慈禧曾经执掌了中国近半个世纪，所以很多人都知道她。她对吃喝特别挑剔，每顿早餐，就要吃100多个菜，其中有一道菜叫做福肉。您肯定不知道这道菜是什么，但是您肯定吃过！
（慈禧）
据《宫廷琐记》记载，每天早上，慈禧太后和光绪皇帝的早餐山珍海味若干。肉类有五十斤猪肘子、一头猪、一只羊、两只鸡、两只鸭；米面类有两升新细米、一升半的紫米、三升江米、三斤粳米面、十五斤白面、一斤荞麦面、一斤麦粉、四两半豌豆粉、二两二钱芝麻；糖类有两斤一两五钱的白糖、八两盆糖、八两蜂蜜；补品有四两核桃仁、二两松子仁、四两枸杞、八两干枣、二十八个鸡蛋，除此之外还有十五斤新鲜蔬菜，银耳、燕窝、鱼翅、海参、等等。
菜品虽然这么多，慈禧也不过是吃上几口，大多的菜品还是浪费了。
（山羊）
慈禧太后生于1835年，属羊，所以一生忌听“羊”字，甚至把“羊”列为宫廷忌字。
清同治年间,梆子名伶侯俊山被召进宫演出《玉堂春》,慈禧听得眉飞色舞,吩咐李莲英戏演完后要重赏演员。可是,当听到“我好比羊入虎口有去无还”一句唱词时,慈禧陡然色变,立即命令停演。而且,“犒赏”演员的金银珠宝变成了一顿棒打,责令其不准再入宫演戏。打那以后,宫里再演《玉堂春》时,苏三的那句唱词便改为“我好比入网的鱼儿有去无还”了。
（羊肉）
慈禧因为忌讳羊，但是还喜欢吃羊肉。
咋办呢？难坏了御膳房的厨师，这些人也是很有才，就去请教慈禧，以后咋叫。慈禧一寻思，那把羊肉叫“福肉” ，于是福肉就在宫中传开了。当然，现在人已经不这么叫了，不过相信您肯定吃过这种肉。返回搜狐，查看更多