秋冬季节必须尝试下的红薯蛋糕,寒冷冬日温暖你的胃!

原标题:秋冬季节必须尝试下的红薯蛋糕,寒冷冬日温暖你的胃!

食材:红薯泥250g、玉米油100克、蜂蜜25g、鸡蛋2个、香草精几滴、白巧克力50g、中筋面粉或全麦粉150g、泡打粉5g

制作步骤:

1、红薯去皮切块蒸熟压成泥,放凉备用。

2、预热烤箱175摄氏度,准备方形烤盘。

3、大碗中,混合红薯泥、玉米油、蜂蜜、香草精以及鸡蛋,混合均匀。

4、加入白巧克力、中筋粉和泡打粉,翻拌至无干粉。

5、把面糊铺在烤盘中用刮刀抹平整

6、烘烤15分钟左右即可。轻轻触碰可以回弹,或者用牙签测试不会带出面糊即可,根据面糊铺开的厚度调整烤箱烘烤的时间。

7、放凉后切块食用。

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