中国烹饪大师余明入编名厨名菜

原标题:中国烹饪大师余明入编名厨名菜

余明:现年46岁,国家高级烹调技师,中式烹饪大师,从厨30余年,擅长河北菜,鲁菜,京菜,及全国各地特色小炒和小吃等。1990年进入酒家开始学厨至今,曾跟随河北名厨:王三喜,剧建国,苏三,杨坡,后拜在杨坡名下,深入学习河北菜及鲁菜。2006年--2009年中国烹饪大赛中获得一等奖和特等奖。2011年自创菜(金牌鲈鱼,香锅肥肠等)收入河北名菜。1996年保定市老技校深造学习并毕业,学得三级烹调师。1995年--1997年跟随杨坡,王三喜,苏三,在保定白天鹅大酒店和紫华大酒店及蠡县九州大酒店任主厨和厨师长。1998年--2000年任五州大酒店任主厨师长。2000--2001年北京丰台区红福门大酒店任厨师长。2001--2008年保定市根据地餐饮公司任总厨兼副总。2008年--2014年石家庄一品渝香餐饮公司总厨兼技术总监。2014年--2016年好灿餐饮有限公司任执行店长兼各分店技术总监。2016年--2018年保定市嘉禾房地产老总私人营养师及主厨。个人宣言:广交天下厨艺好友,做最好吃的中国菜。

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