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紫金港有条“堕落街”!一只大鸡腿,不知跪倒多少学霸...

原标题:紫金港有条“堕落街”!一只大鸡腿,不知跪倒多少学霸...

■图文:裘凯天 甜心 杭州浙江大学校友会

杭州最火的校园美食在哪里????今天,我们要去的是紫金港,没错,杭州学霸最多的高校。这里,90%的人认同——

没吃过堕落街上的大鸡腿

就不算完整的浙大人

作为学霸圈的吃货,浙大人的日常据说是这样的

——哥,帮我签个到,

——1个大鸡腿!

——求大神帮我装个W7系统,只是玩玩游戏,我请他吃大鸡腿。

——求讲义与复习资料,我请大鸡腿!

——考试之后,集体大鸡腿;

——老乡会,集体大鸡腿……

要说有什么样的东西可以代表“浙大记忆”?

80/90后的浙大校友

给你一只大鸡腿,够吗?

听说,如今大鸡腿已经逐渐成了同学之间的流通“货币”,甚至还有同学以大鸡腿为论文题目进行研究。每当有外校同学来探望,都会迫不及待地发出请求——“带我去吃大鸡腿”

浙大大鸡腿,将一个鸡腿剖开后,用2根长棒支撑起主干,3根短棒固定侧翼,形成扇形的造型,好似鹰形校徽。独特的造型,也决定了它的味道要胜人一筹。

科学地说,普通的大鸡腿,纵然表面再好吃,它紧贴骨头的部分依旧难以入味浙大大鸡腿有所不同,美味轻而易举的渗透其中,让品尝的人越尝越难以自拔。打个比方,一个鸡蛋再怎么煮,里面蛋黄的味道还是挺难入味的,而把一个煎蛋煮了又煮,好味道肯定逃不掉。——浙大大鸡腿美味就是这个理。(童鞋们,不服来辩!!!)

香嫩的鸡肉伴随着孜然的香味,在牙齿与舌头之间交错着,让人充斥着一种幸福的矛盾感——鸡腿太过美味,想要快点再咬下一口;鸡腿快吃完了,舍不得,想要多吃一会儿。

据不完全统计,大约在2007年,第一根浙大大鸡腿诞生,从此,逐步风靡了三墩人民公园。大鸡腿,为启真湖畔的学子,开拓了崭新的浙大夜生活。科科,还有一句不知道从哪里冒出来的话,“没吃过大鸡腿的浙大人,不足以谈人生。”

据热心浙大童鞋的不完全统计,最早的大鸡腿,那一年大鸡腿才3.5元。后来,大鸡腿的价格随着CPI飞奔,一开始3.5元,一个暑假过去变成4.5元,再一个暑假7元,再再一个暑假,有人毕业了。

年份

价格

2007年

大鸡腿元年3.5元、4元、5元

2008年

大鸡腿6元

2009年

数据缺失

2010年

大鸡腿8元

2011年

大鸡腿9元

2012年

大鸡腿10元,之后基本稳定在此价格

堕落街上几乎所有的烧烤店都卖大鸡腿,而我印象最深的大鸡腿,要属“胖子烧烤”了。老板姓魏,他本人就是活招牌。

从2009年开始,魏老板在望月公寓推三轮车卖烧烤,再到紫荆花北路,后到红星美凯龙门口摆摊,这个流动小摊用味道留住了一大批学生。生意越做越好,就与其他几家烧烤摊:“兄弟烧烤”、“8090烧烤”等一起在堕落街上合开了店。大鸡腿火了,浙大附近开了十多家烧烤店,各家都卖起了大鸡腿,味道却各有不同。

胖子家的大鸡腿是奥尔良口味,有的人喜欢直接吃,有的喜欢涂抹上满满当当的秘制酱料——用蚝油、白砂糖等十几种酱料熬制,甜口,女生爱,独此一家,别无分号。还有各式烧烤,真是每种都是回忆。

如今,“胖子烧烤”已声名远扬,十块钱一个的招牌大鸡腿,大、香、嫩,每咬一口都是深深的满足,也陪伴我走过了整整五年(本人学医)。

像我寝室的几个室友就和魏师傅混得特熟,随时能背出他的号码,一周必吃一次。饥肠辘辘的午夜,这个号码跟妹子一样迷人。

“每天至少卖出一百个大鸡腿,多的时候四五百。”魏师傅拍拍肚子笑道,“现在一般晚上5点开门,开到凌晨一二点,夏天人多,直接开到天亮。”

胖子烧烤

地址:杭州市古墩路城北商园(温州村)41幢110号

最美的不是大鸡腿,是曾与你一起吃鸡腿的夜晚。换句话说,我们吃的不是大鸡腿。时光荏苒,多少苦,多少乐,多少不堪,多少雄壮,都曾经伴着一只只大鸡腿和一瓶瓶啤酒下肚。百般滋味都不如化作一句:“老板!再来一个大鸡腿!”

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