小松子能量大,补肾益气又健脑

原标题:小松子能量大,补肾益气又健脑

提示

核桃补肾,给生命原动力;杏仁补心,让能量通达全身;然而还有一种壳里的美味,是给能量支配的“司令部”大脑补充能量的,它就是我国东北和云南独有的松树所结出的种子——松子

6年前,我参与录制一档健康节目时,见识了一位韩国美食家对松子的钟爱程度:几乎每款菜肴,她都要点缀几粒饱满可爱的松子仁,才算完美收工。这位被誉为“当代大长今”的漂亮老太太告诉我:松子,是让人聪明的坚果,不仅使人长寿,还会让皮肤润泽。

松子可以补肾、益气、健脑,特别适合用脑过度的人群食用。松子所含的不饱和脂肪酸,可以为大脑提供充足的营养;其谷氨酸含量高达16.3%,有助于增强记忆力。此外,松子中磷和锰的含量也非常丰富,对大脑和神经都有很好的补益,对阿尔茨海默病也有很好的预防作用。

中医学认为,松子具有滋阴润燥、扶正补虚的功效,特别适合体虚、便秘、咳嗽的老人食用。比如用松子加些粳米煮成松子粥,就是不错的通便佳品。值得一提的是,松子的通便作用缓和,孩子和孕妇也都可以食用。

快过年了,不妨带一包优质松子回家,孝顺父母,是极好的礼物。

(摘自《身体到底要什么》)返回搜狐,查看更多

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