猪肉批发价连续三周回落。你吃的是一元猪、二元猪还是三元猪?

原标题:猪肉批发价连续三周回落。你吃的是一元猪、二元猪还是三元猪?

广东某养殖基地种母猪分娩室。一个分娩室有24头种母猪,享用独立的猪栏,仔猪围在母猪身旁吃奶。 南都资料图

商务部官网最新数据显示,上周(11月18日至24日)肉类价格以降为主,其中猪肉批发价格为每公斤43.66元,下降8.6%。这已经是猪肉批发价格的连续第三周下降,从11月初的每公斤52.3元到上周的每公斤43.66元,共计下降8.64元,降幅达16.5%。

一元猪:是原生纯的品种。长势慢、育肥效果差。

二元猪:也叫简单杂交猪。它是通过两个品种或品系杂交获得的杂交品种。由于杂交程度高,杂交优势明显,生长快,育肥效果好。这种杂交品种用途广泛,所需育种技术较少。

三元猪:是三个品种的杂交猪,由两个品种杂交得到的第一代杂交母猪和第二个品种的公猪杂交而成。三向杂交比双向杂交更好。三元猪继承了二元猪和末代猪的优势,生长速度非常快,瘦肉率高,解决原母猪短缺的矛盾,可以获得较高的经济效益。

商品猪:多指育肥猪,出售屠宰加工肉食的猪。

能繁母猪:是指产过一胎仔猪、能够继续正常配种繁殖的母猪,也就是正常产过仔的母猪,不包括后备母猪。

此前,国家发改委和国家统计局发布的数据则显示,商品母猪(又称三元猪)和能繁母猪(又称二元猪)的价格都在回落。其中,11月20日全国二元母猪销售价格62.35元/公斤,比11月13日涨0.27%;生猪出场价格33.6元/公斤,比11月13日跌8.25%;猪粮比价16.8元/公斤,比11月13日跌9.14%。11月中旬生猪(外三元)市场价格环比跌13.5%。(南都综合报道)

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编辑:陈军返回搜狐,查看更多

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