将走亲戚带回的食材,做了四菜一汤,都吃嗨了

食尚煮易2019-02-16 15:43:35
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不知有多少朋友和我一样的,这大过年的几乎都在外面拜年。中国人过春节的传统,招待客人都喜欢整一满桌,显得热情而富足,各种菜肴陆陆续续端上餐桌,即使是每样尝一点,吃到最后都会撑。 终于到了正常开工的日子,回到自己的小家,做饭菜就可以随心所欲了,在家里随便做点清淡的,舒缓一下最近吃多了油腻的肠胃。简简单单做了几道菜,没有过多的肥腻,感觉胃口都变好了。

朋友知道我们一家回来了,打电话来邀请我们去餐馆里聚一聚,先生回他说:过些日子再聚吧,这会只想在家安静呆一两天。先生放下电话感叹道,“金窝银窝不如家里的狗窝”,回到家,鞋子一脱,沙发上一躺,也不担心失去形象,怎么舒服怎么来。 在家下厨,三两下就搞定一家三口的饭菜,连门都不用出,将老家带回的食材加工一下,有汤又有素菜,吃的很舒服。

用妈妈给我的咸肉、眉豆,大姨给的冬菇以及小姨给的鱿鱼煲了一锅汤,这个搭配估计我是第一人哈哈,没想到汤水浓郁,鲜香滋润,老公连喝两碗才罢休,他说我胡乱煲的汤,味道歪打正着。

把汤渣捞起来,蘸点辣椒酱当菜吃,汤料里的鱿鱼干和咸肉,嚼起来咸香筋道,比红烧的还入味。

盐水芥兰,前些天吃的肠胃有点消化不良了,来一盘绿色的蔬菜,中和一下油腻感。

烧肉焖腐竹,浸泡几根腐竹,切了一点炸猪肉,快速地在锅里炒一炒,加点水焖一焖就出锅,老家亲戚自家做的腐竹,没有任何添加剂的,随便泡一下就软透了,口感微甜,豆香味很浓郁。

姜丝蒸咸鱼,老公喜欢吃这个菜,我和孩子不爱吃咸鱼。所以只切了一小块,放入米饭中一起蒸熟,简单省时。

牛肉炒土豆丝,这块牛肉还是出门前放在冰箱冷藏室保鲜的,搭配一个小土豆炒一炒,孩子把它吃完了。

这几道简单的家常菜,食材都不用买,全用现成的,正好可以消化一些从老家带回来的食材,有什么煮什么,想不到随意烹调的菜肴,家人竟然胃口都好了许多,每人还吃了半碗饭,一碗汤,老公破例喝了两大碗呢。

煮好饭我拍了几张图片发给老妈看,对着镜头跟她说:这些全是老家带来的,你看我把它们这样搭配,很香啊!微信里传来老妈爽朗的笑声,她竟然这么说:叫你多拿点还说不要,你看,这不是很好吗,多省事,连菜都不用买了。回头一想,才知道说错话了,哎!老妈下次会往箱子里塞的更多。

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将走亲戚带回的食材,做了四菜一汤,都吃嗨了

不知有多少朋友和我一样的,这大过年的几乎都在外面拜年。中国人过春节的传统,招待客人都喜欢整一满桌,显得热情而富足,各种菜肴陆陆续续端上餐桌,即使是每样尝一点,吃到最后都会撑。 终于到了正常开工的日子,回到自己的小家,做饭菜就可以随心所欲了,在家里随便做点清淡的,舒缓一下最近吃多了油腻的肠胃。简简单单做了几道菜,没有过多的肥腻,感觉胃口都变好了。

朋友知道我们一家回来了,打电话来邀请我们去餐馆里聚一聚,先生回他说:过些日子再聚吧,这会只想在家安静呆一两天。先生放下电话感叹道,“金窝银窝不如家里的狗窝”,回到家,鞋子一脱,沙发上一躺,也不担心失去形象,怎么舒服怎么来。 在家下厨,三两下就搞定一家三口的饭菜,连门都不用出,将老家带回的食材加工一下,有汤又有素菜,吃的很舒服。

用妈妈给我的咸肉、眉豆,大姨给的冬菇以及小姨给的鱿鱼煲了一锅汤,这个搭配估计我是第一人哈哈,没想到汤水浓郁,鲜香滋润,老公连喝两碗才罢休,他说我胡乱煲的汤,味道歪打正着。

把汤渣捞起来,蘸点辣椒酱当菜吃,汤料里的鱿鱼干和咸肉,嚼起来咸香筋道,比红烧的还入味。

盐水芥兰,前些天吃的肠胃有点消化不良了,来一盘绿色的蔬菜,中和一下油腻感。

烧肉焖腐竹,浸泡几根腐竹,切了一点炸猪肉,快速地在锅里炒一炒,加点水焖一焖就出锅,老家亲戚自家做的腐竹,没有任何添加剂的,随便泡一下就软透了,口感微甜,豆香味很浓郁。

姜丝蒸咸鱼,老公喜欢吃这个菜,我和孩子不爱吃咸鱼。所以只切了一小块,放入米饭中一起蒸熟,简单省时。

牛肉炒土豆丝,这块牛肉还是出门前放在冰箱冷藏室保鲜的,搭配一个小土豆炒一炒,孩子把它吃完了。

这几道简单的家常菜,食材都不用买,全用现成的,正好可以消化一些从老家带回来的食材,有什么煮什么,想不到随意烹调的菜肴,家人竟然胃口都好了许多,每人还吃了半碗饭,一碗汤,老公破例喝了两大碗呢。

煮好饭我拍了几张图片发给老妈看,对着镜头跟她说:这些全是老家带来的,你看我把它们这样搭配,很香啊!微信里传来老妈爽朗的笑声,她竟然这么说:叫你多拿点还说不要,你看,这不是很好吗,多省事,连菜都不用买了。回头一想,才知道说错话了,哎!老妈下次会往箱子里塞的更多。

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