这么多年!深圳终于新建了一条美食街!

原标题:这么多年!深圳终于新建了一条美食街!

台湾六合夜市搬来深圳了

60多家店,上千种食物

老板们自己都过来了

而且还不走了

选美小姐的香茅火锅

拳王的米其林咖喱屋...也来了

这次,真的不一样

1

来了就不走了

深圳新建了一条美食街。这么多人都来过了,你还不知道吗?

把台湾高雄的六合夜市搬来了深圳。这次不一样了,所有的门店都常驻深圳,来了就不走了。

60多家小吃店,从白天吃到了黑夜。台湾的冠军牛肉面,六合的夜市家族,还有从小在夜市长大的台湾人,听着他们的台湾腔,怪亲切的。

2

还入驻明星餐厅

香港拳王的米其林咖喱屋

恒河咖喱屋是香港20多年的老店,一家获米其林星级评级的印度菜餐厅,他是香港拳王和香港咖喱之父Andy共同创建的 。

店里的印度主厨,认为咖喱就是最美味的食物。

获奖菜品有玛莎拉炒蟹,番茄咖喱牛腩。番茄的酸搭配咖喱的香,牛腩软烂入味,吃过才知道获奖的理由呢。叶师傅肉骨茶里头还加入了黑玛卡,汤底浓郁,看着就大补。

这里是大陆的首家分店。

选美小姐的香茅火锅

来自马来西亚的Sandy,20年前就参加了大大小小200多场选美活动,23岁以后主要负责策划选美活动,现在在这开了一家马来西亚风味的火锅店。

香茅九香锅和肉骨茶锅是店里的2大招牌。香茅锅使用东南亚的香料,搭配天然的柠檬香和花椒酒,熬出的汤底。连火锅蘸料也是来自马来西亚的。

南洋索亚冰:有黄豆和黑豆两种口味,吃起来比豆花更加柔软的口感,豆香很浓~

3

台湾的老板们都来了

1.阿龙伯的蚵仔煎

在六合夜市有80多年历史的蚵仔煎,到阿龙伯接手已经是30多年前了,亲自做好每一份,就是阿龙伯的坚持。

阿龙伯说面浆是用藕粉做的,蚵仔一定要新鲜。

看着他利索地用两个铲子翻炒着蚵仔煎,这就是祖传手艺的体现吧~

最后,不得不说说淋在上面的五味酱,台湾进口的材料熬制的,这才是蚵仔煎的秘密武器。

2.夜市里的家族企业

我们的家族企业就是在六合开夜市。有木瓜牛奶档口,有炸鱿鱼,还有虾扯蛋。背后的六合观光夜市的优良市集就是证明。

虾扯蛋:是用一颗颗鹌鹑蛋以及鲜虾一起制作而成。

用新鲜的木瓜和牛奶榨汁而成的木瓜牛奶。

比脸大的烤鱿鱼。

3.高雄鸡腿卷

老板抿着嘴,认真投入地在烤着他们家的鸡腿卷。

鸡腿卷每串12元。涂上秘制的酱汁,洒上白芝麻,外表酥脆,咬开就是鸡腿肉,特别香口。

连让他写个字,都是憨憨地推荐自己家来自台湾高雄的鸡腿卷。

4.台湾冠军牛肉面

一碗牛肉面,先后获得过2012和2014年台北小吃评比的冠军。奖杯就在店门口,老板叫做郑小二,把一个夜市小摊慢慢做大成现在的帝二餐饮。

“喝出味精就奖励你一万元”,之所以成就一碗冠军牛肉面,老板说灵魂在于汤底,要用3只牛的牛骨加牛肉熬16个小时。面里头有牛肉,牛腱以及牛筋。

也可以试试他们家的牛香拌面,酱汁入味,浸泡过卤汁的牛肉很有嚼劲。

5.庙口老奶奶的第3代传人

“这是我阿嬷传下来的,我是第三代传人。”庙口老奶奶曾经在妈祖庙门口卖冰,现在手艺已经代代相传。

芒果冰25元,芋圆冰20元。

买了一箩筐的芒果放在店里等待自然熟成、觉得这个甜度才是健康合适的。

6.我在夜市长大

来自基隆的卤味店老板,说他就是在夜市长大的。

祖传的自家老卤配方,老板还告诉我卤味三宝就是海带卤蛋和鸡脚~

店里还有来自台湾的绿豆做成的冬粉。

搭配特调的酱汁,再来上一碟卤味,也是美好。

7.台北的甜不辣

憨憨的老板,来自台湾,做了20年的甜不辣,想把台北的味道带来深圳。

秘制的甜不辣酱,根据个人的喜好度最后再加辣椒酱。

他们家还有凉面,使劲地拌着,希望酱料能够均匀入味。

个人喜欢吃他们家的红油抄手,红油香口入味,但是不会觉得辣~

8.泡妞一定成

冰卷是夜市上很受女生欢迎的一款甜品,所以写下了这句话~

纯奶加新鲜水果,不掺一滴水做成的冰捲,是夜市上最受女生欢迎的一款甜品了。

吃着形状不一样的雪糕,还挺有意思的~

9.胡椒饼要趁热吃

去过台湾一定知道那边火的莫名其妙的胡椒饼,很多人排队,排半小时也要等的热度。

吃的就是出锅的那一口热腾腾的味道。

将填好料的胡椒饼放进铜炉里,高温烘烤后再用铲子挖出来。

其貌不扬,但吃起来确实很香口~

10.蚵仔肥肠面线

去过台湾,对于面线这类食物总是特别的怀念,来自台南的肥肠面线,在台湾就是当作早餐来一碗。

肥肠特别入味,搭香菜简直绝配。

还要加入大颗的新鲜蚝仔~吃完一碗大大的满足。

11.最火的牛杂店

因为生意太火爆,老板连拿着小黑板也是笑容满满~

每天的供求量特别大,都是一大锅一大锅的煮,牛杂的香味从很远的地方就飘过来了。

吃得热火朝天的大伙儿,先到先得的座位,没有排队拿号的机制,想去的要学会机灵地找位置哈~

4

这次,真的不一样

从白天吃到晚上,也很难把全部一共60多家店都吃一遍。那么多的台湾美食街,来了又走了。这一条街,常驻深圳,应该有他的勇气和承担。

除了上面那些吃过的,还有鸡翅包饭,花甲粉,章鱼烧, 烤鱼,韩国烤肉等美食...春风荡漾,不如约起去逛逛!

红红的小灯笼,别有一番静美。逛街约会也挺浪漫的~

这么久了!深圳终于新建了一条美食街~周一至周五下午4点才开始营业,白天不要扑空了。

这是美食街的简要地图,可以看看上面有没有你想吃的~60+档口,上千种食物的选择。深圳拆了那么多街,总算,还了我们一条美食街。

【店名】南门一坊美食观光夜市

【地址】深圳市南山区东滨路南门一坊商业街

【营业时间】

周一至周五 16:00-凌晨1点

周末 上午11:00-凌晨1:00

【交通小贴士】

公交:南门一坊

地铁:蛇口线(2号线)登良站(D出口)

自驾:导航“深圳市南山区东滨路南门一坊商业街”,有300个停车位

Hi

作者是我

我是脸大大

如果发现了深圳新店

欢迎第一时间告诉我

会有奖励的哟

微信:bbface0001

戳这!这家店如果吃不到三千,可能会被老板拉入黑名单

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