宇宙终极下饭酱测评 | 足足30款,老干妈靠边站!

原标题:宇宙终极下饭酱测评 | 足足30款,老干妈靠边站!

家里可以没有油盐醋,绝不能没有酱!

就着一勺酱,一碗米饭就能好吃到飞起!

可这么多下饭酱,到底哪款最下饭?

史上最强「下饭酱测评」来了!

口碑之选 | 网红爆款 | 超商热卖

从国民老干妈到网红李子柒,统统拿下!

4大专场,3位来自天南海北的测评员

3盆主食,拌饭拌到手酸,吸面 到腮帮疼

夯掉近30,只 为找到最下饭的它

ps:急性子直接翻到文末看结果~

冒着 味觉失灵、盐分超标的风险, 时3天,夯掉近30瓶酱,于交出了这份「终极下饭酱攻略」!

”光是打开这些下饭酱的过程就够酸爽! 呈上产品清单,看看有没有你的真命天酱!

99%能在楼下便利店、天猫超市、盒马鲜生直接买到,种草后可直接下单! 话不多说,赶紧进入测评环节!

绝对公平公正!3位测评员 来自天南地北 不同籍贯,全程看不见logo、看不见包装,比高考现场还严格!

为了测评出下饭酱的佐餐能力,我们还夯掉了满满 三大“山”主食, 外加5盒外卖饺子、2份豆花,只为 死自己 找出每款酱的最佳cp!

秉持着科学严谨的态度——固体含物量、PH值、颜值……我们统统没测

!因为 吃货压根不care,核心就俩字儿——下饭!

有肉的世界就有快乐!有肉的地方就有江湖!首当其冲的,就是这5位牛肉酱选手了。

来自美食大V李子柒,小红书上全是彩虹屁,清一色爆吹!

入口咸鲜醇厚,小黄 牛肉 嫩不柴, 加上油汪汪的辣椒,别说是配白米饭了,白煮鸡胸肉拿这个拌都好

还记得小时候只有考得好才能让妈妈奖励的母亲牌牛肉干吗?带着10层童年滤镜 打开了他家酱, 廉价大辣片的味道飘了出来……

肉眼可见的 ,起码占据整瓶40%以上, 减肥的妹纸就别吃了,保命要紧!

「母亲牌」产品研发部的人都味觉失调了吗?入口咸到发齁,不辣不香不下饭,一辈子拉黑!

是不是美食博主做的酱都挺靠谱的?在测评前有不少小伙伴安利过野食小哥家的酱。

又是一瓶尝一口就要从椅子上跳起来的辣酱!肉粒超大块,分分钟告诉全世界,这不是辣椒酱,是牛肉肉肉肉肉肉肉酱!

只是好好的一碗浇头为什么一定要cosplay下饭酱? 分分钟就能拌出一碗红烧牛肉面,嗝~妈妈,我还想再添一碗!

小可爱岳云鹏卖的牛肉酱!宣传说牛肉含量有25%,着实让人心动。

肉粒不够大,肉也没么多小岳岳你这么唬人你师傅知道吗?口味 很像自家姆妈熬的,很有家常感属于普通通无功无过的路人型。

鲁迅说过——“人生没有哪顿饭是一瓶辣椒酱解决不了的。如果有,就来两瓶。”

深受上海阿姨喜爱的厨界男神林依轮,不知道是不是跟小岳岳组团来“割韭菜”的?

一打开就知道这瓶绝对不光是偶像派了,能看见里面各种丰富的食材, 辣椒、黑豆豉、榨菜、泡椒……很对得起粉丝了!

光是辣椒口味就足够他鹤立鸡群,辣味与蒜味综合得将将好,自带饭量buff

不愧是海底捞,总是给人新惊喜,这次居然将燕麦和青椒组成cp,喜欢猎奇的魔菌,是一定要买来试试的~

尝了一口后,大家都陷入了沉默,只有吧唧嘴的声音和时不时传来的一声“绝了”! 大颗燕麦疯狂吸酸辣的汤汁后非常 有嚼头,10块钱的价格,50块的享受

还记得被沪上网红「火烧云」家的云南菜撩拨起的食欲吗?云南美食博主滇西小哥带着她的下饭酱来了!

地地道道的傣族风味,能吃出辣椒、柠檬汁、姜蒜末的香味,酸辣到想原地起跑!拌豆花好吃,拌面好吃,配米粉更绝!

同1系列有6种口味,从小吃到大的牌子了,从没踩过雷

这款有人说像酸辣土豆丝,还有人说像酸汤肥牛,酸辣咸香十分带劲儿, 测评完魔菌就私藏了!

路边摊的灵魂来了! 小时候吃的那些煎饼果子、鸡蛋饼、烤冷面,里面加的酱都是它, 魔菌恨不得当场将 金奖颁给它!

内容物只有香菇+辣油, 仅凭着调味能力就能 撑起拌饭酱界的半片天,没什么特别但就是好吃, 不愧是海天大佬。

拌面、拌饭、抹馒头、炒菜皆可, 办公室小伙伴人手一瓶,是比姆妈还万能的存在!

外卖业还不发达的学生时代,魔菌就靠它横扫各个学校食堂,不管是多难吃的米饭,有它就有饱足感!

香菇含量超过70%,个头饱满、汁水充足,就像在吃肉肉!咸淡适中, 碳烤味浓郁(据说奥尔良味的更好吃)一碗饭能下去大半瓶!

国内外超市都很畅销的一款,陪着千万留学党度过了日日夜夜。

魔菌用它做了个”夹馍给摄影小哥尝尝, 才吃了一口,小哥就罢工了:“好吃!我想吃完再干活儿!

和《暴走漫画》合作的系列,自称是SSR级别的酱料。

香菇、芥菜、豌豆、榨菜、 竹笋,还有 牛肉,那叫一个丰盛!二 十块钱,就能吃出全席的感觉

被严重低估了的绝世好酱!实名感谢东北天团小伙伴的推荐,然后,魔菌要吹爆这款酱!

舀一勺子直接往面上怼,轻轻松松get一碗《白鹿原》同款辣子面!辣椒巨香巨辣,花生巨有味,撩炸咧!

有谁不知道老干妈呢?没有!连多夸一句都是亵渎!不赘述,直接打到最高分!

本次测评中唯一一款因为密封不严而漏油的下饭酱,顶盖凸起,负分滚粗!

介是个嘛?睁开眼是下饭酱,闭上眼睛感觉就是在啃碾碎的周黑鸭鸭脖……这酱不能只霍霍我一个人,必须放回冰箱,给别的小伙伴也尝尝!

聚!光!灯!传承131年,拥有200多款调味品的酱料王国——李锦记,带着本场测评中最贵的一款酱向我们走来了!

如果说,下饭酱是家常必备,那它就是国宴级!干贝,火腿,虾米, 豪华顶级的配料,值得舌尖“轻拢慢拈抹复挑”去玩味,鲜到无可复加,用来做粉丝煲就更绝了!

还有什么是不能和咸蛋黄组cp的?在魔菌 以为咸蛋黄已经包圆了所有玩法时,他们又添新丁了!

油润香醇,特殊的油脂香、沙沙的口感, 一口下去真是迷死人!不仅能 拌饭拌面,炒菜油炸盐焗样样都行!

据说这瓶腊肠酱有70%都是料,含30%的纯肉腊肠,20块钱就能买到1大罐,买它!

果然,满屏都是油亮亮的腊肠段!遗憾的是酱本身没什么风味,更像一款普 普通通的豆 瓣酱。

一开盖就能闻到浓郁的葱油味, 增香小能手是也!

为面而生的酱就是它了!随便拌一拌就能媲美黄小厨的葱油面,想必用来拌冷馄饨也很不错!

整场测评在测评员的叫苦不迭中结束了,你们最关心的正事——下饭酱挑选指南来了,请查收!

# 你曾经吃过最多次的酱是啥? #

快来评论区给你的真爱酱打call!

编辑 / 新天地小阿姨

摄影 / 喵了个咪

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