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掘金白领生活方式,瘦沙拉提供时尚健康的轻食体验

原标题:掘金白领生活方式,瘦沙拉提供时尚健康的轻食体验

都市工作生活节奏加快,很多人已经失去了健康的生活习惯,尤其是饮食习惯。高度紧张的工作节奏,都市白领往往没有太多的精力在吃上花功夫,针对这个现象,市面上涌现了不少主打健康生活方式的互联网餐饮品牌,比如:HeyJuice,柠檬觉醒、纯悦生活、甜心摇滚沙拉等。

今天要介绍的“瘦沙拉”是一家成立于深圳前海的互联网健康餐饮品牌运营公司。项目启动于2015年10月份正式上线,用户可以通过 “瘦沙拉”的微信公众号或者合作渠道,按照个人的需求选购相应的健康餐,均价在25元左右。

“瘦沙拉”原材料来自具有欧盟认证标准的有机农场,由乐禾食品集团提供食材原产地物流采购服务,沙拉成品由“一日三餐”中央厨房加工。核心产品线涵盖“瘦身”、“排毒”和“暖沙拉”三大沙拉系列。截止2016年1月,“瘦沙拉”上线90天,累计完成超过15000单交易,公众号粉丝突破22000人。

作为一个互联网品牌,“瘦沙拉”采取比较“轻”的发展模式,在生产线与线下派送两端都与第三方进行战略合作,而将品控、市场品牌运营和沙拉研发等重要核心环节握在手中,保证产品质量的同时,便于市场扩张。

2014年国内餐饮外卖市场规模超过1600亿元、外卖O2O营业额95.1亿元。预计到2017年,外卖O2O体量将超过2000亿元。沙拉属于健康轻餐食品,在国外盛行已久,而在国内并无领先品牌。然而,随着互联网对传统供应链及销售渠道的改变,国内“轻食代餐”行业整体市场份额增加迅猛,属于跑马圈地阶段。以好色派沙拉和甜心摇滚沙拉为代表的直接竞品公司已经拿到A轮融资,该领域已受到各大投资机构密切关注。

相对于竞争对手,“瘦沙拉”存在以下优势:

1、60%食材来自自有有机农场直供;

2、价位受众相对广泛;

3、全封闭无菌车间专业蔬菜加工;

4、自建ERP系统平台。

目前,售卖渠道方面,微信平台是 “瘦沙拉” 最大的订单来源,除此之外,还包括线下合作的咖啡店和门店等。

除此之外,由于色拉比较特殊、不需要热加工,“瘦沙拉”还在打造智能售卖机,以线上外卖引流、实体店体验、智能售卖机为基础三位一体,构建大健康生活平台。

“瘦沙拉”希望通过沙拉为主线延展丰富多条健康餐饮的产品线(果汁、三文治、烘培、便当等),市场覆盖国内4大一线城市(北上广深)进行全市覆盖,41个二线城市核心商圈进行全面覆盖,并在全国116个三线城市及其余全部四线城市进行开放代理加盟形式,实现全国性覆盖。并根据战略将品牌进一步发展至海外。打造全球领先的轻食品牌。

目前瘦沙拉项目正在微投网进行天使轮融资。欢迎对外卖O2O项目感兴趣的投资人登录微投网或联系微投网投资经理郭韩勇(邮箱:guohanyong@vchello.com),了解瘦沙拉项目详情和确定投资意向。返回搜狐,查看更多

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