秋捕海鲜肥 中秋节市民“组团”码头淘鲜 刀鱼7块一斤成筐端便宜

美图天天有2019-09-14 16:44:00
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每年的中秋节青岛当地刚开海不久,经过4个月的休渔期海里各种海鲜正是肥美的时候,所以过节前后,当地市民都会“组团”到码头买海鲜。图片中是我们摄影师在青岛西海岸新区积米崖拍摄的图片,中秋节当天阳光明媚秋高气爽,很多放假休息的市民,抱着孩子领着媳妇,一边看着海景;一边挑选刚上码头的海货,现场好不热闹。

说起青岛积米崖渔港,青岛黄岛人和胶南人对它都非常的熟悉,它位于黄岛开发区唐岛湾西侧滨海大道灵山卫附近,最早人们称呼它:胶南县渔业基地。从青岛火车站出发驱车经海底隧道约有25公里路程即可到达。

每年从9月份开始这里最为热闹,休渔期结束后大马力的渔船带回成筐的:刀鱼、鲅鱼、墨鱼、鲳鱼、螃蟹、小牛舌头、鳗鳞鱼、小黄花、对虾、大海螺等等,其中鲅鱼、鲳鱼、刀鱼最多,每天早晨5点渔船靠岸后,附近村民、商贩都会开车成筐往家拉海鲜。

为什么人们都喜欢去码头买海鲜?不知道人说它:便宜。其实不然,如果你码头买点自家吃,价格不见得有多便宜。来这最主要的是海货新鲜,纯海捕的海货较多。很多当地“土著”吃惯了本地海货,觉得当地捞上来海鱼口感更胜一筹,作为一名外来打工仔,感觉很多海货口感也差不多,都一个样名字商贩一吆喝“本地货”价格立马贵上好几块。

看图片这是个头较大蛎虾,过节了卖价不能低于30块钱一斤。蛎虾是纯正的海虾,由于个头不大,出水即死,养殖技术要求较高,成本投入较大,市面上养殖户更愿意养南美对虾、基围虾,生长周期短出肉率高。这样的蛎虾青岛当地人喜欢吃,除了剥壳做饺子肉馅,还可以晒干了做虾米,做汤提鲜非常好,青岛当地比较有名的虾米:崂山金钩虾米原材料就是来自于它。

秋天开海后,当地渔船捞上来不少新鲜海货,前来购买人群络绎不绝,很多零售商贩看到了商机,在码头上很多海鲜不全是当地渔船捕捞的,图片中的加吉鱼、鲈鱼、牙片鱼、黄花鱼···很多都是养殖海鱼,由于新鲜度高价格便宜,买的人也不少。

开海后,这里的刀鱼、鲳鱼、鲅鱼上岸的最多凌晨五点多钟码头上摆满了成筐海货,这时候拉个小车去成筐批发最合适了,新鲜刀鱼7~8块钱一斤,一筐有30~40斤重,如果一个人嫌弃数量多了点,可以找几个朋友一起“团购”。过节了很多青岛女婿,买上一筐刀鱼在码头上分类打包好,开车送到亲戚家略表孝心物美价廉。

在青岛过中秋,家家户户少不了海鲜美食,所以节前海鲜价格普遍呈现上涨趋势,不管走在早市、码头上,放眼望去全是拎海鲜保温箱的市民,现在物流快捷,很多海货打包放上冰块,搁置20多个小时都没问题。

去码头“淘鲜”也需要一定技巧,一般早晨5~6点靠岸的渔船最多,这个时候去买新鲜度高,批发可以跟船老大砍砍价。到了下午傍晚渔船靠岸的少,想“捡漏”买便宜就得靠运气了。想买好的海货建议勤跑跑腿,货比三家说不定就有意外收获。

秋捕海鲜肥 中秋节市民“组团”码头淘鲜 刀鱼7块一斤成筐端便宜

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每年的中秋节青岛当地刚开海不久,经过4个月的休渔期海里各种海鲜正是肥美的时候,所以过节前后,当地市民都会“组团”到码头买海鲜。图片中是我们摄影师在青岛西海岸新区积米崖拍摄的图片,中秋节当天阳光明媚秋高气爽,很多放假休息的市民,抱着孩子领着媳妇,一边看着海景;一边挑选刚上码头的海货,现场好不热闹。

说起青岛积米崖渔港,青岛黄岛人和胶南人对它都非常的熟悉,它位于黄岛开发区唐岛湾西侧滨海大道灵山卫附近,最早人们称呼它:胶南县渔业基地。从青岛火车站出发驱车经海底隧道约有25公里路程即可到达。

每年从9月份开始这里最为热闹,休渔期结束后大马力的渔船带回成筐的:刀鱼、鲅鱼、墨鱼、鲳鱼、螃蟹、小牛舌头、鳗鳞鱼、小黄花、对虾、大海螺等等,其中鲅鱼、鲳鱼、刀鱼最多,每天早晨5点渔船靠岸后,附近村民、商贩都会开车成筐往家拉海鲜。

为什么人们都喜欢去码头买海鲜?不知道人说它:便宜。其实不然,如果你码头买点自家吃,价格不见得有多便宜。来这最主要的是海货新鲜,纯海捕的海货较多。很多当地“土著”吃惯了本地海货,觉得当地捞上来海鱼口感更胜一筹,作为一名外来打工仔,感觉很多海货口感也差不多,都一个样名字商贩一吆喝“本地货”价格立马贵上好几块。

看图片这是个头较大蛎虾,过节了卖价不能低于30块钱一斤。蛎虾是纯正的海虾,由于个头不大,出水即死,养殖技术要求较高,成本投入较大,市面上养殖户更愿意养南美对虾、基围虾,生长周期短出肉率高。这样的蛎虾青岛当地人喜欢吃,除了剥壳做饺子肉馅,还可以晒干了做虾米,做汤提鲜非常好,青岛当地比较有名的虾米:崂山金钩虾米原材料就是来自于它。

秋天开海后,当地渔船捞上来不少新鲜海货,前来购买人群络绎不绝,很多零售商贩看到了商机,在码头上很多海鲜不全是当地渔船捕捞的,图片中的加吉鱼、鲈鱼、牙片鱼、黄花鱼···很多都是养殖海鱼,由于新鲜度高价格便宜,买的人也不少。

开海后,这里的刀鱼、鲳鱼、鲅鱼上岸的最多凌晨五点多钟码头上摆满了成筐海货,这时候拉个小车去成筐批发最合适了,新鲜刀鱼7~8块钱一斤,一筐有30~40斤重,如果一个人嫌弃数量多了点,可以找几个朋友一起“团购”。过节了很多青岛女婿,买上一筐刀鱼在码头上分类打包好,开车送到亲戚家略表孝心物美价廉。

在青岛过中秋,家家户户少不了海鲜美食,所以节前海鲜价格普遍呈现上涨趋势,不管走在早市、码头上,放眼望去全是拎海鲜保温箱的市民,现在物流快捷,很多海货打包放上冰块,搁置20多个小时都没问题。

去码头“淘鲜”也需要一定技巧,一般早晨5~6点靠岸的渔船最多,这个时候去买新鲜度高,批发可以跟船老大砍砍价。到了下午傍晚渔船靠岸的少,想“捡漏”买便宜就得靠运气了。想买好的海货建议勤跑跑腿,货比三家说不定就有意外收获。