编辑：SUN小妮
摄影：BEE
今年的天气终于正常了一点，
九月份已经深深感觉到秋天的凉意。
不知大家是否跟小妮一样，
天气稍微转凉就有借口做天冷才能干 的大事：
吃羊肉！
不过羊肉煲已经吃腻，
会吃的当然是吃羊羯子锅，
而且一次过尝遍四种风味的羊羯子才算专业！
今天小妮就带大家来这店把羊羯子玩坏：
鸿兴洪柒公-鸭爪爪特色干锅
新品羊羯子系列
洪柒公羊羯子锅
88元（小），118元（中），158元（大）
鸭爪爪最经典的就是干锅，怎么可以错过羊羯子与干锅的世纪大结合呢？这次尝试的是有点甜的 酱香味，更能带出羊肉的独特鲜味。
小贴士
如果嗜辣的可以换成辣味的干锅，
鸭爪爪的干锅分 酱香， 微辣， 中辣， 变态辣。
无论选哪个都是重口味之选，
变态辣真的非常辣，不要轻易尝试！
准备与羊羯子大干一场前，
别忘了带好手套，就在桌面任拿好贴心！
羊羯子已经用秘制酱汁卤得又软又入味，
上锅前淋上独家酱香风味调料，
重口味的咸香中带有点甜，
在热力的作用下持续入味。
羊羯子其实就是羊的脊骨，
每一块羊羯子都还带着诱人的骨髓，
干锅的羊羯子连骨髓都入味了，
更何况底下的配菜白贝与椰菜花呢？
滋补羊羯子锅
98元
像小妮这种小清新还是比较偏爱清汤羊。
鸭爪爪的羊羯子精选内蒙进口的绵羊，
就算无腌制也经受得起清汤的考验，
只吃到羊肉的天然香味，没有一点膻味。
汤底略咸，羊羯子不用蘸调料也够味。
羊肉汤本身就很补身，
加上红枣，枸杞，党参，北芪，莲子等
多种药材熬制的汤就更滋补了。
加上大量白萝卜提鲜，必须多喝几碗。
麻辣羊羯子锅
98元
画风一转，红当当的香辣汤锅隆重登场！
辣度之高连身为湖南人的食客都说辣，
你敢不敢来挑战？！
→
香辣味越滚越渗透到羊羯子的每一丝纹理，每一块羊羯子都吸尽了辣汁变得色泽红亮，色香味俱全。尽管辣得脸红耳赤还是忍不住一块接一块。
羊羯子里的骨髓真的多到快溢出来了！
孜然羊羯子
10元/块（3块起）
用秘制酱汁腌制过的羊羯子经过酥炸，
口感香脆又入味。
表面在撒上满满的辣椒面，花椒粉和孜然粉，
内外都是不同层次都重口味，
实在是一道极佳的下酒菜。
特色干锅
洪柒公猪手锅
78元（小），98元（中），138元（大）
或许你们看到的是满满一盘猪手，
但小妮看到的是满满一大盘骨胶原，
干了这一锅一个月都不用敷面膜了！
这次吃的是微辣，吃到最后也不会太辣。
猪手越煮越软，越发入味，
不过表皮还是保持一定的爽脆口感。
干了这个皮厚肉肥的猪手，
从此大家吃货情谊永不变！
独创一锅两食
干锅滚到最后的精华怎么可以浪费掉？！
马上注入麻辣汤或猪骨汤，
一秒变成开涮的节奏！
还有多种新鲜食材供你涮！
新鲜配菜
多款新鲜食材，
不仅可以作为火锅配菜开涮
还能作为干锅底料
开锅之前还可以预先点些自己喜爱的配菜，
让师傅预先加入干锅中，
吸尽主菜肉香的配菜此刻滋味绝不是配角！
打火锅的勺子经常无处安放？
鸭爪爪做了一个很贴心方便的小巧思。
如果你食量惊人，还是觉得不够饱，
还有满足你食欲的两大主食。
炸馒头
10元
葱油饼
12元
每位还送一大份水果，不要太贴心。
连湿纸巾都是鸭子包装，萌萌哒！
各式冰饮
吃完热火朝天，辣味嗨爆的干锅，
少不了各式冰饮清理味蕾！
清爽梳打， 益力冰昔， 鲜榨果汁， 特饮四款系列
不仅种类繁多还颜值爆表！
凡消费任意大锅特色干锅就可获赠一杯！
鸭爪爪小资的格调与粗犷干锅形成巨大反差萌！
各种鸭子装饰， 文艺的画框与盆栽，
让人仿佛置身青青草原与鸭子嬉戏。
还有几幅3D鸭子壁画可供客人边吃边拍照。
独 家 粉 丝 福 利
于文末写下你的留言，
说出你对鸭爪爪新品的看法，
评论人气最高的前五名，
可获得价值100元的鸭爪爪餐饮券！
选取评论时间：9月22日下午5点
活动截止时间：9月26日中午12点
获奖者记得主动联系着数姐兑奖哦！
着数姐微信：zhaoshuj002
餐饮券使用期限为10月15号。
国庆优惠套餐
二人甜蜜套餐
洪柒公掌翅锅 / 洪柒公猪手锅（小）
打底菜（任选两荤两素 ）
爽口木耳1份
巧手拌三丝1份
特饮两杯（柠乐/柠七）
原价：169元
国庆特价：148元
三人欢乐套餐
洪柒公掌翅锅 / 洪柒公猪手锅（中）
打底菜（任选三荤三素）
炝拌山野菜1份
老醋花生1份
西瓜汁两杯
原价：236元
国庆特价：198元
开心时刻套餐
洪柒公掌翅锅 / 洪柒公猪手锅（大）
打底菜（三荤三素）
老醋花生1份
刀拍小青瓜1份
葱油饼1份
西瓜汁4杯
原价：317元
国庆特价：268元
以上套餐加20元升级到羊羯子或鸭恋虾
国庆新品套餐
羊羯子锅（清汤/孜然）
火锅配料（任选三荤三素）
炝拌山野菜1份
巧手拌三丝1份
西瓜汁3杯
套餐组合价最高329元
国庆价：268元
活动日期：即日起到10月31日
鸿兴洪柒公-鸭爪爪特色干锅(流行前线店)
地址： 烈士陵园地铁A出口流行前线入口，大禾寿司对面
电话： 020-83705982
营业时间：10:00-22:00 周一至周日
鸿兴洪柒公-鸭爪爪特色干锅(花城汇店)
地址： 珠江西路海印都荟城南区(星巴克旁)
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