回程的后备箱里,塞满了父母给女儿浓浓的爱!

食尚煮易2019-02-13 14:12:11
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时间过得真快,不知不觉春节假期就结束了。明天才正式上班,我们单位的同事今天就陆陆续续来报到了,大家那么积极,其实都想拿个好彩头,收到领导派发的开工利是,同时等于收到了满满的祝福。

每次假期结束,心里都有点不舍,和父母在一起的这些天,陪他们聊聊家常,陪着妈妈去走亲访戚,一周时间眨眼就过完了。回程的前一晚,妈妈就开始整理给我准备各种“吃”的。看着这一包包的食品,真让我哭笑不得。我跟妈妈说:现在物流发达,想吃什么都能买到,再说我的小家庭,一时也消耗不了这些食物,吃不完岂不是浪费了。

妈妈执意要将这些土特产搬上我的后备箱说:“又不用你背着走,这些食品能保存一段时间,慢慢吃”!只要点头了,她老人家马上露出笑脸,唉!否则就生气了。整个车尾箱,被老爸塞得一点缝隙都不剩。这一包包土特产,全是亲人对自己的牵挂和关爱。

各种“吃的”五花八门,说它像一个小仓库真不为过,有些是亲戚给的回礼。过年期间,作为小辈的我,要带着红包和礼物去给娘家的姨妈姑姐们拜年,客家人讲究礼尚往来,所以,亲戚们也会送一些土特产作为回礼。来看看客家人的土特产,都有些什么“好吃”的吧。

炸油果,大部分客家人都吃过这种过年小吃,用糯米粉和白糖混合,揉成乒乓球大小的圆形,在油锅中炸至表面金黄色,作为春节期间的餐前小吃,在以前物质匮乏的年代,它也是走亲访戚最好的礼物。现代人生活好了,过春节仍然会做一点“油果”来应节,否则就没用“年味”,每次回城里,老妈一定会为我准备一包“油果”,让我带回来给“婆家”人尝尝。

炸米粉和粄皮,以前没有冰箱,保存食物最好的方法便是油炸或腌制,油炸需要消耗大量的食用油,只有在春节的时候才能奢侈一把,把食物炸熟来食用。老爸说,在旧时,家中有油炸食品也是富裕的标志。

五香花生,自家地里种的花生,是我们老家走亲戚回礼的主要食材,一袋袋盛起,方便保存又好看。

每一家做的粄皮还不一样,有薄的,有厚的,咸淡也不一样,这些都是亲戚送的,口感酥脆,有点像市面上销售的虾片

鱿鱼干,这是表哥送给妈妈的礼物,妈妈自己舍不得全吃完,留了一部分给我。天下父母心,总是担心孩子吃不好,吃不饱。老妈说:我们年轻人经常熬夜,用它煲点汤水喝,润肺又补钙。

姑姑做的红薯干,每次回娘家,姑姑就会给我留一袋自家做的红薯干。口感筋道又香甜,没有人工色素,给孩子当零食不错。

水煮花生,春节期间,茶台上总会放上一盘花生和瓜子,给家人品茶时当零食。

这个叫“铁勺饼”,顾名思义,它是用铁勺子做的,原材料有米浆,芝麻和调料混合而成,用特制的工具盛起,放入油锅中油炸而成。口感香酥脆口,用容器密封好,能保持好长时间不变质。

嫂子做的腊肠,自家做的腊肠没有防腐剂,选的肉质好,特别好吃。我家首选用它做煲仔饭或是包粽子。

咸猪肉,其实和火腿很像,小姨自家做的,每年都会给我留一些,切一点煲汤或做配料,鲜香醇厚,滋味十足

每年春节回来,车尾箱总是塞得满满当当,蔬菜瓜果土特产,总之五花八门全都有。老妈巴得我开个大卡车回去,装下整年吃的食物哈哈。这几天陪伴父母,老人家开心的笑容和浓浓的亲情才是最大的收获。常回家看看,或许是父母对我们这些做儿女的最大要求了吧。您们回程的后备箱里,都装了一些什么东西呢?欢迎亲们留言讨论哦。祝大家开工大吉,事业顺利步步高!

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回程的后备箱里,塞满了父母给女儿浓浓的爱!

时间过得真快,不知不觉春节假期就结束了。明天才正式上班,我们单位的同事今天就陆陆续续来报到了,大家那么积极,其实都想拿个好彩头,收到领导派发的开工利是,同时等于收到了满满的祝福。

每次假期结束,心里都有点不舍,和父母在一起的这些天,陪他们聊聊家常,陪着妈妈去走亲访戚,一周时间眨眼就过完了。回程的前一晚,妈妈就开始整理给我准备各种“吃”的。看着这一包包的食品,真让我哭笑不得。我跟妈妈说:现在物流发达,想吃什么都能买到,再说我的小家庭,一时也消耗不了这些食物,吃不完岂不是浪费了。

妈妈执意要将这些土特产搬上我的后备箱说:“又不用你背着走,这些食品能保存一段时间,慢慢吃”!只要点头了,她老人家马上露出笑脸,唉!否则就生气了。整个车尾箱,被老爸塞得一点缝隙都不剩。这一包包土特产,全是亲人对自己的牵挂和关爱。

各种“吃的”五花八门,说它像一个小仓库真不为过,有些是亲戚给的回礼。过年期间,作为小辈的我,要带着红包和礼物去给娘家的姨妈姑姐们拜年,客家人讲究礼尚往来,所以,亲戚们也会送一些土特产作为回礼。来看看客家人的土特产,都有些什么“好吃”的吧。

炸油果,大部分客家人都吃过这种过年小吃,用糯米粉和白糖混合,揉成乒乓球大小的圆形,在油锅中炸至表面金黄色,作为春节期间的餐前小吃,在以前物质匮乏的年代,它也是走亲访戚最好的礼物。现代人生活好了,过春节仍然会做一点“油果”来应节,否则就没用“年味”,每次回城里,老妈一定会为我准备一包“油果”,让我带回来给“婆家”人尝尝。

炸米粉和粄皮,以前没有冰箱,保存食物最好的方法便是油炸或腌制,油炸需要消耗大量的食用油,只有在春节的时候才能奢侈一把,把食物炸熟来食用。老爸说,在旧时,家中有油炸食品也是富裕的标志。

五香花生,自家地里种的花生,是我们老家走亲戚回礼的主要食材,一袋袋盛起,方便保存又好看。

每一家做的粄皮还不一样,有薄的,有厚的,咸淡也不一样,这些都是亲戚送的,口感酥脆,有点像市面上销售的虾片

鱿鱼干,这是表哥送给妈妈的礼物,妈妈自己舍不得全吃完,留了一部分给我。天下父母心,总是担心孩子吃不好,吃不饱。老妈说:我们年轻人经常熬夜,用它煲点汤水喝,润肺又补钙。

姑姑做的红薯干,每次回娘家,姑姑就会给我留一袋自家做的红薯干。口感筋道又香甜,没有人工色素,给孩子当零食不错。

水煮花生,春节期间,茶台上总会放上一盘花生和瓜子,给家人品茶时当零食。

这个叫“铁勺饼”,顾名思义,它是用铁勺子做的,原材料有米浆,芝麻和调料混合而成,用特制的工具盛起,放入油锅中油炸而成。口感香酥脆口,用容器密封好,能保持好长时间不变质。

嫂子做的腊肠,自家做的腊肠没有防腐剂,选的肉质好,特别好吃。我家首选用它做煲仔饭或是包粽子。

咸猪肉,其实和火腿很像,小姨自家做的,每年都会给我留一些,切一点煲汤或做配料,鲜香醇厚,滋味十足

每年春节回来,车尾箱总是塞得满满当当,蔬菜瓜果土特产,总之五花八门全都有。老妈巴得我开个大卡车回去,装下整年吃的食物哈哈。这几天陪伴父母,老人家开心的笑容和浓浓的亲情才是最大的收获。常回家看看,或许是父母对我们这些做儿女的最大要求了吧。您们回程的后备箱里,都装了一些什么东西呢?欢迎亲们留言讨论哦。祝大家开工大吉,事业顺利步步高!

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