在家憋闷食欲差?试试这道鱼,润燥又养胃,越吃越想吃

原标题:在家憋闷食欲差?试试这道鱼,润燥又养胃,越吃越想吃

说起吃鲈鱼,当下这个时节可是再适合不过了。食欲比较差的人肠胃功能较弱,还没有调理过来,如果吃太多的肉类等高蛋白食品,会增加肠胃负担,影响胃肠功能。

鲈鱼肉质肥美,营养丰富,还有润燥和养胃的双重作用,所以鲈鱼是滋补的首选食材。

除了对于肠胃的调理,鲈鱼还是处于孕期的妈妈们的福利!

首先,吃鲈鱼可以益肾安胎。孕妇吃鲈鱼既可以帮助促进消化,又能帮助减轻水肿、贫血等症状。鲈鱼中含有非常丰富的蛋白质和维生素A、维生素B,鲈鱼肉中的氨基酸,蛋白质,还有一些重要的微量元素,可以帮助胎儿发育。此外,还可以防止产后抑郁。鲈鱼中含有大量的铜,铜可以帮助保护心脏降低血浆胆固醇,降低冠状动脉心脏病的发生几率。

最后,吃鲈鱼还能帮助下奶,能防止乳汁分泌少的情况发生。准妈妈们在孕期怕宝宝身体发育不好,会吃大量的营养补品,有时候营养过剩对自身健康造成危害不说,还会导致分娩困难。

鲈鱼是一种既补身,又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物,是健身补血、益体安康的佳品。

如此营养丰富的鲈鱼做成美味料理再适合不过啦,有请今天的大厨吧!

今天要为大家带来的这道菜叫做——五谷金汤煎鲈鱼。

先来看看配料表:

制作步骤

第一步:切小料。葱、姜、蒜、香菜改刀备用。

第二步:将红腰豆、玉米、黑米、芡实、薏米放入锅中煮制20分钟。

红腰豆它本身也是特别好的,可以起到化湿补脾的效果;黑米的话可以入肾,可以多吃点补补肾,因为肾主发,所以如果肾补好了,白发这种情况就会得到一些改善或者是延缓;玉米胚芽对于保护咱们的心血管是特别好的;薏米也是可以化湿,芡实也有补脾肾的功效。平时大家可以多吃一点这些谷物类的。俗话说的好:“每日吃豆三钱,不用服药连年。”

第三步:处理鲈鱼,把鱼、鱼骨分开,鱼肉滑成鱼片。

第四步:腌制鱼片,加入盐、胡椒粉,充分搅拌均匀后,腌制15分钟。

第五步:鱼片裹上干面粉,放入锅中煎制,待颜色金黄时捞起。

第六步:加入海米水、糖、盐、鸡汁、南瓜泥、湿淀粉熬制金汤,最后撒上干贝丝就大功告成了!

海米水可以起到提鲜的效果,家里面如果有高汤或者是鸡汤的话,也可以用一些鸡汤,或者调入一些浓缩的鸡汁。加入这些的目的都是为了增加菜品的鲜味儿!

赶紧在家做做这道菜吧,加油哦。

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