想必大家都知道一种名叫“海水精”的东西吧，它是把淡水勾兑成模拟海水用来运输或者暂养海鲜的一种白色粉末。那么用它勾兑出来的海鲜和纯海水暂养的海鲜又什么区别呢？或者它对人到底有没有危害呢？
先来看一段视频
其实视频里验证的只是咸淡水暂养的区别，看到最后却一个最大的疑虑来了：那么纯海水和海水精勾兑出来的水来暂养的海鲜到底有什么区别呢？看看相关的资料：
就是它，海水晶为淡蓝色粉末，包装袋上有针对不同的海产品，不同的用量参考。但是目前，国家对海水晶的生产和使用没有统一执行标准。
海水晶勾兑而成的人造海水来养是行业内最为普遍的做法。先在大桶里接入自来水，按配比加入海水晶搅拌均匀。再放入鱼缸的循环过滤系统运转3~5小时，然后投入使用。
尽管比较麻烦，但在很长一段时间里，对于水产商贩而言，这种勾兑人造海水的做法是相对可行并且较为经济的一种操作方式。然而，值得一提的是，用海水晶勾兑制成的人造海水，其在其安全性上一直遭受质疑。
不过，如果严格按照生产厂家要求的配比来养殖海产品，对人体基本没有危害。但是一旦使用过量，海水晶中的镁元素等，将会对人体神经传导系统造成损伤。
宁波大学海洋学院院长徐善良表示，海水晶是一种化工产品，在加工过程中一般会添加铁、锰、锌、铜等20多种无机盐。“短期内虽能维持海鲜的新陈代谢，保持其活力，但如果配比不当，反而会伤及海鲜的代谢功能，降低其酶的活性和离子通透性，从而影响海鲜的保活时间、存活率和品质。”
徐善良说，如果使用的是质量过关的食用级海水晶，安全性上还是有所保证的。但食用级海水晶每公斤售价在10元左右，而工业用海水晶的每公斤售价在2元左右，因此，有个别商贩会使用工业用海水晶来勾兑人工海水。“劣质海水晶含有的重金属、亚硝酸盐等成分，会破坏海鲜的酶活系统。有些消费者会奇怪，我明明买的是活蹦乱跳的海鲜，但吃起来口感却不好，很可能就是这种原因造成的。”
“使用海水晶暂养活海鲜存在各类风险，因此，使用天然海水，以替代人造海水，对于提高活海鲜的成活率、品质，降低活海鲜的食品安全风险，都有直接的促成作用。”宁波大学副校长严小军表示。
莱州湾有独特的地理优势，海水盐卤度高，水温低，所以一些莱州湾的特产是南方比呢拟不了的，像莱州梭子蟹、大对虾、针良鱼等一些鱼类、海螺等一些贝类，肉质紧实发甜等特点。
天然海水暂养
对于我们而言，天然海水更适宜海鲜生存，海鲜活体的黏液分泌减少，买回家的海鲜更新鲜，口感更好。
