一、天越热，心越凉
2026年的夏天，热得邪乎。
全国12座大城市接连刷新7月高温极值，北方城市连续多日稳定在40℃以上，南方持续高湿闷热，新疆部分地区甚至超过45℃。柏油路面被晒到融化，户外走十分钟就是一身大汗。
按照饮料行业十几年的铁律——气温每上升一度，饮料终端出货量就同步上涨。三伏天，本该是经销商一年中最核心的盈利周期。
可今年，全乱套了。
二、仓库里堆着300万，发不出去
郑州西郊，老张做了十几年饮料批发，是当地老牌水饮中转商。
往年六七月份，他仓库门口货车络绎不绝，一天稳定发出四五整车饮品。今年呢？仓库里压了近300万货值的饮品，矿泉水、瓶装茶、碳酸饮料堆得满满当当。半个月的出库总量，还不到去年同期的三成。一上午能送走两台小面包车，就算生意回暖了。
“往年这个时候一天四五车货往外发，现在一上午只走两台小货车，仓库堆得满满当当，临期产品越来越多，甩卖都没人要。”老张每天蹲在仓库门口抽烟。照这个出货速度，他的批发铺撑不过八月。
老张不是个例。
走访华中、华东、华南各大饮品物流园区，往年挤满装卸工和送货车的场地，如今冷冷清清。夫妻小店、乡镇超市进货频次减半，单次拿货量砍半。有商超老板拍了条短视频——身后一整面饮料货架，碳酸饮料摆得整整齐齐，做活动免费送，顾客问能不能换成一瓶矿泉水。“送都送不掉”成了终端商户的普遍感慨。
三、数据不会骗人
感觉可能夸张，数据不会。
马上赢数据显示，2026年第二季度，饮料品类销售额同比下降了11.8%。一季度全国饮品整体销售额同比下滑3.77%，进入二季度高温季后，下滑幅度直接扩大至11.78%。在乳制品、休闲零食、速食等线下主流快消品类里，饮料板块跌幅排第一。
尼尔森IQ数据同样印证：2026年5月饮品行业全渠道增速同比下降8.7%，线下渠道下滑10.1%。而就在2024年，饮料行业全渠道增速还在8%左右，领跑整个消费品品类。
细分品类更惨烈——功能饮料下滑11.79%，气泡类饮品大跌29.84%，果味含糖饮料跌幅突破32.63%。含糖碳酸饮料终端销量近乎腰斩。传统瓶装矿泉水、含糖茶饮、碳酸饮料这三大主力品类，终端实际出货量比去年同期少了六成左右。
碳酸饮料的市场占比，从高峰期的50%跌到了如今的18.5%，首次被无糖茶饮全面反超。
四、不是不喝了，是换东西喝了
销量断崖，不代表大家不喝水了——是喝的东西变了。
最直接的冲击来自无糖茶。五年前国内无糖茶市场规模才145亿元，今年直接飙到1058亿元，五年翻了七倍多。2026年预计突破1352亿元，首次占茶饮行业一半以上份额。
“你货架上摆一瓶冰红茶，旁边放一瓶无糖茶，消费者扫一眼配料表，转身就拿走无糖的了。”有经销商这样说。
消费报告显示，近七成消费者选购饮品时会优先查看配料表与含糖量。一瓶普通碳酸饮料含糖量可达40克，远超世卫组织每日25克的推荐摄入标准。18到35岁的年轻人，六成多主动避开高糖饮品。
80后、90后步入中年，血糖、体重管理成了刚需。00后成长于多元健康饮品环境，对传统甜饮压根没有消费情怀。现在连小朋友都开始把“控糖”挂在嘴边。
现制茶饮和咖啡也在抢生意。全国现制茶饮门店已突破41.5万家，现磨咖啡店超过8.3万家。消费者花十几块就能喝到新鲜现做、口味自选的饮品，外卖半小时送到。以前冰柜摆一排瓶装绿茶，现在街对面奶茶店十五块一杯还加水果——消费者当然选后者。
五、经销商的“三重枷锁”
销量下滑，最难受的是经销商——两头受气，上游品牌方压货，下游终端卖不动。
第一重：厂家压任务。 各大品牌为了完成半年报业绩，年度任务反而比去年涨了15%到30%。完不成直接扣返利、缩减畅销品配额，狠一点的直接收回代理权。代理权做了七八年，网点都是自己一个个跑出来的，谁舍得丢？“明知道接了就是烂在手里，也得硬着头皮打款进货。”
第二重：硬性搭售。 想拿好卖的爆款？必须捎带上卖不动的新品。有经销商算过账：一千箱热销产品得搭三百箱难卖饮料。爆款一瓶赚一毛，搭售的一瓶亏两毛——算到最后，爆款赚的钱全填了库存窟窿。
第三重：资金被套牢。 终端赊账从三十天拖到两三个月，市场推广费还得自己先垫。冰柜、堆头这些促销费用核销要等半年甚至更久。三处都在往外掏现金，不少人被逼着去银行贷款，利息天天涨，货卖不动——“每天一睁眼就知道今天又亏了。”
库存周转天数从往年的30天拉长到60到70天。综合毛利率只剩3%到8%，净利率不到2%。卖一万块钱饮料，到手不到两百块，再扣掉房租、人工、仓储、运输——搞不好就是倒贴钱。
更致命的是，零食量贩店、大型商超、线上平台这些新玩家，全都跳过中间商直接找厂家拿货，拿到的价格比经销商的进货价还低。零食折扣店同款矿泉水的零售价，竟然低于经销商的批发价。
品饮汇实地走访调研显示，今年约70%的饮料经销商生意出现萎缩，营收规模在5000万元以下的群体中，90%面临业绩下滑。
六、旺季不旺，寒意刺骨
往年5到9月是饮料全年销量黄金期，流水、利润全靠夏季支撑。今年市场完全反常——七成经销商营收大幅下滑，大批从业者陷入“库存压仓、资金被套、卖一瓶亏一瓶”的死循环。
业内专家分析，这次传统饮料销量大幅下滑并非短期季节波动，而是饮品行业长期结构性升级的必然结果。高温环境下整体冷饮消费总量并未下降，只是消费需求全面向低糖、零添加、功能性饮品转移。
只是，对于仓库里压着几百万货、每天睁眼就亏钱的经销商来说——知道趋势有什么用？眼下这关，怎么过？返回搜狐，查看更多