猪肉价格先涨后落,蔬菜价格缓慢上涨 | 新发地一周菜价

原标题:猪肉价格先涨后落,蔬菜价格缓慢上涨 | 新发地一周菜价

本栏目数据由新发地批发市场数据统计部门每日统计新发地数百个商家后汇总得出,在绿松鼠独家刊发,同时上报国家农业部市场信息司。

猪肉价格走势

上周(2019年11月23-11月29日),新发地市场白条猪批发平均价在周前期出现比较明显的波动,周后期连续回落。

2019年11月与2018年同期白条猪平均价走势对比图

(单位:元/斤)

11月29日,新发地市场白条猪批发平均价是17.25元/斤,比11月22日的19.0元/斤下降9.21%;比10月29日的25.13元/斤下降31.36%;比2018年11月29日的7.70元/斤上涨124.03%。周环比大幅下降;月环比大幅下降;年同比大幅上涨。上上周末价格同比上涨143.59%,上周同比涨幅明显收窄。

周内的最高价是19.0元/斤(11月24日),比上上周的21.75元/斤下降12.64%;周内的最低价是17.25元/斤(11月29日),比上上周的17.63元/斤下降2.12%。最高价出现在周前期,最高价出现在周后期,表明肉价在周前期一度反弹,周后期连续回落。

上上周曾谈到:“新发地市场的商户认为:短时间内肉价超过20元/斤是比较困难的,低于17元/斤也是比较困难的,很可能会在上周末的价位附近反复调整”。上周末的价格已经接近17元/斤的价位,后期继续下降的空间基本上是有限的。

鸡蛋价格走势

上周鸡蛋价格在周前期下降,周后期有所反弹。

2019年11月与2018年同期鸡蛋平均价走势对比图

(单位:元/公斤)

11月29日,新发地市场鸡蛋的批发价是4.33元/斤,比11月22日的4.47元/斤下降3.13%;比10月29日的6.03元/斤下降28.19%;比2018年11月29日的4.08元/斤上涨6.13%。周环比小幅下降;月环比大幅下降;年同比小幅上涨。上上周末年同比上涨6.43%,上周同比涨幅略有缩小。

后期蛋价的走势大体上会呈现波动下行的态势,短时间内还有继续下降的空间,但是下降的空间也并不很大。

蔬菜价格走势

上周,新发地市场蔬菜加权平均价缓慢上行,整体价格略高于去年同期。

2019年11月与2018年同期蔬菜加权平均价走势对比图

(单位:元/公斤)

11月29日,新发地市场蔬菜加权平均价是2.09元/公斤,比上上周同期(11月15日)的2.04元/公斤上涨2.45%;比去年同期的1.89元/公斤上涨10.58%。周环比小幅上涨;年同比明显上涨,涨幅比上上周的15.25%有所收窄。

上周蔬菜价格走势呈缓慢上行趋势。大部分蔬菜的价格保持基本稳定;个别蔬菜价格上涨是因为产地换茬阶段,处于暂时断档期间。整体蔬菜价格走势属于合理波动的区间。上周蔬菜加权平均价上行原因属于季节性上涨,近期的涨幅相对温和。

总体讲,目前价格虽然是高于去年,但是依然处于合理区间,在近5年同期中处于中间的位置。现在,大部分南方产区的蔬菜的生长态势良好;北方产区暖棚蔬菜长势也普遍正常,除了个别品种因为天气的原因在秋季定植的时间有所推迟以外,大部分蔬菜的上市期与往年无二,蔬菜整体供应能力依然充足,后期如果不出现极端天气的话,今冬明春的蔬菜供应形势会好于去冬今春。

新发地市场统计部 刘通 张君华

编辑 / 张明璇

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