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电水壶烧水喝出神经紊乱?其实我们又被骗了

原标题:电水壶烧水喝出神经紊乱?其实我们又被骗了

昨天小编发布了最近非常火的文章《请马上停用这种水壶,后果很严重!》的文章,相信很多小伙伴看过,不过当天晚上就有人告诉我,这是谣言!

“不锈钢产品

锰含量超标”

近期引热议

……

网传热贴

又拿锰含量说事儿了

最近,国内一项抽检发现,市面上销售55.6%的不锈钢水壶都使用非食品级的“高锰钢”,长期使用有可能会损害神经系统!

据称,长期使用“高锰钢”制成的水壶,可能释出重金属,会影响神经系统的功能,产生记忆力减退、嗜睡、精神萎靡不振、神经功能紊乱等症状。

是真的吗?

家家户户都用电水壶烧水

真要像上面说的那样

那还能好好喝水吗?!

报告发布缺乏关键信息

江苏省质监局的确曾于今年3月17日发布了两份产品风险监测质量分析报告,分别针对电水壶,以及料理机、豆浆机的产品风险。

基于监测数据,江苏省质监局作出了一些判断,认为部分种类的小家电产品,其锰含量过高是一个风险项,且锰含量越高锰析出量也越高。同时,强调人体长期过量摄入锰会影响神经系统的功能

资深业内人士经过多方求证,各方专家对于锰含量越高,锰析出量也越高,以及长期过量摄入锰会对人体健康不利这两种说法,都表示认同

该报告的缺陷在于:

发布方没有清晰地公布,到底摄入多少锰,才会对人体健康不利!

再加上 中间关键信息的缺失很容易让公众产生误解形成类似 “喝了电水壶烧的水就有可能痴呆”不合理想象,进而口口相传、以讹传讹,在社会上造成焦虑甚至恐慌。

每天喝9升多水才“有事”

必须强调, 锰并非“洪水猛兽”,它是人体必需的一种微量元素。根据2013版《中国居民膳食营养素参考摄入量(DRIs)》的要求, 成年人每天锰的推荐 摄入量或适宜摄入量是 4.5毫克孕妇每天还要多摄入0.4毫克。人体缺少锰的摄入,会影响神经发育;但长期过量摄入锰,也会影响神经系统功能。

那么人体每天过量摄入多少锰,会对人体健康不利呢?参照《中国居民膳食营养素参考摄入量》, 成年人每天锰的可耐受最高摄入量为11毫克

做个比较粗浅的计算:

以锰析出量最高

1.168毫克/升的电水壶为例

假设

人体不会从其他途径摄入锰

并且

每次电水壶烧水

析出锰的量都保持一样多

那么

要喝大概9.4升

这种电水壶烧开的水

才有可能超出

一名成年人每天

的可耐受最高摄入量

只有这么喝

才会锰超标哦!

一切离开剂量的谈危害

都是耍流氓!!!

知识普及

《不锈钢制品食品安全国家标准》中,并没有对锰的迁移量设下限量。

国家卫生部对此的解释有三:

一、认为锰是人体必需的微量元素;

二、强调符合我国相关国家标准的不锈钢制品,其锰的迁移水平不会造成健康损害;

三、通过对比国外关于不锈钢食具容器有关锰的限量规定,除个别国家外,其他国际组织和相关国家也没有对锰的迁移量作出规定。

由此可见,只要使用符合国家标准的合格电水壶烧水,大可放心地喝。

信息来源:上海观察

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