菌菇这样做才真是好吃, 营养丰富美味健康

原标题:菌菇这样做才真是好吃, 营养丰富美味健康

现在蔬菜种类很多,但是菌菇类的蔬菜味道更加鲜美,而白玉菇是我家喜欢的一种菌类,白玉菇通体洁白,晶莹剔透,营养丰富含有大量多糖和各种维生素,经常食用会改善人体的新陈代谢,降低胆固醇含量。白玉菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利,所以平时经常食用一些是对身体十分有益的,价格上也是我们能够接受的水平。

材料。

白玉菇,肉丝,葱,姜,盐,生抽,花生油。

做法。

1,白玉菇去根,撕开。

2,肉切丝,白玉菇洗净控干水分。

3,把锅里放入花生油,放葱姜炒香。

4,下入肉丝煸炒。

5,倒入一勺生抽。

6,倒入白玉菇煸炒。

7,炒熟即可加盐调味,盐一定要最后放,不然白玉菇的水分会更大。

8,盛出装盘。

峰儿话语。

1,炒白玉菇也可以勾芡,会把汤汁裹到白玉菇的上面更加好吃,因老公不太喜欢,所以就简单炒过。

2,炒蔬菜菌菇类的小菜都要最后放盐,口感会不一样也不会出很多水。返回搜狐,查看更多

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