除夕逛花市,四处派利是,广州人过年也太有型了!

原标题:除夕逛花市,四处派利是,广州人过年也太有型了!

临近年关,平时默默搬砖的广州人即将开始一场狂欢。

亲身参与一次过年的狂欢,你绝对会改变对广州人“低调实在”的认识。

他们的“型”,会让你大吃一惊。

01

过年不行花街,怎么够型?

北方的除夕夜街头,几乎是空无一人的。

大年夜,当然是全家吃完年夜饭,聚在沙发上一起看春晚。

但春晚是什么?赵本山在讲什么?观众在笑什么?

广州人表示一头雾水。

在广州,人们吃完年夜饭,纷纷出门。

年卅晚,当然是行花街啦!

广州荔湾迎春花市。图/图虫创意

春晚也就30多年,而广州人在除夕夜出门“行花街”,已经有百年历史。

从大年二八开始的花市,是广州人过年的狂欢,除夕夜,就是狂欢的顶峰。

行花街买花,买的是花,更是好意头。

买了年桔就有“吉”,买了银柳,银子就能“留”。

过年最常见的年桔。图/城君

你买棵桃花,希望宏图大展,你妈妈偏要说,不,你更需要桃花运。

就连一个平时都不会买的小风车,因为被赋予了“转运”的好意头,就莫名成了广州小朋友逛花街的神器。

总之,花市是个神奇的存在,这里能满足人们各种花式愿望。

哪怕是抗战时期,日本的飞机在天上飞,人们依旧穿戴整齐,全家老小上街买花。

1955年的广州春节花市长达数里,市民们在花市上选购含苞待放的吊钟花。图/CICPHOTO

文革时期,官方停办花市,但芳村还有自办的“花墟”,不用大张旗鼓,照样可以让广州人过年在花市中挥霍春光。

毕竟,唔行花街,唔算过年。

余秋雨《文化苦旅》:“我想,内地的人们过春节,大多用红纸与鞭炮来装点,那里的春意和吉祥气,是人工铺设起来的。唯有广州,硬是让运花车运来一个季节,把实实在在的春天生命引进家门,因此庆祝得最为诚实、最为透彻。” 图/图虫创意

但这个民众参与度极高的迎春花市,曾经申报国家非遗却落选了。

有人分析,没有明确具体的传承人可能是原因之一。

谁说没有?去年有540万人次参与广州迎春花市,花市简直是全民传承,每个广州人都是传承人。

02

谐音梗玩得溜,够型

广州人够“型”,每个好吃的美食,还得好“说”。

过年离不开三宝:葱、蒜、生菜。

这可不是要炒蒜蓉生菜,葱是“聪明伶俐”,蒜是“顺顺利利”,而生菜还必须带根,这样才能“生财”。

广州人过年的餐桌上,必定会见到一盘“硬菜”——发菜炆猪手,吃了“发财就手”。

主食要来各种糕,马蹄糕、萝卜糕、年糕,寓意着步步高升。

吃货不可怕,就怕吃货有文化。

广州人过年,家家最少不了的,是煎堆和油角。

很多人小时候盼过年,除了满天的烟花鞭炮,最喜欢的就是看奶奶在油锅前炸煎堆和油角了。

开油镬炸油角,是老广家里过年前的必备“节目”。图/图虫创意

用糯米粉、芝麻、花生碎等粮食炸出的煎堆,表皮香脆,内心软糯。

广东传统煎堆有实心煎堆,也有空心煎堆。图/图虫创意

油角酥脆,油而不腻。

油角形状像钱包,鼓鼓囊囊。图/图虫创意

用广州话说,煎堆碌碌(碌,广州话“滚动”),金银满屋。

油角弯弯,家财百万。

吃什么东西,都要“参考”粤语发音,在广州过个年,简直是考了个粤普考试十级。

不光好意头要说要吃,还要注意避免做些不吉利的事儿:不能买鞋,因为鞋是“唉”,不能买书,书是“输”……

操一口塑料普通话,在广州过年全不怕。

这些话语上的仪式感,都寄托着广州人对美好生活的向往。

03

派利是够“大方”,够型

要说买年花和吃吃喝喝只是对家人的讲究,那广州人的实在劲儿,在拿着那一沓红纸出来的时候达到巅峰——派利是。

利是,也就是红包,但利是就意味“利事”和“利市”。

看吧,又来了。

广州人派利是,是一场大规模的社交活动:长辈给晚辈,老板给员工,已婚的给未婚的。

所以,最开心的就是晚辈的未婚员工。

在珠三角,不少互联网公司的开工日更是成了全国一景。

经过春节的滋养,红光满面的程序员们欢聚一堂。

一边七嘴八舌地交流着相亲、育发、抓BUG的心得,一边排队等着老板派利是。

几千人排着长队,甚至有人凌晨3点就来排队,场面堪比春运。

除了老板,每一个结了婚的同事,都是“逗利是”的目标。

只要准备一句万能的“恭喜发财”,就能换来一封封红包。

虽然大多是五块十块,但经不住数量多,少的十几个,多的上百个,恐怕是一年中见到现金最多的日子了。

这么看来,广东绝对是对单身狗社畜们最友好的地方了。

广州人的实在,是虽然穿着40元的T恤和20元的夹脚拖,但派起利是来,毫不手软。

哪怕只是点头之交,也愿意给封利是,讨个好意头。

很多大型小区的保安、保洁人员,还有餐厅的服务员,过年时都会收到几千块的利是。

就像老广州人派利是时常说的一句话:红纸一张,利利是是。

意思是送个祝福,并无多大花费,就图个事事顺利。

人们并不在乎利是封里钱的多少,更在乎的是那张红纸,那种年味风俗。

在他们看来,生意归生意,民俗归民俗,春节主要讲的是祝福,人情味比金钱味更重要。

04

有型,也够潮

你以为广州人只看实在,不懂潮流?那你就错了。

白马服装市场几乎决定着半个中国的着装潮流。

这些年越来越火爆的广美毕业展,也破圈火到了年轻人之中。

2019年广美毕业展上的粤剧作品。

甚至近些年也可以线上VR、AR逛花市,过年的新花样层出不穷。

身处改革开放的前沿,广州始终很“型”:坚持自我,本身就是一种与众不同。

广州的型,是过年热闹非凡的花市,是满载着好意头的美食,是不攀比重人情的利是。

如果你是本地人,回家吧。

日复一日的工作很累,但喝到家里的一碗汤,你就知道人间还挺值得。

如果你还在犹豫是否归乡,留下吧。

奋斗了一年的城市,还没好好生活过吧?在这么有型的城市,过一次有生活的年。

今年的你,一定会很型。

广州天河迎春花市。平日灯火通明的写字楼都关了灯,该好好休息一下了。图/图虫创意

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