出成为城市地标,兄妹俩可没少下功夫,他们委托世界著名的建筑事务所Wingårdh参与设计, 而且他们无意将这里改造成为密集的市集摊位,而是以品质优先,在建筑材料的选择和空间设计上非常谨慎。

在2年多的设计和建造下,Malmö Saluhall于2016年底向来自世界各地的美食爱好者们敞开了大门,果不其然,这间精心设计的市集“小鲜肉”一开张就受到追捧,成为了马尔默的美食地标。 这里与我日常逛的那种美食市集完全不同,Saluhall的面积虽大,但摊位并不多,只有大概二十家店铺和餐馆,所以虽然有这食物的烟火气,但完全不会感到凌乱或嘈杂。

在这里选择美食,你完全没有被催促的感觉,只需要按照自己喜欢的节奏和方式享受这个极具设计感的市集所营造的舒适氛围就好了。即使不在这里用餐,作为一幢有个性的现代工业建筑,它从外形上就能完全符合你对一座优秀菜市场的全部幻想了。

在这座市场里,食材都是斯科纳甚至是马尔默当地农场出品的。首先我就想推荐这里的 巧克力,不仅种类丰富,口感也非常醇厚正宗。其次,这里也是 海鲜爱好者的天堂,拥有维京人血统的瑞典人怎么能不爱海鲜呢? 三文鱼每天鲜捞鲜切,新鲜得不得了!

我对这里的腌制品也印象深刻,北欧地区冬季漫长,这里的人们都习惯把肉类腌制以便更长时间的贮存。说实话,这些腌制的肉类对于我来说都太咸啦,不就着点面包馒头啥的根本咽不下去哈哈。

另外,我尝试的鲱鱼罐头也是在Malmö Saluhall买的,在这里我也切身感受到了瑞典的物价确实比较高,蔬菜瓜果价格普遍都是国内的2倍左右。

世界恶心食物展 Disgusting Food Museum

吃饱了饭,我决定给自己下一个挑战——参观恶心食物展!当时在做攻略的时候就被这个博物馆的主题深深吸引了,所以逛完了Malmö Saluhall就直奔博物馆了。

这个恶心食物博物馆并不大,只有一层展厅,但里面的展出内容可谓是绝对难以忘记的五感体验了。一进门,风趣的工作人员会先给你递上一个袋子,防止你在参观过程中呕吐没地方吐(这还真是贴心啊哈哈)。

这个展览展出了包括鲱鱼罐头、秘鲁烤豚鼠、撒丁岛虫奶酪、泰国榴莲等80种世界上最恶心的食物,其中还不乏中国的特色食物, 比如臭豆腐。具有冒险精神的参观者还可以亲自闻甚至是品尝其中一些臭名昭著的食物。

每个展品旁会配有一罐海绵,这些海绵里有展品的气味,如果你有勇气的话,可以把博物馆里所有的海绵闻个遍。

我尝试了一下世界上最臭的奶酪,就吃了一小口,感觉自己和奇臭无比的馊袜子来了个亲密接触,试吃之后便赶紧接过工作人员小哥递来的水漱口(再也不想记起那个味道了,天哪QAQ)

令我感到不解的是,鹌鹑蛋居然也算恶心的食物。另外,皮蛋也常常登顶外国人无法接受的中国食物榜首。

虾酱也被展出了(我个人觉得下饭挺好吃的呀)

这里展出的鲱鱼可能是在户外放置较久的缘故,跟我自己买的新鲜罐头比起来,杀伤力还是差远了。

这是瑞典特产——咸糖,真的特别咸,但我在干货部分也提过,寒冷漫长的冬季让瑞典人习惯吃腌制品,这个咸度对于他们来说并不算什么,我一次只能吃一个(感觉自己就是在吃一块盐巴),但工作人员小哥可以面不改色地一口吃下4个, 瑞典 人的吃盐能力我真是佩服得五体投地!

怪味糖果大集锦,臭袜子味、死鱼味…忽然想到了哈利波特里的鼻涕味糖果。

这里的纪念品商店也很有趣,居然还有sold out的商品哈哈。

拍摄纪念照的地方千万别错过,因为这里会记录下你闻到臭气的那一瞬间!

其实展出恶心的食物来满足大家的好奇并不是展览的终极目的,就像简介中写的那样,策展人是希望通过展出这些令人作呕的食物来挑战和颠覆人们对可食用和不可食用的观念,并以此来帮助人们对可持续发展有更深层次的思考。

参观完恶心食物博物馆,今日就回酒店休息啦,明天正式开始环省自驾!

story hotel studio malmö顶层的观景平台可以看见马尔默市区全景,非常棒~

Day3 马尔默 - 斯堪诺 Skanör

早起后的第一件事就是把在租租车网上预订的车给提了,因为这次环省算是小长途了,所以租车时就着重考虑了舒适度,仔细比价之后决定让奔驰7座商务车成为本次旅程的座驾,不得不说这个选择果然不错,后备箱刚刚好装下了所有人的大件行李!

一大早我们就装上行李准备出发,第一站便是位于 马尔默 南部的斯堪诺,开车大概35分钟就到啦。

网红海滩木屋 Skanör and Falsterbo

第一个下车点是斯堪诺的Falsterbo海滩,这是一处绵延数公里的浅海难,也是整个斯科纳省最有名的 白沙 滩,如果你想体验行走在细软沙滩上的感觉,来Falsterbo海滩就对了!

除了白沙滩,这里最有名的就数伫立在沙丘间一排又一排可爱的焦糖色小木屋了。过去这些小木屋曾是可拆卸的桑拿房,每到秋天,房主都会把它们拆卸运回家,而现在这些房子成了人们更衣和休息的场所,到了夏天就会频频出现在ins网红的主页里。

我来的时候已是深秋,瑞典的秋冬季一大特点便是多大风,所以这里就稍显冷清了些,但这些可爱多彩的小房子确实是大家不可错过的拍照点!

即使大风也要摆点造型~

午餐:Olof Viktors 小龙虾三明治

我本来以为小龙虾是我们中国的特色美食——北京的簋街麻小儿、上海的栖山路“小龙虾一条街”、长沙的爆炒小龙虾……但其实在北欧,瑞典人民同样对小龙虾有着满腔的热情。

令我没有想到的是,通常以高冷范儿著成的 瑞典 人居然还把吃小龙虾这件事上升成为了举国欢庆的重要节日——小龙虾节( krӓftskiva) 。

在瑞典,每年8月是持续整整一个月的“小龙虾节”,家家户户都会在这段时间畅吃小龙虾。毕竟 瑞典 1878年确立的法律规定8月前不允许捕捉小龙虾以保证其繁殖,8月的来临对于瑞典人来说就是解馋的开始呀。

和我们在大排档随意点上一大盘小龙虾不同。他们很看重吃小龙虾的仪式感,郑重地把它当作一种告别夏天的方式——地处高纬度意味着在接下来的7-8个月里会有很多漫漫长夜等待着他们。

首先,一个正式的派对是必不可少的,他们通常会选择在亲近自然的乡下举办小龙虾派对,派对主人们会精心准备好餐桌餐盘和吃虾工具,最重要的是要挂瑞典 特色的“笑脸月亮”装饰灯笼,更有趣的是, 每个吃小龙虾的人还有一套特定的行头——专用纸围裙和三角形小尖帽。有点滑稽,但也是放飞自我的意思。

和中国的爆炒做法不同, 瑞典 小龙虾追求原汁原味,主要做法是用盐水、洋葱和一种叫莳萝的类似茴香的调味料和小龙虾同煮,之后再倒入黑啤。所以光有小龙虾还不够,烈酒和奶酪是瑞典原味小龙虾最好的伴侣。

对于平时低调的瑞典人来说,边吃边喝边唱传统祝酒歌才是斯堪的纳维亚式小龙虾派对该有的样子。

这次虽然没有感受小龙虾派对的欢愉和滑稽,但Olof Viktors餐厅制作的小龙虾三明治也别有一番风味~

亚里王石墓巨石阵纪念碑 Ales Stenar

从Olof Viktors餐厅开车到亚里王石墓巨石阵纪念碑(Ale's Stones' monument)只需要10分钟。

世界上有两处著名的巨石阵,一是英国维尔特郡巨石阵,二就是亚里王石墓巨石阵纪念碑。这个巨石阵位于海边的山坡上,由59块巨大的石头排列而成,整体构成一个船型。

据说这是为了纪念维京时期的传奇国王亚里而建。疑似数十个世纪前建造的国王石墓巨石阵,根据考古学家的挖掘和检测,这59块巨石可以追溯到5500年前的石器时代,这比英国的巨石阵还要早1200年。

但有趣的是,考古团队发现这些巨石本来的位置并不在这里,他们推测这个船型巨石阵可能是被维京海盗从更古老的石墓遗址上搬运挪移到这里的。

总之,这个位于海边山坡上的船型巨石阵还有很多未解之谜等待考古学家去发现。

爬上卡塞贝加小山,来到巨石纪念碑前,绿色的草地、 临海 的陡峭悬崖和远处长长的海滩形成了强烈的对比。可是当天的风异常萧瑟,我只能狼狈匆忙地拍照留念了QAQ。

在离开巨石阵的途中经过海边,尽管风浪很大,但依旧挡不住冲浪者的热情,真是毅力十足啊

自驾漫游 一路风景如织

自驾的乐趣就在于“自由”,你不必按照旅行团的既定计划疯狂赶路,即使已做好的 万全 攻略,你依旧可以享受旅途中的各种惊喜。这次的环省自驾也不例外,我可以在沿海公路上任何一个打动我的地方停留,欣赏 北欧 特有的空旷静谧带来的美好。想走就走,想停就停,随时调整旅行线路,这样“任性”的旅行偶尔来一次也很好啊。

到达酒店 Gårdshotellet i Sövestad

Gårdshotellet i Sövestad是当地一家家族乡村酒店,位于于斯塔德市中心以北大概11公里的乡间。 与大自然亲密的融合是这家乡村酒店的一大特色,这也使它在年年夏天都会处于供不应求的状态,旺季一天能有40个客人同时入住(这对于一间乡村酒店来说已经是很大的客流量了),所以想要夏天到这里度假的小伙伴一定要提前预约好。我入住的时候属于淡季,也就只有4-5个客人入住的样子,所以相对安静一些。

这里有着你对宁静的北欧田园生活的所有想象,清晨在家庭厨房里享用一顿丰盛的早餐——新鲜出炉的面包、自然种植的蔬菜、自家烘焙的美味咖啡,户外则是充满魅力的田园风光。

当然,我就是在Gårdshotellet i Sövestad的后院里尝试了鲱鱼罐头,提前给酒店老板报备,得到了他们的允许。(据说瑞典人在开罐头的时候会在家门口立起告示牌告知邻居自家要开这个“臭气弹”了)

非常感谢酒店服务生小哥贴心地为我开了罐头哈哈。(感觉他已经被臭坏了哈哈)

Day4 斯堪诺 - 锡姆里斯- 克里斯蒂安斯塔德

今日的第一个目的地是石顶山国家公园(Stenshuvuds National Park),从Gårdshotellet i Sövestad酒店出发开车需要40分钟。

石顶山国家公园 Stenshuvuds National Park

石顶山虽说是山,但其实是一个面向波罗的海的山丘,但因为它周围地势平坦,所以即使在很远的地方都能看见,在以前,航海时船员会以它作为航海路标。

说起国家公园, 瑞典在相当于甘肃省面积的40多万平方公里的国土面积上足足建了30个国家公园,并且还在不断扩建。从北部广袤的雪原到南部的临海森林, 这30个国家公园彼此相连,将瑞典变成了一片包含四季的巨型森林!

而我所在的瑞典南部有不少以茂密的森林著称的国家公园,这其中就包括主要被阔叶林覆盖的石顶山国家公园,它和另外两个国家公园(南山脊国家公园和达尔比南森林国家公园)加起来构成了瑞典南部接近20平方公里的广袤森林。

瑞典人非常喜欢以家庭为单位的户外徒步,而风景非常好的石顶山国家公园便成为了他们的热门选择。这里依山傍海,轻轻松松徒步半小时便能到达山顶,纵享波罗的海、山川森林、海岸沙滩和乡村田园交相辉映的美丽景致。在晴朗的日子里,据说还能看到远处丹麦的“阳光小岛”博恩霍姆岛(Bornholm)。

除了登山,你还可以穿过草丛小径,不到十分钟的路程就可以到沙滩漫步了,这里五颜六色的鹅卵石随处可见,可以捡上几颗当做纪念。

另外,这里是向公众免费全年开放的,但游客中心会在每年12月到次年2月关闭。

希维克苹果庄园 Kiviks Musteri

从石顶山国家森林公园开车15分钟就可以到至希维克海港小镇(Kivik),瑞典南部因其优越的自然地理和气候条件而盛产苹果,希维克则是瑞典著名的苹果产区,有着悠久而传奇的苹果文化。

Kiviks Musteri是这里最好的苹果庄园,1888年创始人亨利克·阿克森(Henric Akesson)在这片地区种下了苹果树,经过5代的发展与经营,家族企业Kiviks Musteri已经成长为瑞典第一个也是最大的商业化果园了。 作为百年的著名苹果品牌,Kiviks Musteri还是瑞典皇室婚礼御用的饮料供应商。

这片庄园种植了70多种苹果,所以来这里参观的游客可以跟着向导观赏和学习很多关于苹果的历史和知识。

在庄园里,我发现了很多颜色、形状各异的苹果。红的、绿的、黄的…原来苹果有这么多种类啊!真是长见识了!

除了苹果庄园外,这里还对外开放苹果汁的生产车间,可以亲眼看到苹果制品的生产过程。

这里还有商店和自助餐厅,如果你也和我一样喜爱苹果的话,那这里绝对不要错过,这里有世界上最大的苹果盛宴,你可以慢慢品鉴不同苹果给味蕾带来的美妙体验。

自然这里的特品都和苹果有关,仅果汁类,就有不同浓度、香型、发酵程度之别。 我非常推荐这里的苹果汁,不仅价格合适(一瓶约合30元人民币),而且是100%原汁原味不加任何添加剂的提纯果汁,是伴手礼的不错选择。

参观“绝对伏特加” Absolut Home in Åhus

从希维克到阿赫斯(Åhus)需要40分钟,阿赫斯同样是一座美丽静谧的瑞典南部小镇。这里的生活特别舒适,建筑风格、自然风光和生活方式都非常符合我的审美取向,之后退休了真想在这里生活啊!

而到了阿赫斯,你一定可以看见位于小镇中心一座漂亮的玻璃建筑——世界第三大烈酒品牌Absolut的总部。

实际上,Absolut在阿赫斯小镇生产伏特加已经有超过一百年的历史了,这里优质的麦田是制作伏特加的理想之地。

玻璃建筑被命名为“Absolut Home”,内部设有体验中心,大家可以在这里报名一个半小时的参观项目(英语或 瑞典 语),前半程主要是在向导的讲解下了解绝对伏特加的品牌历史和故事。

后半程则是参观酿酒厂,你能够知道世界上最好的伏特加究竟是如何制作的。

绝对伏特加是采用连续蒸馏法酿造而成的,酿造过程的用水全部是深井中的纯净水。绝对伏特加公司(V&S Absolut Spirits)会完全控制从原料小麦种植到最后成酒装瓶的所有环节,以确保每一滴酒都能达到绝对顶级的口感。

夸张的是,他们和当地的农场简直可以说是亲如家人了——认识农场的每一个农民,知道他们每一个人的名字。

参观尾声,工作人员还向我们分享了最好的鸡尾酒制作技巧。这里的品酒区真是设计感十足啊。

在参观结束后,我还在Absolut Home后发现了一处拍照宝地,坐在河边,享受午后阳光,这样的生活真是太美好了!

我想要推荐的是阿赫斯郊外,自驾的朋友一定要开车去看看。

深秋的海边,有很多独栋的空度假屋,周围高高的芦苇丛使这里充满了宁静孤僻的北欧感——

一个人,一杯热咖啡,面朝大海,观赏日落,感觉能这样无忧无虑地度过余生。

到达酒店 First Hotel Christian IV

离开阿赫斯,开车30分钟,我们到达了今天的落脚点——First Hotel Christian IV酒店。First Hotel Christian IV酒店位于克里斯蒂安斯塔德镇中心,离火车站和汽车站只有100米。

有趣的是,这家酒店是由当地一个历史悠久的银行大楼改造而成的,从外观上看就有浓厚的年代感。

内部也保留了很多银行特色—— 比如 这间由金库改造的藏酒库。

Day5 克里斯蒂安斯塔德 - 默勒 - 马尔默

自驾的最后一天,我们计划前往默勒,这一段路程算是最长的一段了,需要行驶约1小时45分钟。

“遗世独立的小镇”默勒 Mölle

风景如画的小渔村默勒位于斯科纳 西北 角库拉伯格半岛的尽头,凭借着秀美的海湾风光,它在19世纪90年代就成为了瑞典的海滨度假胜地之一。

当地的居民非常热情,你可以租借他们的皮划艇划船游玩,或者沿着山路往上来一场 “轻”徒步。

山顶有一个观景台,可以观赏海峡风光和整个渔村全景。

除了观景台,这里还有一座氛围十足的老灯塔 ,也是你不可错过的拍照点。

赫格纳斯市场 Höganäs Saluhall

由工厂改建而成的室内市场 Höganäs Saluhall 非常受当地人欢迎,这里有有机超市、餐厅和北欧著名设计品牌门店。

置身于充满北欧设计风格的环境中,你既可以享用一顿纯正的瑞典式午餐,更能体验当地日常,接触到最本地的购物体验!

归途的惊喜:静谧渔村

归途中,我们途径了一座不知名的小渔村,本来并不打算停留直接回马尔默的,但这里的景致实在是太美了。

我在这个人烟稀少的小渔村里意外地拍出了很多好看的照片~

在瑞典临海地区,拥有一艘船就像拥有一辆车一样,是很平常的事,价钱也和车差不多,20万人民币左右就能买下一艘较好的小船了。

马尔默 :以购物结束 Emporia Shopping Center

Emporia是位于马尔默的集商业、办公、住宅于一体的混合功能的Shopping Center。

它是整个斯堪的纳维亚地区最大的商场,从建筑设计上就非常吸睛——购物中心有两个大入口分别采用色彩鲜艳的弧形玻璃,一种是琥珀色一种是蓝色,这种对角线切口类似于“8字形”的设计十分引人注目。

以这座具有创造性的建筑作为旅途结尾非常完美,因为它就在马尔默火车站的对面,所以我们驱车到达后可以直接还车,在Shopping Center里买买买后便可做一站火车,满载而归直达哥本哈根 机场了。

整个环省自驾下来,我觉得,斯科纳就像是一块由不同的布料织成的美妙画布——三面环海,有开阔的田野、森林、高山和湖泊,有华丽的花园围绕的城堡。既有极具现代设计感的城市,又有静谧迷人的渔村田园,这里的景色犹如五彩缤纷的调色盘, 无论是现代建筑还是自然风光,一切都没有过多夸张的修饰,却又都美得那般顺理成章。

或许,这次唯一的遗憾是阴天多了些,没能彻彻底底地感受到斯科纳怡人的气候和悠长的夏日,但沿途独具北欧风格的海景风光,美好、宁静、不失热情,也就抵消了这个小小的失落。

下一次,我一定会再次光临,慢慢发现斯科纳的另一面~

干货部分

关于航班

这次我选择的是北欧航空(Scandinavian Airlines Systems),也可以叫它斯堪的纳维亚航空。搭乘航班 SK 996,于北京时间14:50起飞,飞行10小时后于当地时间18:45到达了 哥本哈根 国际机场。

哥本哈根国际机场 (Copenhagen Airport, Kastrup)位于哥本哈根市中心以南约8公里处,是北欧最大也是最繁忙的国际机场。

因为这次只计划在瑞典境内的斯科纳进行深度自驾,所以我到达哥本哈根机场后并没有在 哥本哈根 市久留。

可这里不得不提的是,哥本哈根机场在配套的硬件交通设施方面做得真的非常贴心,无论你是和我一样想去斯科纳还是想到 哥本哈根市区都非常便捷,我在拿到行李后就在3号航站楼下乘坐火车,半小时左右便跨越厄勒海峡大桥到达与哥本哈根隔海相望的马尔默了。

如果你想去哥本哈根市区,除了乘坐火车直达哥本哈根中央火车站外,还可以选择乘坐地铁,我事前查询了一下,从机场到市中心的Nørreport Station似乎也只需要15分钟。

关于气候

整个瑞典都位于斯堪的纳维亚半岛的东部,是 北欧 最大的国家,从地图上可以明显地看出地势是典型的南北狭长,因此气候从南到北也有着天壤之别,最北端可以到达北极圈内,那里的冬季漫长寒冷,而且极圈内地区是有极夜极昼现象,可以看见极光的。

瑞典的中部地区则是首都斯德哥尔摩所在的地区,这一带大多是丘陵地形,气温虽然略低于斯科纳所在的南部地区,但比起寒冷的北方来说,这里有很多怡人的滑雪胜地,是冬季旅行的好去处。

而我这次自驾的斯科纳位于瑞典南部地区,这里地势平坦,又因为临海,所以气候温和,湿度较大,夏季在15-25度之间,冬季在零度上下。所以这里的旅游旺季是7-8月温度适宜的夏季,很多 欧洲 人都会选择在这个时候拖家带口来这里度假, 若想要避开人流高峰,享受最舒适的自驾体验的话,阿拉蕾建议5、6、9月来这里,这样既避开了人流,又没有错过斯科纳最好的季节和最美的风景。

另外需要注意的是,夏季来瑞典旅行,虽然短袖衣衫是必备,但最好还是带上一件防风薄外衣,若是和我一样是秋天游览的话,大衣则是必备的,因为瑞典南部在秋冬季常常刮风,防风保暖措施一定要做好!

关于语言

瑞典 的官方语言是瑞典语,但英语在瑞 的普及率是非常高的,而且瑞 的旅游业发展得比较成熟,在当地机场就可以看到有很多针对中国游客的服务,一路上我也看到了不少中文指示标识,所以瑞典整体上来说是一个对 中国 游客非常友好的旅游国家。

关于饮食

提到瑞典饮食,我相信大多数人想到的是两种食物,一是臭名远扬的鲱鱼罐头,二是宜家必点的瑞典 肉丸。

鲱鱼罐头

先来说说鲱鱼罐头吧,首先我要为 瑞典 人正名,其实并不是所有 瑞典 人都喜欢这道比臭豆腐臭20倍、比纳豆臭200倍的菜,主要还是有捕鱼传统的北部人民爱吃这口,大多数生产商也都位于 瑞典 北部的沿海地区。

大家千万别小瞧了这小小的罐头,制作它所需要的工序和时间可是相当复杂且漫长的——需要先把新鲜的鲱鱼抹上盐放到太阳下晾晒腌制,待充分自然发酵后去除头和内脏放至罐头中,在淡盐水里持续腌制发酵1-2个月,到8月中旬,罐头被发酵气体撑得鼓鼓的时候就是鲱鱼罐头腌熟上市的时候了。然而,据说真正的美食家却会吃前一年的臭鲱鱼。因为经过一年时间,鲱鱼已经是发酵成熟体了,但估计臭味也是上了一个次元吧。

每年8月的第3个星期四是 瑞典 鲱鱼罐头法定上市的日子,当天的瑞典街头会布满喜食鲱鱼的瑞典人,他们终于可以敞开怀在户外光明正大地开罐头了!所以受不了鲱鱼臭味的小伙伴记得千万别在这天户外闲逛啊。

虽然鲱鱼罐头是瑞典传统美食,但由于它实在是太臭了,瑞典政府特别出了规定不允许在住宅区的室内开启鲱鱼罐头,所以当地人普遍会选择在室外开罐头,若是在餐厅吃的话,开罐头这一步骤是要在水中进行的。并且多个国家的国际航班是不允许乘客携带这种罐头登机的,因为气压的变化可能会导致罐头破裂,带来的后果嘛,当然是会很严重的。

好不容易来一次瑞典,鲱鱼罐头肯定是要作死试一试的,我在马尔默著名的Malmo Saluhall食材超市买到了鲱鱼罐头,在一家叫做Gårdshotellet i Sövestad的乡村酒店住下后,我向酒店服务人员表示我想尝试鲱鱼罐头,服务生便领着我到了酒店后院,当他开启罐头的那一刹那,我们俩瞬间眉头一紧,臭味一下子布满了整个庭院,就算捏着鼻子,那味道还是极具攻击性地侵入鼻腔,还没有吃上一口我就败下阵来,心理建设了好一阵子才鼓起勇气吃了一小口,emmm,口感实在没办法描述。

总之我是真的无法领略到这个 瑞典 美食的精髓在哪里,它给我的唯一印象就是——臭!当时在庭院另一头休息的酒店客人都表示,自己闻到了味道,哈哈。

瑞典肉丸(köttbullar)

这道菜被大家熟知主要还是因为宜家餐厅的关系,据统计,每天都会有200多万个宜家肉丸被全球的人吃掉,我自己每次逛宜家也会点上一盘肉丸解解馋。

瑞典 人将这种肉丸 亲切地称为“妈妈的肉丸”,作为一道家常菜,每个家庭都有每个家庭不同做法,有些人喜欢在肉丸 里加 入切碎的洋葱;有些人认为肉丸应该有浓稠的肉汁,而另一些人更喜欢稀薄的肉汁,而 瑞典 南部偏爱用肥一些的肉馅做肉丸,这样味道会更加鲜美,至于美味的秘诀嘛,当地向导打趣地说满怀爱心最重要。

瑞典脆面包(knäckebröd)

北欧地区的人都非常喜欢以面包当主食, 瑞典 也不例外,但这里的餐桌上除了面包和黄油外,还会配着一种名为 “knäckebröd” 的脆面包。

这种脆面包在瑞典已经有 500 多年的烘焙历史了,虽然过去曾被认为是穷人的食物,但如今无论是在瑞典家庭还是餐厅,基本上都会是餐桌上的标配了。

瑞典脆面包的形状、厚度和口味非常多样,如果你逛逛当地超市会发现,脆面包的品种可以占据整层货架。就像 中国 的馒头一样,脆面包在 瑞典 也是百搭主食——早餐可以用来搭配鱼子酱,午餐则加上火腿、奶酪,晚餐可以在上面抹上一层黄油,美味无穷。

甜品王国

或许是因为处在中高纬度地区较为寒冷想要补充热量的原因, 瑞典 人喜食甜食,有一个有趣的数据想和大家分享一下: 瑞典人一年吃掉的肉桂面包的重量相当于35万头驼鹿的重量,这简直就是个惊人的数量!

并且,这个国家还有很多借口放肆吃某种甜点的特殊节日——每年3月25日是华夫饼日,10月4日是肉桂面包日,而四旬斋的第一天在当地被称为“油腻星期二”(Fettisdagen),这一天是萨姆拉面包的日子。(一种内芯满是奶油和杏仁酱的面包,是不是听着就很油腻哈哈)

关于货币

克朗是瑞典的通行货币,汇率上看略低于人民币。

虽然瑞典现在也正逐步发展为“无现金社会”,但仍然建议你随身携带现金,以备不时之需。

关于物价

瑞典生活物价一直备受大家关注,从官方数据来看的话, 瑞典物价水平在欧盟内高居第2位,酒店、餐饮的价格水平比欧盟总体水平要高出80%。

经过我在瑞典超市的亲身体验,我的直接感受是 瑞典 的生活成本确实比较高,一听在国内3元的可乐在这里要7块多,新鲜的瓜果蔬菜普遍都会比国内价格高出很多。虽然瑞典的物价很高,但福利保障还是相当不错的,政府在教育、医疗、住房上都会有很多补贴。

关于小费

在瑞典,服务费会自动计入餐厅和宾馆的账单, 所以给小费并不是必须的。但根据个人体验和需要,可以在享受了一次优质服务后适当给服务生一些小费,特别是在乘坐出租车时,最好能多付司机几克朗作为小费哟。

关于设计

这次来瑞典,终于感受到了被大家所推崇的北欧风格(Nordic style),在瑞典的大街小巷,各色建筑都有着典型的起源于斯堪的那维亚地区的设计风格, 简单、纯粹、不喧嚣,完美地将实用的设计思想与工业的效率和功能主义相结合。

我最大的感受就是,他们真的把生活看得比工作还重要, 北欧 人每周平均只工作37个小时,这个全世界最会过日子的民族时刻注重让“家”的概念,所以他们室内的整体设计都是偏明媚温暖,在功能上也特别注重一站式如家庭般的服务,关于这点最典型的例子就是来源于 瑞典 的品牌——宜家(IKEA)了。

就拿店铺来说,无论是提供本地新鲜食材的超市,还是名师设计的服装、鞋或家居用品店,都会尽量让自己的商店、展览室或咖啡厅结合起来。所以,你进入一家店基本上是可以把购物、饮食、休息的需求全部满足了。

关于禁烟

吸烟的朋友要注意了, 北欧 对于吸烟有着严格的规定。首先,所有的室内公共场所都全面禁烟,包括机场、餐厅、商场、交通设施内、娱乐场所和工作场所等,但是在个别场所会设有专门的吸烟室。如果要前往当地人家里做客,也是需要在吸烟前跟主人确认是否可以吸烟的。

关于自驾

北欧自然风景优美,地广人稀,并且公路交通网也发展得比较完善,这种软硬件皆好的地区怎么能不体验体验自驾呢?

选择自驾,旅途中的舒适度和自由度都能大大增加,沿途还可以欣赏到北欧特有的田野、森林、湖泊、山谷等壮美又神奇的自然景观,走走停停的自驾还能让我有更多机会深入地体验当地风土人情,更不用说尽收眼底的 瑞典 南部斯科纳省的北欧田园风光了!

当然阿拉蕾在这里需要做几点提醒:

首先,自驾最基本的条件就是有效驾驶证,另外还要附加一个 “自驾小白本”。

“自驾小白本”

所谓“自驾小白本”就是驾照国际翻译认证件,是 依据《联合国道路交通公约》并严格按照国际标准将中国驾照翻译成9国语言的标准驾照翻译文件。

办理自驾小白本也很方便,不用任何考试,驾照在手就可以。 在租租车网站上就可以直接免费办理的,和中国驾照一起递交后就可以在瑞典合法租车自驾了。

其次,网上租车比在柜台直接办理会相对划算一些。因为自驾是北欧常见的旅行方式,所以这里的租车行业较成熟,提前在租租车网站上,可以根据行程选择车型、公里数、司机数量、保险范围等,直接下单就可以了。

这一次我是在租租车网上提前租好了一辆奔驰7座,到了自驾行出发日就直接在 马尔默 火车站提车上路了,非常便捷,宽敞的后备箱刚好满足了我们一行4人的需求哈哈。

关于交规

阿拉蕾整理了以下几点:

首先,在瑞典,开车方向和中国一样,都是靠右行驶;

其次,瑞典公路基本都是免费的,可能个别特殊道路除外;

为保证行车安全,无论是白天还是晚上都要确保车前灯是开着喔;

然后由于北欧属于高纬度地区,太阳高度角较小,为避免阳光刺眼最好还是配上一副墨镜。 返回搜狐,查看更多

责任编辑:

声明:该文观点仅代表作者本人,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间服务。
阅读 ()
免费获取
今日搜狐热点
今日推荐