游南宁没去中山路美食街打卡枉来南宁,中国十大美食街之一,夜晚最诱人

原标题:游南宁没去中山路美食街打卡枉来南宁,中国十大美食街之一,夜晚最诱人

冬游南宁,温暖如春。这是我第三次来南宁,无论是第一次的春季还是夏季,南宁给我的记忆都是热。当我再一次从寒风刺骨的东北飞到绿城南宁时,它满目的绿色和花开,它清新的温度一下子让我有了游兴,有了食欲,有了精神。

人生“五大事”,吃、喝、拉、撒、睡,冬游南宁首先就从吃开始,朋友们一直推荐要从中山路美食街吃起,为什么?因为这里是中国十大美食街之一,来南宁旅游没来中山路可谓枉来,尤其是吃货们。南宁俗话说“英雄难过美人关,美女难过酸嘢摊”正应征了中山路的美食繁多、美味的映象!

一条给人“晚上似天堂白天如草房”般印象的路,一条用脚从头走到尾不超过5分钟、用嘴却可能让你念叨好几年的路;一条以中国著名的政治人物孙中山先生名字命名、身处省会城市中心但却并非主要交通干道的路…

航拍中山路美食街局部/摄影@官子旅行

1921年10月,为筹备北伐,孙中山先生亲临广西巡视,乘浅水巡轮广明号从梧州开往南宁, 10月25日早上登上南宁洋关码头。中山先生是否来过现在的中山路已无从考察,但是他的足迹与南宁有着亲密的联系。1925年孙中山病逝于北京后,广西当局即将南宁市南门命名为中山路,以表纪念。后南门变迁,1952年将马草街、南门正街这一段统一命名中山路。此后的几十年间,南宁中山路似乎被人们遗忘了,直到上世纪90年代,这里的小摊美食先是成为了南宁土著的最爱,之后是南宁人看待外地人的最爱,再后就成了外地人来南宁 的最爱。这也让南宁中山路成为“同名”兄弟中名气最大的,即便是毗邻的南宁最重要的交通干道民族大道,商业的“黄金大道”朝阳路,在网络人气上都不及中山路。由此可见,民以食为天的影响力量有多大。

查阅一下中国十大美食街的榜单,有很多我还真的去过,除了相对的热闹、人多、吃得多,很多美食街都是留给外地人捧场的,而本地人则鲜有人来,更有的是嗤之以鼻。为此,我特意请教世居南宁的朋友,他们的回答道出了本地人对中山路美食街的真实看法。

看法一:中山路美食的火热首先是当地人爱吃捧起来的,这绝对没错。90年代时都是南宁本地的特色美食,都是本地人经营,大部分滩位都非常简单。后来逐渐增加了其它地区的美食,烤串烤臭豆腐之类的,很多外地人在这里租房开店,门面时尚,由此形成了较大的反差。

看法二:南宁人喜欢静,不爱凑热闹,是外地人的蜂拥让南宁人不太爱去中山路寻觅美食。但是也有上半夜和下半夜之说。也就是说上半夜来吃的都是外地人,子时之后来吃的都是本地人。

看法三:味道不如从前,价格也比较贵。这倒不难理解,来的人多了,制作起来容易偷工减料,时间不到位。另外,像建政路、农学院周边的店铺大都是夫妻店,成本低。像中山路大的店铺需要雇厨师服务员的,成本自然而然就要高一些,属于可以理解的范围。至于味道,老主顾一口就可以品出来,外地客大多数还是认可的。

看法四:南宁人的生活习惯决定了中山路美食街夜晚要比白天更热闹,这是因为当地的气候决定了生活习惯。早晨9、10点才上班,由于热大家更钟情米粉等,吃饭也简单,到了晚上9、10点天气凉爽了,大家纷纷出动,进入品尝美食阶段,并且对味道极其挑剔。对于外地游客来说,他们每个人并不都是美食家,感受和领略是他们来此地的目的。所以就有了上半场下半场之说。

这就是自古以来的人间烟火,或许会被那些过着土豪生活的人所嘲笑,但是它体现的市井生活烟火气 世俗且温暖,是最接地气的。从人流攒动,到灯火通明,再到每一个人满足的嘴巴,这就是普通百姓的生活。

“人间烟火味,最抚凡人心”这句很时髦的话就来自于老百姓的生活中。人间烟火指“炊烟”,引申为“饭”,“抚”的意思是“抚慰,安抚”,而“凡人心”则是指“世俗人之心”,在土豪们的眼中他们的生活自认为已经超俗升天,但他们也是从小食人间烟火长大的。市井百态,寻常生活,最能抚慰世俗人的思想了。

来南宁的第一晚,我们就去中山路的美食领教了一番。为了觅食方便,干脆就住在了不远的邕江宾馆。看了一下特色美食,把自己感兴趣的分一下类,第一类就是各地普遍都有的,比如烧烤,还有各种鱼丸之类的,最奇葩的就是这种人工养殖的烤蝎子、烤蜈蚣,对于追求刺激、好奇的食客们很有诱惑力。

鸡翅饭我是第一次看到过,鸡翅里面放进糯米,然后烤熟,鸡肉的味道与糯米完美的融合,香香的,糯糯的,特别好吃,从外表的品相到四溢的香气也是常人喜欢的。

南宁虽然没有海,但是距离百公里的海岸线各种海产品十分丰富。由于广西的菜品属于粤菜系,所以美食街的海鲜可谓大行其道,各种蚝、蟹、鱼、贝类以及海鲜盛宴会让来自内地的人无法抗拒,但是680一箩屉的价格也会让一般游人有些咂嘴了。

甜水,是美食街的一个特色,无论男女老少还都是很受欢迎的。大杯30元,也有10元的,关键是看你的口味。

酸野,是粤语用词,又名“酸料”、“酸品”,是一种流行于广西各地的特产小吃,酸甜、酸咸,品种繁多、采自果蔬、偏于酸味。常见的有萝卜酸、椰菜酸、刀豆酸、豆角酸、茭子酸(茭头酸)、杨桃酸、桃子酸、黄瓜酸、香瓜酸、米李酸、木瓜酸、沙梨酸、芒果酸等等。

卷筒粉口感爽滑,通常用来当早餐,或者在下午茶时食用。是一道主食,制作原料有米浆、肉末等。广西南宁的特色。芋头糕、粉饺、田螺、海鲜、牛肉丸、八珍伊面、老友粉等等都有其一席之地。

十字街,繁华退却,粗茶淡饭,人间至美。无需华丽铺张,无需大加修饰。人间至味是清欢。

人间百态,最开心的就是来这里的食客们,有的是吃货美食家具有较高的品鉴能力,有的则是以品尝为目的的游客。无论菜品价格高低,无论是本地的还是外来的菜品,他们都能觅食到自己心中的美味。

他们是中山路美食街的一道风景,也是美食街的上帝。舌尖上的美食或让他们终生难忘,这里的美名就是通过的发声口口相传到四面八方。这里有清纯的美女,有俊朗的帅哥,有亲朋好友,也有远方的客人,有老南宁人,也有初来乍到的外地游客,大家相聚在这里,享受着美食的惬意,也感受着南宁的温度。

离开南宁的前夜,因为要航拍南宁的十二时辰,我特意把丑时的拍摄内容选在了这里,虽然比不上子时的喧嚣和热闹,但是老南宁人对中山路的热爱还有对美食的喜爱,真的是骨灰级的吃货,而那些老店铺的执着坚守,让我十分敬佩。美食街以小吃为主,真的都是辛苦钱,吃货们的执着、店商们的辛苦,让中山路美食街名扬四方,名副其实。

遇见亦是美好,尘封便已倾城。

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