喝完牛奶,总是腹胀?9个喝牛奶的正确姿势请收好!

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喝牛奶的“正确姿势”

一、喝牛奶,你乳糖不耐受了吗?

很多人或许都会遇到类似的困扰:

喝完牛奶会觉得腹胀、不适,有些人则是一喝牛奶就会腹泻拉肚子。

这些症状,大多数都是源于 “乳糖不耐受”。

乳糖不耐受

由于不能完全消化分解牛奶中的乳糖所引起的 非感染性腹泻。除腹泻外,还可 表现为腹胀、腹痛等不适

这是因为牛奶中的糖类主要是乳糖,当人体胃肠道表面绒毛分泌的乳糖酶的量减少时,会导致人体不能完全消化和分解乳汁中乳糖,故而乳糖畅通无阻地来到大肠并被酵解成乳酸、氢气、甲烷和二氧化碳。乳酸刺激肠壁,增加肠蠕动而出现腹泻;二氧化碳在肠道内产生胀气并增加肠蠕动,从而导致腹胀、腹痛等不适。

二、75%的人都有乳糖不耐受

其实大家无需过于紧张,据统计全球约有75% 的人有乳糖不耐受的症状,而亚洲人群的比例则更高。

这些症状在人群中表现的轻重,主要和人们进食奶类食物的数量、频率之间存在密切联系。

随着年龄的增长,成年人食用奶制品的数量会越来越少,因此发生乳糖不耐受的概率会越来越大,而婴幼儿中乳糖不耐受患者比例则相对少很多。

三、9个喝牛奶的正确方式

如果你有乳糖不耐受,喝牛奶时建议:

分次、少量、不空腹饮用。

其实,即使乳糖不耐受人群体内乳糖酶的活性较低,他们也可以安全地喝少量的牛奶。最好的办法是分次、少量饮用牛奶,同时搭配牛奶和其他食物一起服用,少量牛奶分几次喝下去,这样症状就会比较轻啦。(喝牛奶时搭配一些主食是很好的选择哦)

考虑用酸奶替代牛奶。

这样可以在补充奶制品所提供营养的基础上,缓解不耐受的症状;同时,酸奶中的益生菌也可以调节肠道菌群,使其恢复稳态,减少腹泻次数。

可以选择“舒化奶”。

市面上所售的“舒化奶”是已经在出售前用乳糖酶对牛奶进行了加工,对于乳糖不耐受人群服用起来更方便。

添加乳糖酶。

在牛奶中添加乳糖酶(药店有售以降低乳糖含量,减轻胃肠道反应。

如果是一口牛奶都不能饮用的患者,即饮用一口就会出现不适,则需要立即就诊于医院,进行牛奶过敏源的检测

对于出生时没有乳糖不耐受的宝宝来说,若是家长可以让孩子保持每天饮奶的习惯,这对于减少他们成年后乳糖不耐受的发生几率也是有一定益处的!

对于普通人群来说,喝牛奶不妨:

推荐早饭时 饮用牛奶,搭配面包、麦片等谷物主食,可以获得较高的早餐营养价值,也更扛饿哦!

中国居民膳食指南建议 每天饮奶300g或相当量的奶制品,可以考虑早餐饮用一杯牛奶(约为200~250ml),中午或下午再喝一小杯酸奶(100ml左右);

推荐多种奶制品混合搭配着食用,例如牛奶、酸奶、奶酪、奶粉,记得在食用其他乳制品的同时适当减少牛奶的摄入哦,这样既可以丰富饮食,又保证了每日营养平衡。

今日问题

本文作者:彭信怡

审稿专家:田颖 首都医科大学附属北京朝阳医院心脏中心副主任医师返回搜狐,查看更多

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