家庭小点心 外焦内糯的黄金土豆可乐饼

原标题:家庭小点心 外焦内糯的黄金土豆可乐饼

土豆洗净切片蒸熟后捣成泥

洋葱洗净后切成小丁

猪肉切丁剁碎(鸡肉 牛肉都可以)

小火热锅 融化块黄油

溶化后 把洋葱丁下锅抄香

然后下入鸡肉末 翻炒后下入盐和胡椒粉调味

炒匀后倒进土豆泥抓匀了

取一小块压成饼状 按顺序裹上淀粉 蛋液 面包糠

锅里热油 把裹好面包糠的饼下锅炸至两面金黄捞出控油

沥干油后 可以沾着自己喜欢的酱料吃

可乐饼最早的基本做法是把菜肉混合,然后加入面粉和奶油酱,外面裹上面衣,油炸而成。只要掌握基本做法,其实可以变幻出很多花样来。

其实可乐饼与我们平时喝的可乐一点关系也没有,原料中更没有用到可乐。可乐饼味道很不错,外焦内糯,吃时蘸甜辣酱更好吃。做早餐也相当不错哦。

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