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【酒评】漫步于夕阳下的温暖

原标题:【酒评】漫步于夕阳下的温暖

洁说你帮我拿一下窗台上的酒,小心些,是瓶老酒,玛歌。

我略带好奇,轻轻在窗台最里面的角落提溜出一个盒子,从里面抽出一个波尔多的瓶子。

“酒标花了,看不清楚,希望不是漏液造成的。”

托着长满霉菌的酒瓶,我看了看酒帽和酒标。

“但是看起来不是玛歌诶,上面写着什么Brion,应该是Haut Brion吧。”

洁敷着面膜,躺在床上,懒懒地说:“嗯,应该是拿错了,没事儿,就是它了。”

开瓶后,入杯的颜色已然有了岁月的痕迹,毕竟这样一支波尔多,在一个法国老头罗纳河谷的酒窖里躺了20年,才被送给他的中国朋友。20年前,我还是个小学生,用“于是,我胸前的红领巾更加鲜艳了”这样的句子骗取语文老师的欢心。如今,我随意敲着文字,不用再担心有人在上面写个60分来伤自尊。

叔叔说你来形容一下,我一时间竟然哑然。

这是怎样一种味道呢?

那应该是,秋天阳光下的树林,斑驳的颜色剥离了时间,清爽的风划过金黄的落叶,口腔里满满的平和与阳光,幸福感慢慢从唇齿间溢出,我满足地微微一笑,嗯,这应该是,家的味道。

酒到这个阶段该打磨的都打磨了,沉淀了不少,香气如同进入森林般持久而富有变化,入口清爽的酸度让我想起风,温润的质感让我想起夕阳,口中一搅,便像风划过落叶般温柔,这就是归家的情绪吧。

我时常在想,陈年的酒之所以美妙是因为它经历了时间的沉淀,在更年累月的昼夜交替中缓慢变化着,我们不知道它发生了什么,在经历着怎样的进化,但它就在我们看不到的地方悄然发生着,静静地,慢慢地,倔犟地成熟着。突然有一天,我们心血来潮把它打开了,你懂得,那种时间慢慢在空气中散开的感觉是有多么曼妙,于是乎,我们又陶醉了,爵士乐让你陷入深深的回忆,这时候你需要一张舒服的沙发,把整个身体都埋进去,久久不能自已。

这是一些很私人的情绪,你无法和他人共享。所以你只能说,嗯,叔叔,挺好喝的,就像家一样。

而家,是温暖的。

后来知道,这是一瓶Haut Brion的副牌,Bahans。

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