大虾50一斤梭子蟹80 中秋过节青岛市民扎堆淘鲜 三种海货最受欢迎

美图天天有2019-09-14 15:01:00
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俗话说:“靠山吃山 靠海吃海”。昨天是八月十五中秋节,举家团圆的日子吃惯一辈子海鲜的青岛人,过节一大早就扎堆青岛各大农贸市场,为晚餐添加几道海货美食。图片中是我们摄影师拍摄在青岛宣化路早市场景,只见偌大的市场内人头攒动,新鲜的蛎虾、蛏子、海螺、虾爬、鲅鱼、刀鱼···各家摊位前被数不清的海货摆的满满当当,各种吆喝买卖声绵延起伏,现场好不热闹。

“九月团脐十月尖”大家都知道,每年中秋佳节是螃蟹黄满的时候,吃惯海货的青岛人,过节当然少不了海捕梭子蟹。过节期间,青岛市场的海货呈现一个上涨趋势,这主要最近南方受台风影响,导致货源量减少;其次过节人多需求旺盛。青岛市场内梭子蟹有本地货,还有从外省连云港、舟山快运过来的,价格呈现本地蟹子贵,外地蟹子便宜。

图片中是一位市民在挑选新鲜梭子蟹,个头3~4两一只,不算太大家庭食用最好,画面中可以看出蟹子都是母的(肚皮呈现圆形),颜色“发黑”非常肥硕售价50块钱一斤。从绑扎皮筋上看应该是南方快运过来的蟹子,青岛本地蟹子很多用的红色皮筋绑扎的。

这三只是公蟹子,公梭子蟹肚脐呈不规则三角形个头在半斤重左右,因为没有参照物所以看上去不太明显。售价80块钱一斤是不是觉得有点贵呀!过节价格贵是正常的,无利可图谁也不会凌晨3点起床备货,对于消费者来说:花了钱最重要货买的好才值。一般来说八月节前夕买公蟹吃比较好,因为很多没有交配过,肉质鲜嫩口感更好,挑选时记住蟹壳深青肚脐发白,拿到手里很厚实感觉,爪子活动有力说明刚上岸不久。

青岛纯本地野生石夹红蟹子,一只有3两重左右,售价50块钱一斤。跟梭子蟹相比它有些不一样特征,比如说:背面呈现暗红,蟹钳比梭子蟹要大要坚硬,夹住人的手指头更疼。这蟹子这个时候最为肥硕,除了小渔船撒网捕捞,还可以赶海徒手抓,潮汐的沙滩岩石缝隙里,用鸡肠子做诱饵一晚上能逮到4~5斤,下手抓的时候记得带个厚实手套,它的大钳子可不是吃素的,夹住手指甩都甩不掉。

人们爱逛早市买海鲜,除了价格要比商场便宜,还有就是种类齐全,看这摊位前摆放的大海螺,一斤售价20~25块钱不等,为啥人们买海螺喜欢挨个挑呢?主要是海螺有一只死的,搁在锅里串味导致整盘螺肉都不能食用,所以人们买的时候格外的注意,用牙签、指甲盖轻轻触碰下螺壳就能辨别它的死活。过节了摊位上实在忙不过来,放假的小朋友成了爸妈得力助手,打包、收款、上货样样手到擒来。

过节吃点好的,平时孩子工作都比较忙,趁着过节回家看望爸妈,父母打心眼里都高兴,过节虽然海货贵一些,但孩子难得回家一趟做顿可口“大餐”,父母高兴谁还在乎这点钱。大把抓、成袋提,早市上的顾客时络绎不绝。图为:一位市民在挑选新鲜梭子蟹,售价80块钱一斤。

每年的春节、五一、八月十五、国庆这几个节日都是海鲜商贩最为忙碌时候,这个时候由于热销货源紧张,大家为了抢到质量好的海货,凌晨2~3点就要去进货,回到店里后还要进行分类、清洗、打包让后卖给顾客,从早忙到晚,一年8~10万块钱收入是激发他们起早贪黑的动力。图为:市民在挑选新鲜海鱼,在青岛重要节日里餐桌上必备整条清蒸鱼,寓意一家人幸福美满。

过节了,青岛海鲜大虾也非常受到顾客喜爱,图片中的基围虾售价50块钱一斤,看着个头十分的肥硕。来上一百块钱可以烧上两大盘子,一盘清蒸一盘子油焖,搁在饭桌上红艳艳的看上去十分的喜庆。在我的朋友圈里一位在青岛专门批发大虾老板,晒出中秋节当天的成绩单——一早晨共出货4700斤。过节当天我们可以看到市民最热衷购买海货有:梭子蟹、大虾、海螺等其它一些海鱼。

大虾50一斤梭子蟹80 中秋过节青岛市民扎堆淘鲜 三种海货最受欢迎

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俗话说:“靠山吃山 靠海吃海”。昨天是八月十五中秋节,举家团圆的日子吃惯一辈子海鲜的青岛人,过节一大早就扎堆青岛各大农贸市场,为晚餐添加几道海货美食。图片中是我们摄影师拍摄在青岛宣化路早市场景,只见偌大的市场内人头攒动,新鲜的蛎虾、蛏子、海螺、虾爬、鲅鱼、刀鱼···各家摊位前被数不清的海货摆的满满当当,各种吆喝买卖声绵延起伏,现场好不热闹。

“九月团脐十月尖”大家都知道,每年中秋佳节是螃蟹黄满的时候,吃惯海货的青岛人,过节当然少不了海捕梭子蟹。过节期间,青岛市场的海货呈现一个上涨趋势,这主要最近南方受台风影响,导致货源量减少;其次过节人多需求旺盛。青岛市场内梭子蟹有本地货,还有从外省连云港、舟山快运过来的,价格呈现本地蟹子贵,外地蟹子便宜。

图片中是一位市民在挑选新鲜梭子蟹,个头3~4两一只,不算太大家庭食用最好,画面中可以看出蟹子都是母的(肚皮呈现圆形),颜色“发黑”非常肥硕售价50块钱一斤。从绑扎皮筋上看应该是南方快运过来的蟹子,青岛本地蟹子很多用的红色皮筋绑扎的。

这三只是公蟹子,公梭子蟹肚脐呈不规则三角形个头在半斤重左右,因为没有参照物所以看上去不太明显。售价80块钱一斤是不是觉得有点贵呀!过节价格贵是正常的,无利可图谁也不会凌晨3点起床备货,对于消费者来说:花了钱最重要货买的好才值。一般来说八月节前夕买公蟹吃比较好,因为很多没有交配过,肉质鲜嫩口感更好,挑选时记住蟹壳深青肚脐发白,拿到手里很厚实感觉,爪子活动有力说明刚上岸不久。

青岛纯本地野生石夹红蟹子,一只有3两重左右,售价50块钱一斤。跟梭子蟹相比它有些不一样特征,比如说:背面呈现暗红,蟹钳比梭子蟹要大要坚硬,夹住人的手指头更疼。这蟹子这个时候最为肥硕,除了小渔船撒网捕捞,还可以赶海徒手抓,潮汐的沙滩岩石缝隙里,用鸡肠子做诱饵一晚上能逮到4~5斤,下手抓的时候记得带个厚实手套,它的大钳子可不是吃素的,夹住手指甩都甩不掉。

人们爱逛早市买海鲜,除了价格要比商场便宜,还有就是种类齐全,看这摊位前摆放的大海螺,一斤售价20~25块钱不等,为啥人们买海螺喜欢挨个挑呢?主要是海螺有一只死的,搁在锅里串味导致整盘螺肉都不能食用,所以人们买的时候格外的注意,用牙签、指甲盖轻轻触碰下螺壳就能辨别它的死活。过节了摊位上实在忙不过来,放假的小朋友成了爸妈得力助手,打包、收款、上货样样手到擒来。

过节吃点好的,平时孩子工作都比较忙,趁着过节回家看望爸妈,父母打心眼里都高兴,过节虽然海货贵一些,但孩子难得回家一趟做顿可口“大餐”,父母高兴谁还在乎这点钱。大把抓、成袋提,早市上的顾客时络绎不绝。图为:一位市民在挑选新鲜梭子蟹,售价80块钱一斤。

每年的春节、五一、八月十五、国庆这几个节日都是海鲜商贩最为忙碌时候,这个时候由于热销货源紧张,大家为了抢到质量好的海货,凌晨2~3点就要去进货,回到店里后还要进行分类、清洗、打包让后卖给顾客,从早忙到晚,一年8~10万块钱收入是激发他们起早贪黑的动力。图为:市民在挑选新鲜海鱼,在青岛重要节日里餐桌上必备整条清蒸鱼,寓意一家人幸福美满。

过节了,青岛海鲜大虾也非常受到顾客喜爱,图片中的基围虾售价50块钱一斤,看着个头十分的肥硕。来上一百块钱可以烧上两大盘子,一盘清蒸一盘子油焖,搁在饭桌上红艳艳的看上去十分的喜庆。在我的朋友圈里一位在青岛专门批发大虾老板,晒出中秋节当天的成绩单——一早晨共出货4700斤。过节当天我们可以看到市民最热衷购买海货有:梭子蟹、大虾、海螺等其它一些海鱼。