水果之王 PK 水果之后,究竟哪个更厉害?

原标题:水果之王 PK 水果之后,究竟哪个更厉害?

榴莲

菠萝蜜

关键营养素对比 / 100 克

能量

150 千卡

105 千卡

脂肪

3.3 克

0.3 克

碳水化合物

28.3 克

25.7 克

维生素 B1

0.2 毫克

0.06 毫克

261 毫克

330 毫克

价 格

86 元 / 500 克(纯果肉)

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比一比

常听说榴莲是「热带水果之王」,菠萝蜜是「热带水果之后」,这「王」和「后」在营养上有何区别呢?究竟哪个更厉害呢?

首先,在常吃的水果里,除了椰子、鲜枣、牛油果,能量最高的就属它俩了。

其中榴莲的能量大约是菠萝蜜的 1.5 倍,每 100 克超过 1 碗饭的热量。要控制体重,这两种水果都得少吃哦,建议和其它水果加起来控制在 200~350 克。

而榴莲的脂肪含量是菠萝蜜的 11 倍,给大家一个参考对比值感受下,牛肉的平均脂肪含量是 4.2 克/100 克,鸡肉是 9.4 克/100 克,而榴莲是 3.3 克/100 克。当然这也赋予了榴莲更香浓的口感。

常吃的新鲜水果中除了鲜枣,高碳水化合物的就属它俩了,其中榴莲的含量比菠萝蜜还高点儿,要控体重控血糖的朋友得少吃点。

与菠萝蜜相比,榴莲的能量、脂肪、碳水都更高一些,看来称王也是有道理的。

至于微量营养素,两者和其他水果相比,并没有特别占优势的成分,维生素 C、胡萝卜素等水果常见优异成分在榴莲和菠萝蜜中表现都显得极为普通。

其中唯一值得拿出来说说的,就是两者的钾含量在水果中还算突出,菠萝蜜的含量是榴莲的近 1.3 倍,且都比香蕉高(256 毫克 / 100 克)。

不过,考虑上它们俩的热量,并不推荐拿这俩来补钾。

另外,相比菠萝蜜,被称为「热带水果之王」的榴莲可是高调的多。有一种说法是:一个榴莲胜过三只鸡。

但是,对于这种说法,鸡坚决不同意!二者唯一能比拼的大概就是热量了吧,一个大个头榴莲也只有能量,和三只鸡有的一拼。

另外,榴莲主要营养是碳水,鸡肉主要营养是蛋白,二者真没得比。

还听说吃榴莲会被查出酒驾?这还算有那么一点道理,出现这种情况很可能是吃了熟过头的榴莲,因为熟过头的榴莲会发酵产生酒精。

可是榴莲再怎么发酵,酒精含量也没多高,很快就可以通过呼吸和说话排出体外,过一会儿再测就没问题了。

榴莲和菠萝蜜更推荐吃哪个呢?虽然两者外观看起来很像,但内里差十万八千里呢。

从口感上来说,喜欢绵软吃榴莲,喜欢Q弹口感就吃菠萝蜜吧,不管是哪个,偶尔尝尝鲜也不错嘛。

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你还有哪些喜欢的热带水果?评论区跟我们唠唠吧。

本期合作专家 谷传玲

中国注册营养师 营养与食品卫生硕

本期科学审核 郑飞飞

中国农业大学食品加工与安全硕士

责编Murphy

图片来源图虫创意

什么值得吃,比一比,才知道。

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