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最适合春季喝的疏肝菊花饮

原标题:最适合春季喝的疏肝菊花饮

最适合春季喝的疏肝菊花饮

/高睡睡

虽然偶尔还春风坚硬,但空气中已经有了些温暖气息,让人想要走到大自然间去看万物萌发生机。

春季多出去走走,不仅可以帮助我们舒展情怀,同时也有助于疏发肝气。此时,在饮食上也可注意多选择一些疏肝理气的食物。

菊花自然是不二上选。

菊花的药理作用

研究表明,菊花的主要活性成为黄酮、萜类挥发油及有机酸等化学成分。学界认为菊花中的黄酮类化合物及挥发油具有保护心血管的作用,而是有机酸中的绿原酸为广谱抗菌的有效成分。

中医理论认为菊花性甘、味苦,微寒;归肺、肝经;具有疏散风热,平肝明目,清热解毒之功效。

临床上菊花主要用于治疗风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛、眼目昏花及疮痈肿毒。在多类中成药里菊花都为主要成分,如桑菊饮颗粒、杞菊地黄丸及菊花茶调散等。

饮食菊花

菊花入食,可泡茶、可入菜也可以煮粥,甚至还被制作成为具有保健作用的菊花药枕、菊花床垫等。

春季最简单也最适宜的是泡疏肝菊花饮。

疏肝菊花饮:取贡菊、玫瑰花适量,清洗后,共同放在保温杯中,用沸水浸泡30分钟后,代茶饮用,边饮边续水,味淡为止。菊花清热疏肝;玫瑰花活血解郁,适用于初春心情不舒畅,脾气暴躁者。高血压患者,尤为相宜。如果体质较弱的,可加一颗大枣同饮。

情人节,玫瑰花刚大行其道。不光欣赏,喝点菊花玫瑰花茶,也有利于心情舒畅、情感交融。

另外,也比较推荐菊楂决明饮及绿豆菊花粥。

菊楂决明饮:菊花3-5克、生山楂15克、炒决明子15克,共同放在保温杯中,用沸水浸泡15分钟后,代茶饮用,边饮边续水,味淡为止。

菊花清肝解毒;山楂助消化,散瘀滞;决明子清肝明目。本品适合肝热郁滞,肝脾失调所致头目眩晕,胸肋胀痛,消化不良,大便秘结等症患者饮用。

菊花绿豆粥:3~5克,绿豆25克、大米25克,煮粥。

菊花清热解毒,大米补中益气。本品适用于风热感冒、痰黄咳嗽。夏季暑热时也可以帮助消暑轻身。

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作者简介:

高睡睡,国家二级公共营养师,高级健康管理师,高级食疗养生师,熊苗营养教育中心讲

师,现从事以营养食疗为主的健康教育与健康管理工作。

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