深入国际大巴扎 新疆本土美女暴走寻找切糕记

原标题:深入国际大巴扎 新疆本土美女暴走寻找切糕记

切糕这个东西你们懂得:“**不是你想买、想买就能买”。

温(丧)柔(心)善(病)良(狂)的新疆本土妹子化妆潜入糕富帅区域,寻找切糕身影…

好,拉回主题!寻切糕之旅启程:

那些新疆妹子也很陌生的东西

早10:40从高大上的公司出发,小妹驾驶着自己的小白白,同事Y美女相伴,来到了新疆国际大大巴扎

问一美女摊主:“您好!请问哪里有卖切糕呀?”

指对面:“家乐福”

……

突然心好凉好桑(女人何苦为难女人)

嗯,这就是播放着《十二木卡姆》歌舞的大巴扎家乐福。

既然是没有目的地的,那就且逛且寻找吧(啊哈哈哈哈哈哈)

维吾尔药材,妹子打小儿心里就觉得好神秘(曾经听说部分会有罂粟成份),但是门口挂的葫芦、鹿茸什么的,真的好有诱惑力的哎!(死台湾腔又俯身)

有木有Harry Potter中魔法商店的感觉,我好像看到了对角巷不远处的翻到巷(黑巫师、独角兽毛、一罐罐不知名的粉末、blabla…)对!小妹就是!你们口中的哈迷!!!!

维吾尔族的手工毯,采用质地精良的羊毛,经过手工打结、编织等数十道复杂的工序制作而成。从有记忆开始,妹子以及身边很多人的家中都会有那么一条色彩艳丽的手工毯,伴随我们成长。

莫合烟,最早由维吾尔族人民种植。外观是颗粒状,属较为粗糙的烟草制品,但是烟劲较大。

还没有学会握笔的时候,先学会了给爷爷卷烟。那是一张宽约5cm,长约10cm的烟纸,稍稍对折出印,撒上些许莫合烟叶,再小心翼翼包卷,缝合处用舌头带过,一捏!好啦~粘合住了呢!将两头多余出来的烟纸旋转拧紧,以防烟叶漏洒出来。一根自制莫合烟就完成啦!(此处有掌声…)

精美的维吾尔族茶具,不要只看到它们具有伊斯兰特色的外形,如果你细细观察,会发现,那些镶红抹绿描金的色彩竟会有些粗糙。没错,纯手工绘制而成!

相对于更多手工被机器取代而成的小商品,小编更喜欢这流露着些许粗糙的工艺品。也许就像维吾尔族人民,有些粗犷,但更打动人的是他们的淳朴与真诚。

(妹子我曾经从库车老城巴扎淘回来两个重约10kg的描金盘子,至今炫耀不止…)

奥斯曼草,没错,让你的眉毛又黑又浓密的神器!用挤出的汁液拌适当的羊油,就可以制成不腐不烂的眉膏了!维吾尔大妈见我拿出了土豪金,羞涩的低下了头,没拍到她的黑连眉…

(2元一把,实惠爆了!)

你们最关心的安全问题

有图有真相,妹子会过多解释什么,不然你们要说:“就那么想让我们去看薰衣草吗”。

4月底某事件过后的乌鲁木齐火车南站。

大巴扎附近某医院门前,你们造吗?!!!我拍照被狠狠的指了!所以你们自己看看就好了,除非!以后!不想见到我了!!!

偷拍纯粹是因为真的好帅气!(羞涩)

嗯哼~妹子有警察情节…

不多说了,安全感爆棚!!就酱吧!

你们是不是要说我一直在跑偏?对!妹子我写的停不下来了啊!临时决定!需要!连载了!!!

(笑哭,明明是个半天的行程好嘛?!)

最后,奉上妹子与买买提欧巴的贴脸合影(就这样暴露身份了,好羞涩呢~)

接下来继续半天行程中的美食环节,听听土生土长的新疆妹子讲述与新疆美食纠缠20年的情愫…

终于进入主题啦...(已经有人说妹子不厚道了…)

在那些新疆妹子都不是很了解的好玩东西之后,自然是心向往之的新疆美食…

(之所以积极寻找切糕君的另一个原因就是!吃!!)

垂涎三尺的新疆美食

维吾尔族手工冰淇淋,用白砂糖、鸡蛋、鲜奶加水配好料,倒进一个叫“佛尔玛”的机器里,机器有里外两层,里面的“内脏”是铜做的,用来放配料,外围像一个大木桶,中间空隙放冰块,不过冰块上要撒一点盐。

机器在电动机的带动下不停转动,在冰块的制冷下,就会结晶成冰淇淋,最后用大木勺从“内脏”里舀出来,放入盆子里,绝对是现做现卖!!

(5元一杯!妹子和Y美女各自一杯~真是好实惠的说,满满溢出来呦~)

手工冰淇淋摊,绝对可以见到鲜榨石榴汁。多籽石榴,含有丰富的钾、维生素C和抗氧化物质,对保护心脏和血管有重要的作用,还有显著的抗癌作用。

维吾尔语称“玛希那”的榨汁机,构造简单实用榨石榴汁时,把整个石榴放进“玛希那”的小容器里,双手转动绞盘,石榴汁就从“玛希那”底部的小孔流出。

(放下你手中的洋酒兑绿茶吧,新疆的鲜榨石榴汁绝对不掺水~)

时令水果:5月上旬的桑葚与5-6月的杏子。早在两千年前,桑葚就是皇帝御用的补品了,现俗称“男人果”

(原因自己百度去!)

为什么桑葚很少见到?一是产出时间短暂,二是不易储存,不论黑桑、白桑或绿桑,容易出汁,所以不大能运输出疆~

(所以想吃只能来新疆,吼吼吼!)

新疆的杏子主要产于库车县,光是品种就多达20+!!成熟的杏子有很好的抗癌作用,晾干以后就是杏干~而青杏则是未成熟的,可以制作青杏酒等等。

(你想吃也可以,后果我就不告诉你~)

馕(买买提的大饼,呵呵~)维吾尔族原先称为“艾买克”。在2000多年的历史中,延伸出50多个品种。记得那会儿妹子饱受胃病折磨,中药半年也不见好,又遇到刚上大学生活费不够的节骨眼儿~1元钱的大馕就这样窘迫的吃了近一个月…

(此处给点同情的眼泪好不)

没!成!想!!!竟然吃好了我的胃病!!!!所以说,有时候你觉得并不美好的事儿竟也可能blabla…

继续我们的美食行程~~

缸子肉,其实就是清炖羊肉的袖珍版!关键是为什么一定要用搪瓷缸?不要以为是维吾尔族人民依旧生活在80年代。做缸子肉一定要是搪瓷缸,不但保温还不会变味也不会让营养流失,如果是铝缸或者铁缸,煮出来则没有搪瓷缸效果好。

抓饭,维吾尔小伙一副认真的神情挥动着大铲~这是你们都熟悉不过的美食了~由于小时候父母都工作很忙,妹子由姑妈带大,至今姑妈那红烧羊肉烹饪而成的抓饭还是粒粒在目!

对!!!是“粒粒”在目!油光发亮的抓饭,姑妈水分掌握得极好!那简直就是一锅作品,你们能想象到大米金灿灿、一粒粒分明的景象吗?…

(不说了,先给姑妈打个电话,蹭吃你们懂得…)

薄皮包子,维吾尔族称做“皮提曼塔”。但是图中和你们所知道的不一样喔~它并不仅仅是由羊肉与洋葱做馅,而是南瓜!南瓜与羊肉切成粒状,拌馅而成~维吾尔族人民真的是很讲究营养搭配的,有木有!!!!!

红柳烤肉,顾名思义,同样是烤羊肉串,但这是用红柳木穿制而成。红柳是一种常见灌木,因为有一种独特的清香,再配以肉香、辣椒粉、孜然粉,所以更胜出普通烤肉!

(我会告诉你们,我能一次吃5串吗?)

烤包子,维吾尔族称做“沙木萨”。妹子最爱的新疆美食!真的是最爱啊!!!!虽然大街小巷随处可见,可是口感真的是有天差地别!和蒸屉上的薄皮包子不同的是,这是馕坑烤制而成,没见那诱人的焦黄色嘛?!

(烤包子攻略我是行家,要不要私信我啊)

左起依次是:胡辣羊蹄、米肠面肺子、清炖羊肉。透个底儿~妹子喜爱的是米肠面肺子(口味很重,对吧!)面肺子口感绵软,而米肠子则很有嚼劲;胡辣羊蹄适合喝点儿小酒,慢慢吮味儿;清炖羊肉则是滋补身体的必吃美食,新疆严寒的冬天,有谁不想来一碗蒸汽腾腾的羊!肉!汤!!!

妹子也是很有节操的,只解读美食怎么能够!!更何况这些只是美食的一小小小部分呢!

喏~如果真要来看薰衣草的话(我是说如果),想吃到这些正宗原生态美食,给你指明一个方向:

二道桥-大巴扎-山西巷子-和平南路,重点区域在二医院周边(乌鲁木齐人都知道)

等等,是不是最重要的还没说到?妹子有个毛病就是:炫迈!(根本停不下来)

是的,我走了一路,吃了一路,还是没有找到切糕…真的是很失落好嘛?!!!虽然说我吃得很撑!!!

(一股蛋蛋的忧桑情绪,在我和Y美女中间蔓延开来…)

好吧,回去继续干活…切糕找不到,工作还是得要的…就在妹子苦思冥想怎么给你们一个交代的时候…来这游最热心、又伟岸的H哥致电:快!楼下拐角处有两个推车!!!切糕!!!!

……

这个世界一下明亮了好么?妹子以迅雷不及掩耳盗铃的速度冲下楼(真的是过路都没有看车的好么!!)

剩下的就看图吧~~~~

答应你们的,我做到了!

(整个过程步行5公里,cry!)

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