丼魂是一家开在中山路老虎城的日式烧肉饭店,查了下百度，丼，为古汉字，古同“井”。日语的发音为：丼（どん） ，可以指盛装饭或面的食具，又称丼钵；丼物，以碗盛装的饭上浇盖各式食材的日本庶民料理；另一则为投物井中所发出的声音。日本自唐后引入汉文化，此字后在日文中便为饭盒之意。所以个人这样理解 丼魂是饭魂的意思。
米饭是中国、乃至东亚、东南亚人民喜爱的一种主食。很多人每天的主食就是米饭，白米饭是最简单的方式，也延伸了众多如扬州炒饭，卤肉饭，烧肉饭等等美食方式，这次探店位于老虎城二楼。丼魂就是这么一家主营各式日式烧肉饭的店，开放式的整体环境简洁有个性，墙上的饭店碟和碗筷和壁画都挺有特色，大部分都是2人4人桌，总体环境还是不错的。最近新店开业还有各式优惠打折活动
经典烧肉丼：对于一个肉食动物来说，烧肉是很不错的选择，经过高温炙烤的烧肉香嫩多汁，嚼起 来让肉香充斥你整个味蕾，对了这个有猪肉牛肉可供选择，端上来的时候，满满一层精心料理肥瘦相间的烧肉，周围有 葱花和鸡蛋，值得一提的是鸡蛋可是土的，成本比一般鸡蛋贵很多，把鸡蛋和肉好好的和底下的米饭拌制，开动的时候，肉香饭美很是过瘾，店里众多套餐都可以包着生菜吃配于味噌汤和小水果，米饭的升级模式不过如此。米饭汤还可以随时增添。
超级无双牛排丼，这名字就很霸气，因为有足足的八盎司的澳洲牛排，牛排大块紧实，肉嫩汁多，好吃看得见。这么一份绝对满足。
骰子菲力牛丼：菲力够嫩口口喷香，酱汁浓郁米饭味道更足，溏心蛋也是不错。
野球肋排丼：一大块的肋排香酥肉嫩，这道的米饭是海苔饭，配于温拳蛋也是爽口好味道。
还有照烧鸡腿肉串丼看菜单还有各种不同的口味烧饭，完全可以满足不同需求。
蒲烧鳗鱼丼：有各种肉饭自然有到鳗鱼丼。秋冬的鳗鱼最为肥美。这回的鳗鱼肉质香嫩爽口。而且营养极为丰富，美食和营养的双重选择。特别适合秋冬时节补充体力。炙烧鲭鱼丼也是鲜香味美。
这家的各种丼饭个人都挺喜欢，绝对适合喜欢吃烧肉饭的饕客，后面又自已去吃了次，这家不仅如此，小食也是挺出彩的，爆汁芝士鸡排大大的一块，咬上一口有鸡排的肉香和芝士的浓香，很赞的， 鱿鱼圈也是香酥可口，很是出彩。
胡麻秋葵和胡麻豆腐也是很有特色，特质口感香浓的胡麻汁和食材本色的脆爽香嫩相得益彰。
肥瘦相间，嫩滑微甜台的湾香肠和还有秋刀鱼也是很不错的休闲小食
这家的饮料第一大特色就是缤纷多彩，红蓝黄绿紫各色，看起来就好看，名字有海风佳人暧昧等令人印象深刻，口感来说也是很赞的，一杯12元。
丼魂
地址：思明南路老虎城2楼
电话：0592-7063570返回搜狐，查看更多