10月4日，“成都天价回锅肉3片卖105”登上热搜，成都和顺饭店正宗连山回锅肉商家确认该定价属实：店内最高档回锅肉每片35元，单片重约七八两，三片起售，一盘共105元。
商家解释，高价源于原料特殊——所用猪肉产自四川德阳广汉连山镇，为粮食喂养的土猪，一头四五百斤的生猪仅能取坐墩部位切出几片（有说法称约18片）符合该规格的肉片，属连山回锅肉传统做法特色。
除35元/片档外，店内还提供10元、15元、20元、25元等多档回锅肉，价格差异主要取决于肉片大小与分量，满足不同顾客需求。部分食客偏好大块肉，因此选择高价档位。
针对质疑，店家称采购的粮食猪每斤成本比普通猪肉高五六元，一片肉毛利仅几元，需覆盖房租、人工及厨师工资，整体靠薄利多销。钱江视频记者于当日完成采访并发布报道。返回搜狐，查看更多