致癌的3种肉终于找到了!腌肉排第二,排第一可能你每天都在吃

原标题:致癌的3种肉终于找到了!腌肉排第二,排第一可能你每天都在吃

大肠癌,想必大家都并不陌生。

作为威胁人类健康的第一杀手,尽管现代医学发展迅速,但与癌症的战争也仍然在持续当中。

作为发病率较高的恶性肿瘤,结直肠癌在美国可以排到第二位,在中国也能稳居前五,并且在逐年上升。

而结直肠癌的发生,大多数都是源自于不健康的饮食习惯

那么,日常生活中,哪些食物可能引起结直肠癌?

若想要保持健康长寿,这3种肉还得少吃较好!

第一,烤焦的肉类

由于瘦肉类含有较多的氨基酸肌酐,在高温烧烤下,这两种物质就可产生杂环胺,而肥肉类在烧烤时就会产生多环芳烃

而这两种物质会破坏人体的DNA,从而引起癌症的征兆,经常吃烧烤的人,与不吃烧烤的人,其发生结肠癌与胃癌的概率要高出许多。

第二,腌制的肉类

腌制的东西一般都不能多吃,因为腌制的食物中含有一种对人体有害的物质——亚硝酸盐,这种物质进入人体后会转化成亚硝铵

腌制的肉类食品也是一样。亚硝铵是一种强致癌物,常吃腌制食品的人肠胃很容易受到这种物质的刺激,进而生成大肠息肉,从而对癌症提供“捷径”。

再加上本身腌制类含有大量的盐分,高盐也会增加癌变的可能。

第三,油炸的肉

油炸的肉含有大量的脂肪,还含有一种致癌物——苯并芘。所以常吃油炸的肉类食品会使人体变胖,而肥胖带来的危害,想必这也不必多说。

另外,油炸的肉类还会使肠胃增加负担,再加上常期的不运动,会影响肠胃蠕动,会使人体产生大肠息肉,进而转化为大肠癌。

良好的健康方式与饮食习惯,是最好的防癌方法。但在这里却不是说,这类肉类稍微吃一点点并得癌。

癌症的发生,往往是多种致癌因素而长期积累的结果,因而偶尔吃一次过过嘴瘾,其实也没必要如此恐慌。

但还是那句老话----万事万物,都得保持适量。

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